5 користь петрушки для здоров’я - доза для здоров’я
Петрушка - рослина, багата вітамінами та мінералами. Дізнайтеся більше про дивовижні переваги цієї статті!
Петрушка - це ніжна ароматична рослина з інтенсивним ароматом яка походить із середземноморських країн, але яка сьогодні дуже популярна у багатьох країнах світу. Дізнайтеся про 5 основних переваг петрушки та з’ясуйте, чому її добре їсти регулярно!
Як ми вже знаємо, петрушка має сильний смак. Він належить до того ж ботанічного сімейства, що і коріандр, кріп, селера та морква.
Петрушку можна їсти різними способами і рецептами: чаї, салати, соуси, рис або м’ясо. Аромат, який він надає кулінарним стравам, безсумнівно, безпомилковий.
Якщо ви не звикли споживати цю чудову рослину, радимо вам почати прямо зараз. Сьогодні ми представляємо 5 переваг петрушки, які показують вам, що ви повинні їсти її, коли у вас є можливість!
Переваги петрушки
1. Петрушка покращує здоров’я кісток
Мало хто знає, що дефіцит вітаміну К пов’язаний із підвищеним ризиком переломів кісток. Ми всі знаємо, як важливо вживати достатню дозу фосфору, кальцію, вітаміну С та комплексу вітаміну В. Але будьте обережні, щоб додати вітамін К у свій раціон.?
Вживають регулярно, Петрушка забезпечує організм значною дозою вітаміну К. Це допомагає поліпшити здоров’я кісток, оскільки діє як синтезатор білка для структури кісток.
Одночасно петрушка полегшує засвоєння кальцію і зменшує кількість, що виділяється з сечею.
Звичка їсти натуральну, свіжу їжу допомагає вам залишатися здоровим. Почніть додавати в їжу петрушку вже сьогодні. Це може бути інгредієнтом страв з рибою, овочами та натуральними соками.
2. Допомагає регулювати рівень цукру в крові
У петрушці є спеціальний флавоноїд, який називається міріцетин, який допомагає регулювати рівень цукру в крові. Крім того, ця їжа знижує інсулінорезистентність і має протизапальні властивості, що допомагає регулювати кількість ліпідів у крові.
Завдяки всім згаданим властивостям, Петрушка попереджає діабет і дбає про здоров’я серцево-судинної системи борючись із запаленням артерій.
Спробуйте пити чай з лимона та петрушки після вечері!
3. Покращує здоров’я нирок
Петрушка - одна з найбільш широко використовуваних рослин для догляду за нирками. Ця рослина є сечогінним засобом і стимулює роботу нирок. Таким чином, завдяки йому нирки ефективніше очищають і детоксикують організм.
Також завдяки своєму багатому вмісту калію, Петрушка також допомагає регулювати артеріальний тиск.
Будьте обережні, якщо ви страждаєте від каменів у нирках, не рекомендується їсти петрушку щодня, оскільки вона має багатий вміст щавлевої кислоти.
4. Бореться з анемією та втомою
Дуже добре додавати в свій раціон петрушку, особливо якщо у вас є дефіцит харчових продуктів, анемія або ви переживаєте період, коли ви виснажені через стрес.
Петрушка багата вітаміном А, комплексом вітаміну В (В1, В2, В3, В5, В6 та В9), фолієвою кислотою та вітаміном К. Водночас у цій їжі високий вміст калію, кальцію, цинку, фосфору, заліза та магнію.
5. Зміцнює імунну систему
Не шукайте дієтичні добавки в аптеках. Завжди вибирайте здоровіші та природніші методи, наприклад, їжу, багату вітамінами.
На кухні завжди мати петрушку. Завдяки багатому вмісту вітаміну С він сприяє зміцненню імунітету.
Серед 5 переваг петрушки - вміст апігеніну. Хоча досліджень, що підтверджують цю теорію, немає, ходять чутки, що апігенін допомагає боротися з раком. У будь-якому випадку, точно відомо, що ця сполука бореться з декількома типами вірусів та бактерій.
Додайте петрушку в супи, салати та соуси. Завдяки неймовірним перевагам варто щодня докладати цих невеликих зусиль!
Як скористатися 5 перевагами петрушки
- Приготуйте часникові рагу.
- Використовуйте його в заправках для салатів.
- Додайте його в супи.
- Використовуйте його, коли готуєте рибу.
- Ви можете додати його до томатного соусу приготувати соус для піци або інші смачні соуси.
- Пийте чай з петрушки.
- Їжте фруктові смузі з петрушкою.
Є багато способів додати петрушку до свого раціону!
Майте на увазі, що якщо у вас є камені в нирках або ви вагітні, бажано вживати цю їжу в помірних кількостях.
Мануель, C., Curiel, D., Medicine, P. A. De, Foundation, I., Díaz, J., & Reyes, A. (2015). Дія вітаміну К на здоров’я кісток Дія вітаміну К на здоров’я кісток, 33–38.
Farzaei, M. H., Abbasabadi, Z., Ardekani, M. R. S., Rahimi, R., & Farzaei, F. (2013). Петрушка: огляд етнофармакології, фітохімії та біологічної діяльності. Журнал традиційної китайської медицини = Chung i Tsa Chih Ying Wen Pan, 33 (6), 815–826.