5 найкращих альтернатив для випічки яєць
Випічка - це все з хімії, і вам не потрібні продукти тваринного походження, щоб тісто вийшло легким, пухким або соковитим. За допомогою цих альтернатив він працює навіть без яйця.
Банани
Банани пов'язують і особливо підходять для солодкої випічки, таких як тістечка, булочки або печиво, які також мають смачну бананову нотку. Для яйця розімніть виделкою половину максимально стиглого банана і змішайте з іншими інгредієнтами. Залежно від рецепту можна замінити до чотирьох яєць.
яблучний соус
Як і банани, яблучний пюре також підходить як зв’язуючий засіб для солодкої випічки. Чверть склянки (приблизно від 75 до 80 мілілітрів) яблучного пюре відповідає одному яйцю. Також до трьох яєць можна замінити іншими фруктовими пюре, виготовленими з груші, гарбуза або манго.
Соєве борошно
Для зв’язування і стійкого тіста змішайте дві столові ложки соєвого борошна з двома ложками води на яйце і додайте суміш до решти інгредієнтів. Якщо ви не випікаєте цілий кілограм соєвого борошна на коробку пирога, вам не потрібно боятися гучного квасолевого смаку.
Яєчний замінник порошок
Для пухнастих основ для тортів та кексів є готові порошки для заміни яєць таких брендів, як MyEy, у кожному добре укомплектованому магазині здорової їжі та у багатьох інтернет-магазинах. Ви просто розмішуєте їх з водою, а потім обробляєте, як яйця, тістом.
порошок для випічки
Придбаний порошок для заміни яєць також можна зробити легко і дешево самостійно. Для цього збийте дві ложки борошна, дві ложки олії, дві ложки води і одну столову ложку розпушувача, щоб замінити яйце.
Хочете більше рецептів?
Ви хочете більше? Ви можете знайти рецепти популярних не-веганських класичних творів у нашій групі на Facebook "Рецепти веганського - просто веганізуй рецепти".
Тут ми перерахували найкращі альтернативи молока для вас.
харчування
Ті, хто святкує літо перед сценами, не завжди можуть покладатися на організаторів фестивалю. Ці 6 закусок допомагають, коли немає нічого іншого веганського.
01 Овочеві пельмені
Найбільш традиційні з усіх фестивальних закусок. Овочеві пельмені холодні і теплі в будь-який час доби і ночі. І звичайно, локшина дає багато енергії, це знають не тільки марафонці та гонщики, але й усі, чиї улюблені види спорту - мош-піт.
02 соєве какао
Перерва в ремонті недостатньо довга, щоб пробігти від місця фестивалю до намету і назад? Маленькі пакети соєвого молока або соєвого какао допускаються на майданчику на більшості фестивалів, не займають багато місця в сумочці для стегна і підтримують настрій до наступної довшої перерви.
03 горіхи
Компактний, універсальний і завжди смачний. Горіхи - це не тільки ідеальна закуска для поповнення запасів енергії, забезпечуючи при цьому білки, вітаміни та мінерали. Вони також доступні в такій кількості варіацій, що навіть після чотирьох фестивальних днів воно не стане нудним: солоне кеш’ю, мікс із слідів, арахісове масло, шоколад з фундуком, арахіс, загорнутий в кунжут, мигдальне печиво ... Кому потрібне м’ясо, молоко чи яйця, щоб не відставати від білка? на поставку?
04 соєві ковбаси
Незалежно від того, чи це версія на грилі, чи закуска до кишені куртки: ковбаси, виготовлені із сої чи сейтану, - це, правда, ніщо, чим слід харчуватися лише вдома щодня. Але коли мова заходить про те, щоб показати сусідам по намету на фестивалях, що класичні страви під відкритим небом можливі без розчавлених тварин, вас не переможуть. Порада: краще взяти з собою ще кілька пачок, всі знову щось хочуть.
05 банани
Фрукти. Вітаміни. Мінерали. Коли ваші м’язи втомлюються від стрибків і танців, немає нічого кращого, ніж найпрактичніший з усіх фруктів. Банани додають цінності ранковим мюслі, поміщаються в кишеню протягом дня без зайвої упаковки, а також не дають вам опинитися в санітарному наметі з телячими судомами.
06 Картопля фрі
Якщо запаси, які ви привезли з собою, закінчуються швидше, ніж планувалося, або якщо ви відчуваєте гарячі, жирні та солоні стуки, тоді саме час перевірити трибуни фестивалю. На додаток до картоплі фрі, при невеликій удачі часто пропонується чудовий вибір продуктів, що не містять тварин, таких як каррі (завжди запитуйте веганську версію, вегетаріанські каррі іноді містять рибний соус та вершки), кренделі (переконайтеся, що вони містять свиняче сало) та фалафель, той Створіть основу для святкуваних фестивальних вихідних.