5 нових міфів для дітей з низьким вмістом вуглеводів - Команда з низьким вмістом вуглеводів
Ви прийняли дієту з низьким вмістом вуглеводів і стурбовані здоров’ям своїх дітей, якщо вони їдять так само, як і ви ?
Будьте впевнені, дієта з низьким вмістом вуглеводів також корисна для наших дітей, як ви можете прочитати тут.
Ось 5 міфів про дієту з низьким вмістом вуглеводів для дітей. Ще 5 міфів про дітей та споживання низької кількості вуглеводів ви знайдете в попередній статті.
1. Не видаляйте повністю групу продуктів
Ми вже висловлювались з цього приводу вище. Але це повторює. Тут ми виступаємо низький рівень вуглеводів, а не "взагалі відсутні вуглеводи". Жодна група продуктів харчування не виключається. Основними джерелами вуглеводів є овочі в достатку, горіхи, молочні продукти та дрібні червоні та чорні фрукти, інші фрукти, не багаті вуглеводами, але багаті вітамінами, мінералами, клітковиною та антиоксидантами.
Діти можуть отримувати всі поживні речовини, необхідні для росту їхнього організму, без цукру та вуглеводів у сучасній дієті. Вирізаючи шкідливу їжу та вилучаючи з їх раціону оброблену їжу, основна увага приділяється справжній цільній їжі (корисні жири, свіжі овочі та якісний білок). Діти стають "споживачами вуглеводів", навіть не думаючи про це.
Позбавте їх задоволення їсти солодкі речі ?
"Так, але це позбавляє їх насолоди все одно їсти солодкі речі", - скажете ви мені? "Діти їдять солодощі, хіба це не розпорядок дня?"
Ні, ні, це не нормально їсти його щодня !
За часів наших (пра) бабусь і дідусів солодощі та тістечка були зарезервовані лише для свят. Вони були порівняно рідкісними на столах.
Коли мої 4 дитини були ще вдома, я зберігав солодкі напої, тістечка, морозиво та солодощі у невеликих кількостях для вечірок та днів народжень. Канікули були тим більше оцінені моєю родиною, тому що вони їли виняткові частування.
Ви не позбавите своїх дітей, даючи їм дієту з низьким вмістом вуглеводів і багатою корисних поживних речовин. У мережі є купа рецептів цукерок з низьким вмістом вуглеводів, приготованих вдома, які їм сподобаються так само, як і вам.
2. Вживання жиру зробить моїх дітей товстими
Насправді це зовсім навпаки. Вуглеводи впливають на рівень цукру в крові, сприяють виробленню інсуліну в крові та накопиченню жиру. Ліпіди мають дуже незначний вплив на вироблення інсуліну.
Примушувати дітей із зайвою вагою дотримуватися низькокалорійної дієти є великою помилкою і може спричинити хаос на їхньому тілі. Ці дієти не працюють, це зараз доведено. Продукти з низьким вмістом жиру (легкі продукти), як правило, мають високий вміст цукру (для додання їм смаку).
Останні дослідження показують, що саме вуглеводи товстіють.
Здорові жири необхідні
- вироблення гормонів,
- хороша робота мозку,
- оптимальний розвиток тканин і клітин нашого організму. Дітям особливо потрібні жирні кислоти омега-3 для розвитку очей та мозку.
- контроль апетиту та засвоєння всіх важливих жиророзчинних вітамінів (A, D, E та K).
Переважно вибирайте оливкову олію, свіже масло, кокосове масло, жирну рибу, горіхи, яйця та м’ясо. Заохочуйте своїх дітей їсти овочі, додаючи вершкове масло, тертий сир, заправку, домашній майонез, корисні олії. Уникайте насіння олій (соняшникова, ріпакова, кукурудзяна, соєва, арахісове ...), які є запальними та неймовірно обробленими.
3.В школі не можна їсти з низьким вмістом вуглеводів
Якщо вашій дитині доводиться їсти в їдальні опівдні, важко скористатися їжею з низьким вмістом вуглеводів.
Запитайте в школі, чи є їдальня для дітей, які приносять обід з дому. У такому випадку ви можете приготувати для нього «ланч-бокс» з низьким вмістом вуглеводів.
Якщо куточок "ланч-боксу" відсутній у їдальні, то ми вдома збалансуємо їх раціон.
Давайте готувати їжу з низьким вмістом вуглеводів для нашої родини. Давайте переконаємося, що сніданок теж.
Давайте їм низько вуглеводні закуски: шматочки фруктів, горіхи, мигдаль, маленькі кубики сиру, шинку.
4. У низькому вмісті вуглеводів мої діти не їдять достатньо фруктів
Дітям особливо потрібні овочі, які містять клітковину, вітаміни, мінерали, мікроелементи, антиоксиданти та інші зміцнюючі здоров’я сполуки. Але багато батьків скаржаться, що їх діти не люблять. Вони щоразу віддають перевагу фруктам.
Проблема в тому, що фрукти та овочі не однакові.
У фруктах неймовірно багато вуглеводів, особливо фруктози. Тому їх слід обмежити кількома чвертями на день. Зокрема, ми повинні їсти лише цілі фрукти, ніколи не пити фруктовий сік - навіть домашній - або сухофрукти, в яких занадто багато цукру.
Заохочуйте дітей їсти більше овочів
Вибирайте менш солодкі фрукти, такі як полуниця, малина, чорниця, смородина, дині, кавуни. Уникайте фруктів, що містять дуже багато цукру, таких як ананас, манго, виноград ... або зберігайте їх у рідкісних випадках.
Щоб заохотити дітей їсти більше овочів, ось кілька порад, які ви можете спробувати тут:
- сховати їх у їжі з низьким вмістом вуглеводів, яка їм подобається (наприклад, робити овочеві котлети з мигдальним порошком),
- ароматизувати овочі зі смачними низьковуглеводними соусами (соус Альфредо, томатний соус, заправка, домашній майонез),
- додати вершкове масло, вершки або навіть змусити їх виявити солодкі спеції (паприка, м’яке каррі, мускатний горіх, кмин тощо)
5. Дітям ніколи не слід дотримуватися дієти
Я згоден з цим, і наші діти ніколи не повинні їсти продукти, які можуть завдати шкоди їхньому здоров’ю.
Як називати ці промислові, перероблені та багаті цукром “їстівні речовини”, продукти харчування ?
Їжа, справжня їжа, повинна утримувати нас здоровими, а не хворіти.
Наведення наших дітей на дієту з низьким вмістом вуглеводів - це не дієта.
Навпаки, це вчить їх їсти, щоб вони могли підтримувати прекрасне здоров’я протягом усього життя.
Їм потрібно їсти справжню і натуральну їжу, яка смачна і багата на поживні речовини для їх зростаючого організму.
Настав час взяти під контроль наше здоров'я та здоров'я наших дітей !
А ви, які поради ви змусите своїх дітей їсти більше овочів і менше солодощів? ?
Мої джерела для цієї статті:
Сторінки, присвячені дітям, що вирощуються в низькому вуглеводі, сайту "Покинь вуглеводи" Ліббі Дженкінсон. Ліббі - новозеландка), фармацевт та тренер з питань охорони здоров'я. Я люблю його серйозну та надійну роботу, і мені подобається перекладати та ділитися нею з вами.