5 натуральних, смачних та ефективних протизапальних продуктів

смачних

На відміну від того, що ви можете подумати, запалення - це не обов’язково погана річ. Запальна реакція навіть є хорошою ознакою: це означає, що наш організм позбавляється від збудників хвороб і що він створює механізм захисту.

Певні поживні речовини (вітаміни, мінерали, мікроелементи тощо) відіграють роль протизапальних препаратів. Таким чином, вони допомагають зменшити запалення та полегшити супутні симптоми.

Коли ви хочете обійтися без ліків такі як аспірин або зменшення його використання, ці поживні речовини є цінними рішеннями для запобігання або зменшення запалення.

Ось наші 5 найкращих природних протизапальних засобів. Щоб зрозуміти все про запальні механізми та як деякі поживні речовини працюють проти запалення, перейдіть за списком !

1. Куркума

Детоксикуюча, антиоксидантна, антистресова та антидепресантна, куркума (Curcuma longa) також потужний протизапальний засіб природний. Флагманська рослина аюрведичної медицини, його кореневище містить куркумін, оранжево-жовтий пігмент, здатний ефективно боротися із запаленням.

Крім гри захисна роль, куркумін діє в межах запального процесу. Спочатку він блокує білок NF-κB, який, якщо не функціонує, може призвести до надмірної запальної та імунної відповіді. Потім куркумін пригнічує активність молекул, відповідальних за запалення.

Споживання куркуми особливо корисно для полегшення болю, пов’язаного з артритом, артрозом, ревматизмом або іншими хронічними запальними захворюваннями.

Куркуму можна вживати як харчову добавку, найчастіше в капсулах. Але також можна приготувати свіжу або порошкову куркуму: не забувайте, що куркума - це понад усе кулінарної спеції ! Його гострий і перцевий смак дуже добре поєднується з овочами, білим м’ясом, рибою та креветками.

Ви також можете приготувати соковитий настій куркуми/лимона, не забувши щіпки кориці. Тут ви знайдете наші улюблені рецепти куркуми !

Купіть органічну куркуму: мій вибір

Органічні капсули куркуми торгової марки Nutri & Co містять два екстракти куркуми, які добре засвоюються та є органічним землеробством.

Мені дуже подобається Nutri & Co, оскільки це особливо гострий французький бренд (див. їх блог зокрема). Вирізавши всіх посередників, вони можуть запропонувати високоякісні продукти за доступною ціною.

На момент замовлення не забудьте скористатися нашим промо-кодом "DARWIN10", який дає право на зниження на 10% на всі їх харчові добавки.

❤ Мені подобається: Низька ціна, органічна сертифікація та інкапсуляція куркуміну у волокнах пажитника (що покращує його біодоступність).
★ Відгуки клієнтів: 4,7/5
☞ Кількість: 60 капсул/1 місяць лікування
✔ Код знижки -10%: DARWIN10

2. Імбир

Заявлений афродизіак, імбир (Zingiber officinale) головним чином бере участь у зменшенні запалення. Родом з Індії, він виробляє кореневища, багаті гінгеролом, шогаолом та парадолом. Під цими кумедними іменами ховаються гострі сполуки з протизапальними та знеболюючими перевагами.

Гінгерол, головна діюча речовина імбиру, захищає клітини від запалення та стимулює функції імунної системи. Водночас він проти болю в суглобах. Ось чому імбир - вибір їжі для зняття артриту та запального ревматизму.

Імбир також може зменшити запалення м’язів викликані фізичними навантаженнями або хворобливим періодом.

Свіжий імбир має їдкий смак і аромат лимона. Якщо ви хочете використовувати свіже кореневище, ви можете, наприклад, зробити освіжаючий смузі яблуко/банан/імбир. Як спеція він покращить як солоні, так і солодкі страви.

Ще одна ідея споживання імбиру: приготувати зимовий настій. Настояти 1 чайну ложку меленого імбиру в склянці гарячої води протягом 20 хвилин. Ознайомтесь з усіма нашими рецептами імбирного чаю тут !

3. Морінга

Морінга (Moringa oleifera) - дерево, в якому використовуються різні частини традиційна індійська медицина. Визнано енергетичним, антиоксидантним та гіпоглікемічним засобом (зменшує рівень цукру в крові), Морінга також має протизапальні властивості.

Цією властивістю він зобов’язаний ізотіоціанатам та кверцетину, який він містить. кверцетин є флавоноїдом, який, як відомо, зменшує запалення та імунну відповідь, особливо при алергічних реакціях. Що стосується ізотіоціанатів, то вони є сірчаноорганічними сполуками, здатними знімати хронічне запалення, регулюючи запальні біомаркери.

Доступний як харчова добавка, його також можна знайти порошок морінга. Має злегка гострий і лимонний смак. Ви можете додавати порошок морінга у свої соки, смузі та йогурти.

4. Зелений чай

Ми всі знаємо переваги зеленого чаю (Camellia sinensis) для обміну речовин, ваги або детоксикації організму. Але чи знали ви, що зелений чай також має протизапальні властивості? Його багатство в поліфеноли робить його цікавим для запобігання запалення та зняття таких симптомів, як біль у суглобах.

Зелений чай також містить епігалокатехінгалат (EGCG), протизапальний флаванол, який зменшує вироблення цитокінів. Нарешті, дію зеленого чаю доповнюють інші його компоненти: вітамін А, вітамін Е, мінерали, амінокислоти ...

Зелений чай можна вживати в його найбільш класичному вигляді: як гарячий або заморожений напій. Але ви також можете включити листя зеленого чаю в солодкі рецепти, такі як рисовий пудинг, торт або панна котта. Ми також запрошуємо вас відкрити для себе матчу - зелений порошок, одержуваний подрібненням листя зеленого чаю.

5. Зелені овочі

І так: більшість зелених овочів мають протизапальну дію і допоможуть зменшити споживання аспірину. Особливо це стосується такої капусти, як брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста та капуста капуста. У всіх цих хрестоцвітних є одне спільне: вони містять сульфорафан. Окрім того, що ця антисульфатна сполука є антиоксидантом, вона також зменшує вироблення прозапальних цитокінів.

Ви можете їсти зелені овочі у всіх соусах! Хоча більшість капусти їдять у вареному вигляді, деякі також можна їсти сирими, наприклад капустяна капуста (Brassica oleracea) з дуже м’яким смаком. Готуйте його в салатах, супах, смузі та, чому б ні, чіпсах !

Поживні речовини проти запалення

Що таке запалення ?

Наприклад, коли м’яз перенапружений, він надсилає нервовий сигнал в мозок для захисту. Як тільки інформація обробляється, починається запалення м’язів і процес відновлення, в результаті чого спека, почервоніння або навіть набряк в пошкодженому м’язі.

Остеоартроз, який вражає суглоби, можна полегшити природним шляхом, наприклад, куркумою

причини запалення багато. Таким чином, організм може спровокувати запальну реакцію у разі:

  • Вторгнення збудника (бактерії, віруси, грибки)
  • Фізична травма або травма
  • Виявлення "помилкової загрози" (алергії)
  • Аутозапальні або аутоімунні захворювання

Що стосується симптоми запалення (згруповані під назвою запальний синдром), вони можуть, знову ж таки, бути різного роду. Загалом, запалення викликає:

  • Інтенсивна втома
  • Почервоніння
  • Набряк
  • Болі
  • Відчуття тепла
  • Втрата апетиту

Магній проти м’язового або хронічного запалення

Магній - поживна речовина, тісно пов’язана із запальним процесом у м’язах. Ось чому дефіцит магнію часто призводить до м’язові судоми і біль. Ця поживна речовина цінна для зменшення тимчасового запалення, а також хронічного запалення.

Магній регулює концентрацію кальцію в організмі. Це пов’язано з тим, що коли його надлишок і накопичується в організмі, кальцій стає небажаним і сприяє запаленню. Тому магній допомагає підтримувати правильний баланс.

Перевага магнію в тому, що він присутній у багатьох продуктах харчування. Олійні насіння, морепродукти, овочі та какао-порошок є чудовими дієтичними джерелами магнію. Також може бути цікаво вибрати мінеральну воду, багату магнієм.

Вітамін А регулює запальний процес

Вітамін А, який також називають ретинолом, діє безпосередньо на запальний процес, а особливо на MCP-1 (білок 1 хемоаттрактанта моноцитів). Природно виділяється організмом, він частково відповідальний за запалення. MCP-1, наприклад, причетний до ревматоїдного артриту, хронічного запального захворювання, що вражає суглоби.

Отже, хороший прийом вітаміну А дозволяє регулювати секрецію МСР-1, але також і зміцнити імунну систему який запускає захисні механізми організму у разі ураження або інфекції.

Червоний перець, морква, олія печінки тріски, молочні продукти та яйця найкраще підходять для отримання великої кількості вітаміну А.

Вітамін Е захищає та зменшує біль

Як і вітамін А, вітамін Е діє в основі запального процесу, зменшуючи рівень рівні цитокінів, молекули, що беруть участь у запаленні. Прозапальні цитокіни секретуються клітинами імунної системи. Хоча вони відіграють важливу роль у процесі загоєння, вони також можуть посилити запальну реакцію. Тому вітамін Е допомагає знизити рівень цитокінів для контролю запалення.

Вітамін Е міститься у великих кількостях у сухофруктах, у деяких рослинних оліях (зародки пшениці, соняшнику, арахісу, оливи, ріпаку чи кукурудзяної олії), у шпинаті, у манго або ківі.

Отримайте нашу безкоштовну електронну книгу "10 виняткових продуктів харчування для підвищення енергії"

1 вівторка 2, отримуйте консультації фахівців, здорові рецепти та знижки (ми ненавидимо спам).