5 оздоровчих напоїв, щоб відкрити Femme Actuelle Le MAG
На основі фруктів, злаків. ці природні та корисні напої спокушають.
Золоте молоко
В Азії кореневище куркуми завжди використовувалось як спеція. Це одна із опор індійської аюрведичної медицини, оскільки, як кажуть, вона одночасно є детоксикаційною, антихолестериновою, антиоксидантною, протизапальною. Традиційне золотисте молоко, тепле і підбадьорливе, тому робить його одним з ключових інгредієнтів, про що свідчить його сяючий відтінок. Він також містить чорний перець, який сприяє засвоєнню активних інгредієнтів куркуми.
Кефір
Західна Європа виявила його переваги лише в кінці 19 століття. Походить з Кавказу, він відповідає двом відмінним ферментованим напоям. Фруктовий кефір - це солодка та ароматизована вода, що виходить ігристою напівпрозорими кристалами - бактеріями та дріжджами. Він втамовує спрагу, але його смак досить нейтральний. Натомість молочний кефір є результатом перетворення лактози зернами, подібними до крихітної цвітної капусти, також виготовленої із закваски. У ньому представлені кислотні та слабоалкогольні ноти. Ми надаємо йому ті самі достоїнства, що і йогурт, але збільшені вдесятеро. Багатий поживними речовинами та пробіотиками, він є союзником для травлення та здоров’я кишечника.
Кокосова вода
Це улюбленець спортсменів та зірок. Кажуть, що кокосова вода менш солодка, ніж інші фруктові напої. Маючи зволожуючий, дренуючий та енергетичний ефект. У 2010 році Мадонна, переконана, що знайшла ліки від своїх гастрольних судом, інвестувала в американський стартап Vita Coco, який з тих пір став гігантом ринку. Хоча дорогоцінна рідина, отримана з ще зелених горіхів, містить такі мікроелементи, як калій, вона особливо ідеальна в тропіках, де доступ до питної води не завжди гарантований.
Боза
Ось тисячолітнє зілля, яке мало відновити сили, особливо солдатам Османської імперії. У балканському регіоні на чолі з Туреччиною необхідна боза. Його актив? Високий вміст білка та вітамінів групи В завдяки його приготуванню: насіння злаків, переважно булгур та пшоно, ферментують у воді, підсолоджені дріжджами. У Стамбулі його подають у склянці, наповненій до країв, посипаній корицею та нутом на грилі. Не дуже стійкий до спеки і дуже калорійний, його вживають особливо взимку, щоб відважити холод !
Зелений чай
Він є королем в Японії та Китаї, де він випускається у нескінченних різновидах і породжує складні церемонії. Зелений чай виготовляється з молодих листя, які нагріваються, щоб зупинити окислення. Це більше? Дуже висока частка катехінів, які, як кажуть, борються зі старінням організму. На піднебінні легкі трав’янисті та йодні дотики змушують вас подорожувати. Матча зараз дуже популярна у виробництві кондитерських виробів.
Комбуча
Традиційний у Східній Азії, де його вважали еліксиром безсмертя, комбуча підкорює планету. Багатонаціональні компанії, такі як кока-кола та пепсі, перетворилися на цей ферментований чай завдяки колонії мікроорганізмів. Його додана вартість? Не його смак, кислий. Але передбачається його регулювання роботи травної системи. У Франції новачок Jubiles зробив ставку на все на цей продукт і пропонує цілий ряд органічних ароматів, від яблука куркуми до лимонного буряка.
jubiles.bio
Читайте також
Стаття опублікована у випуску Femme Actuelle Jeux Délices n ° 13 жовтня-листопада 2020 року