5 опор TCVM Частина 4 - Харчування - Verband Deutscher Tierheilpraktiker e

Роль харчування з китайської точки зору

«При лікуванні захворювань першим кроком завжди є харчова терапія. Трави слід застосовувати лише у випадках, коли це не вдається. Без розуміння здорового харчування, яке відповідає людині, навряд чи можна досягти здоров’я ".

Центральне значення, яке має харчування в китайській медицині, можна побачити вже в часто використовуваних символах енергії Ци, які також відомі нам. Китайський ієрогліф символізує каструлю, в якій готують рис і з якої виникає тонкий аромат - суть.

Зі старих західних праць про медицину ми знаємо подібні твердження про значення їжі - наприклад, від Гіппократа: "Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки їжею".

Відмінності та особливості дієтології

Західне харчування та харчування відповідно до TCVM мають різні підходи.

НА ЗАХІДІ: НАУКОВИЙ ПІДХІД

  • Analyti
    tcvm
    кальовий вид
  • Узагальнення -> "Стандарти"
  • Потреба в енергії; Харчові розрахунки
  • поживна речовина
  • Вітаміни
  • Розсіяні елементи
  • Білки, жири, вуглеводи ...
  • Кальцій/фосфор

У РОЗГОТУВАННІ TCVM: СВІТОВИЙ ПІДХІД

  • Розгляд різних конституцій
  • 5 елементів
  • Баланс, енергетичний взаємозв’язок їжі та індивідуальна діагностика мають пріоритет

Західна та китайська дієтологія підходять до завдання з двох різних сторін: Головна відмінність між ними полягає в тому, що на Заході ми дуже аналітично ставимося до складу своєї їжі, ми розбиваємо її на її компоненти і майже математично розраховуємо, що саме робить організм потрібно жити, тоді як китайська медицина застосовує відомий цілісний підхід. Дієта згідно з правилами TCM/TCVM складається з двох широких напрямків. Однією з форм вираження є та, яку ми можемо прочитати у багатьох книгах, що стосуються харчування після 5 фаз змін.

ХАРЧУВАННЯ ПІСЛЯ 5 ФАЗ ЗМІНИ означає, що при виборі їжі слід подбати про те, щоб інгредієнти з усіх фаз змін використовувались під час їжі та обробляли компоненти в певному порядку. Баланс - мета. Селезінка може краще працювати при збалансованому харчуванні. Але TCVM може зробити набагато більше. Як описав Гіппократ, їжа та корми можуть використовуватися як ліки, якщо вони підбираються спеціально та на основі індивідуального діагнозу TCVM.

MEDICAL FOOD - це англійський технічний термін для цього терапевтичного підходу. Так само, як акупунктурні точки та трави, продукти харчування складаються відповідно до концепції 8 основних критеріїв. Теплова якість їжі особливо важлива. Як і у випадку з травами, є корми, які є термічно гарячими, теплими, прохолодними чи холодними. Температура їжі пов’язана з впливом на організм. Наприклад, яловичина термічно нейтральна/тепла, качка та індичка, як і більшість видів риби, круті. До термічно гарячого м’яса належать дичина, баранина та коза. Аналогічно фітотерапії, охолоджуюче м’ясо використовують при теплових хворобах, тоді як зігріваюче/гаряче м’ясо має бути в меню, якщо у тварини занадто багато холоду в організмі або Ян-Ці занадто слабкий.

БЕТОННИЙ ПРИКЛАД: Собака, яка страждає на алергічне шкірне захворювання, основними симптомами якого є свербіж, постійні подряпини, почервоніння шкіри та багаторазові кровотечі з відкритих ділянок, а також неспокійна та легко дратівлива, страждає відповідно до діагнозу: TCVM на тему "Тепло вітру в шарі крові". Для цієї хвороби тварина потребує охолоджуючої їжі, як качка або біла риба. М'ясо дичини, яке ветеринар часто призначає як частину дієти, що відключає, було б табу, оскільки це ще більше збільшило б тепло, яке вже накопичилося в організмі.

ДРУГИЙ ПРИКЛАД: Старший кіт, який зазвичай лежить за піччю, не хоче виходити з дому в холодну погоду, зазвичай виглядає досить втомленим та млявим, йому не вистачає енергії Ци та/або Ян. Для них кращою буде зігріваюча дієта.

ЗЕРНЕ, ФРУКТИ, ОВОЧІ: Те, що стосується видів м’яса, звичайно, стосується і злаків, фруктів та овочів. Пшоно - це тепла їжа, пшениця охолоджує. Гарбузи та волоські горіхи теплові, а огірки охолоджують організм.

Терміки харчування можуть бути змінені відповідною підготовкою. Свіжоприготовлений корм, який годують сирим, є найкрутішим. Смажена або смажена на грилі та ж їжа матиме значно тепліший вплив на організм. Чим вищий вміст води в кормі, тим він прохолодніший. Чим більше етапів обробки проходить подача, тим тепліше вона стає. Сухий корм - це їжа, яка перероблялася кілька разів - і тому знаходиться прямо у верхній частині теплової драбини.

УСКЛАДЕНО? Ні, зовсім ні. У ТКВМ мало заборон, немає “поганих” чи “хороших” продуктів. Дуже важливо, щоб вони були відібрані та поєднані відповідно до потреб тварини та відповідно до точної діагностики TCVM.

Діапазон продуктів, якими можна годувати своїх домашніх тварин, звичайно, найширший серед собак. Собачих пацієнтів можна дуже добре лікувати за допомогою дієтотерапії. Варіанти для котів та коней дещо обмеженіші. Кішки вимогливі, і, як правило, непросто вплинути на їх харчові звички. Однак якщо їх годують вологою їжею, вибір видів м’яса може бути адаптований до їхніх потреб. У нас також є ряд варіантів дизайну для коней: наприклад, свіжа трава більше охолоджує, ніж сіно. Що стосується сокових кормів, груші вибирають як охолоджувальну їжу, яка живить кров і соки, якщо ми діагностували у тварини патологію інь. Після жеребця нейтральний/зігріваючий та тонізуючий кров буряк допомагає кобилі відновлюватися. Масла також мають різні теплові якості. Каша, до якої ми додаємо лляну олію, є більш охолоджуючою, ніж та, в яку перемішують кілька чайних ложок розігріваючого ріпакового масла.

Правильний вибір їжі з урахуванням її терміків є найважливішим контрольним інструментом харчування. ПРАВИЛО ВЕЛИКОГО ВЕЛИКОГО КОМПАНІЇ: Якщо склад теплової енергії був ретельно складений, суміш є правильною на 80 відсотків. Раціон корму, складений таким чином, підтримує як голковколювання, так і трав'яні рецепти.

БЕЗ ТРАВ: З деякими пацієнтами ми не можемо або не хочемо вживати трави. У таких випадках кормовий раціон може бути складений ще більш конкретно і використаний як альтернатива трав'яному рецепту. Тут дієтолог TCVM складає план харчування, який відповідає ефекту рослинного рецепту або дуже схожий.

ПРИКЛАД: Коли собака страждає від дефіциту Ци, вона зазвичай проявляє такі симптоми: втома, відсутність водіння, скарги, що погіршуються під час фізичних навантажень, м’яка корм, слабкі м’язи. Рецепт майстра в таких випадках - Si Jun Zi Tang (відвар з 4 вельмож). Si Jun Zi Tang - це класична, дуже стара і збалансована рослинна суміш, яка є основою для багатьох інших рецептів. Концепція терапії, що стоїть за нею, полягає в: тонізуванні Ци, зміцненні центру, відведенні вологи. Їжа також може виконувати ці функції. Si Jun Zi Tang як кормова суміш може містити, наприклад, курку (як тонізуючий засіб ци), овес та жито (тонізуючий засіб ци та селезінки), гриби (відводить вологу), невелику кількість коріандру або кардамону (гармонізуючий ефект).

Зверніть увагу: пропорції та потреба в калоріях визначаються індивідуально за допомогою перетворювача поживності, і тому вони не включені в цю графіку.

Ця суміш кормів, описана вище, служить заміною рецепту рослинних рослин, і, як і цей, її можна вводити лише протягом певного періоду часу. Це не формує збалансованого харчування. Після того, як симптоми вщухнуть, суміш слід скорегувати відповідно.

Висновок

Як бачите, варіанти дизайну та терапії, які забезпечує їжа, дуже різноманітні. Харчування - це повноцінна основа будь-якої концепції лікування TCVM. Ми можемо використовувати синергетичні ефекти, щоб допомогти нашим пацієнтам ще краще та швидше.

ЩО ДАЛІ? Поки що ми говорили про акупунктуру, трави та харчування. У наступному випуску ми розглянемо мануальну форму терапії TCVM: TUINA.


MMAG. ІЗОЛЬД ДОМА
ПРАКТИКА ЛІКУВАННЯ ТВАРИН, ЕНЕРГЕТИЧНИЙ ТЕХНІК

  • Гомеопатія тварин
  • Традиційна китайська ветеринарна медицина
  • Фітотерапія
  • Психологія тварин
  • Викладач у школах Парацельса

КОНТАКТ
Ця електронна адреса захищена від спам-ботів! Для відображення JavaScript потрібно ввімкнути!