5 найкращих здорових рослинних молоків - Блог
Ну, причин незліченна. Перш за все, багато з них пов'язані зі здоров'ям, останні дослідження в цій галузі показують, що коров'яче молоко не таке здорове, як вважали багато століть. Таким чином, крім того, що деякі люди мають алергія, непереносимість або чутливість до білка коров'ячого молока або лактози (вуглевод молока), Багато досліджень стверджують, що Молоко безпосередньо пов’язане з остеопорозом та багатьма запальними захворюваннями і що, незважаючи на те, що кальцій споживався тривалий час, він, насправді, виводить кальцій з кісток. Наприклад, доктор Калін Марджин, стверджує, що для захисту від кислотності (кислотності, спричиненої споживанням продуктів тваринного походження в цілому), людський організм реагує, виводячи кальцій з кісток. Більше того, відома Гарвардська школа громадського здоров’я дійшла висновку, що тваринні молочні продукти не є частиною здорового харчування, і що вони посилити стан запалення в організмі, що забезпечує оптимальне середовище для розвитку аномальних клітин і неявно появу різних захворювань.
Крім того, багато людей вирішують відмовитися від молочних продуктів з етичних міркувань або просто тому, що їм не подобається їх смак. Але які є альтернативи рослинного походження для молочних продуктів ?
Далі ми представимо вам 5 найкорисніших та найсмачніших альтернатив коров’ячому молоку:
Окрім того, що воно має хороший смак і значно менший вміст калорій та холестерину, мигдальне молоко визнано як багатий кальцієм і вітаміном D. і особливо корисний у боротьбі з анемією, підтримці здоров’я артерій та серцево-судинної системи. Крім того, він покращує м’язову систему та зміцнює імунітет, будучи надійним союзником у боротьбі із зайвими кілограмами. Крім того, мигдальне молоко містить більше магнію, ніж у інших напоях цієї категорії.
Якщо ви ще не скуштували кокосове молоко, пора це зробити! Ви будете справді здивовані. Це одна з найсмачніших і корисних овочевих альтернатив класичним молочним продуктам. Кокосове молоко дуже багате вітамінами С, Е, В1, В3, В5, В6, а також залізом, натрієм, кальцієм, магнієм, цинком, фосфором, лауриновою кислотою - речовиною, яка також міститься в грудному молоці і містить багато кислот незамінні жири.
Незалежно від того, ви п'єте його як такий або використовуєте для приготування їжі, тортів чи косметики, кокосове молоко має багато переваг. Таким чином, це потужний детоксикант, прискорює спалювання жиру, допомагає підтримувати здоров’я щитовидної залози, підтримує красу шкіри, захищає серце, сприяє підвищенню імунітету та секреції інсуліну, підтримує здоров’я нервової системи і список можна продовжувати.
Ще один горіх, з якого виготовляється рослинне молоко настільки ж смачним і корисним, як і представлені вище, - це кешью. Крім того, як і у випадку з кокосовим горіхом, з жирів, що містяться в ньому, з кеш’ю можна зробити надзвичайно смачний крем або сир.
Для тих, хто не знає, кешью - це волоський горіх, який, як не дивно, росте поза плодом (подібним до яблука). Сильний терпкий смак фруктів не подобається багатьом західним споживачам, тому волоський горіх отримує всю увагу.
Завдяки поживним речовинам, вітамінам та мінералам, що містяться в ньому, молоко кеш'ю, як відомо, допомагає запобігати жовчокам’яній хворобі, підтримує здоров’я нервової системи та здоров’я кісток, волосся та шкіри. Кешью також містить проантоціаніди - клас флаваноїдів, які голодують від пухлин і блокують поділ ракових клітин. Крім того, він має нижчий вміст жиру, ніж в інших горіхах, і більшість із них є у формі олеїнової кислоти, мононенасичених жирів, які також містяться в оливковій олії і дуже корисні для здорового серця.