5 методів вибору стиглого кавуна
Кожного разу, коли ви їдете на ринок, щоб придбати кавун, ви намагаєтесь вибрати найпеченіший, найсолодший і найсмачніший. Ми всі цього хочемо.
Якщо ви не хочете робити пробку, щоб скуштувати її, є й інші методи, за допомогою яких ви можете вибрати найбільш стиглий кавун.
Звуковий тест
Одним з найпопулярніших методів перевірки стиглості кавуна є звуковий тест. Коли ви стукаєте шкіркою стиглої дині, має бути чути своєрідне відлуння, звук створює враження еластичності.
Також стиглий кавун вийде при сильному натисканні на нього. Зазвичай кавуни, які тріскаються, коли ти натискаєш на них, також також тріскаються, коли ти вкладаєш у них ніж. І це дуже хороша ознака того, що кавун стиглий і солодкий.
Розмір і вага
Стиглий кавун буде важити більше, навіть якщо він виглядає менше, ніж інші дині. Враховуючи, що кавуни на 90% складаються з води, важкий за своїми розмірами кавун міститиме більшу кількість води, що є дуже хорошим показником того, що він всередині не сухий (тобто стиглий, а старий, минулий).
Минулі дині мають ту суху борошняну серцевину, тому вони набагато світліші, навіть якщо вони великі.
Жовта нога
Деякі кажуть, що не є правильним, щоб дині, які мають жовту пляму на шкірі, були стиглими або солодкими, але існує дуже гарне пояснення існування цієї плями і чому вона вказує на те, що диня дозріла.
Жовта пляма представляє місце, де кавун опирався на землю і яке не було під впливом сонця. Якщо пляма не існує, це означає, що кавун не спечений або перевернутий з боку в бік. Однак навряд чи друга ситуація справді сталася.
Якщо у кавуна зелений хвіст, це означає одне: що він не дозрів. Коли диня дозріла, хвіст висихає самостійно, в деяких випадках навіть ламається. Отже, пам’ятайте, ніколи не вибирайте кавун.
Всі ми знаємо, що одяг не робить чоловіка, але оболонка дійсно багато говорить про серцевину кавуна. Якщо він глянсовий і воскоподібний, круглий і без деформацій, це означає, що диня досягла зрілості і серцевина повністю пропечена. Крім того, не купуйте дині з м’якою шкіркою, адже це може означати лише те, що вони минулі.