5 переваг л; риб’ячий жир для вашого здоров’я - журнал Therapeutes
Риб’ячий жир - це жир, що видобувається з біологічних тканин риби.
Зазвичай воно походить з жирної риби, такої як оселедець, тунець, анчоус та скумбрія. Він також іноді виробляється з печінки інших риб, як це відбувається з олією печінки тріски.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує вживати 1-2 порції риби на тиждень.
Чому? Оскільки жирні кислоти омега-3, що містяться в рибі, мають багато користі для здоров’я, зокрема допомагають захистити нас від ряду захворювань.
Якщо ви не їсте 1-2 порції риби на тиждень (що багато хто з нас робить), добавки з риб’ячим жиром можуть забезпечити ці цінні омега-3.
Близько 30% риб'ячого жиру складається з омега-3, тоді як решта 70% складається з інших жирів. Крім того, необроблений риб’ячий жир містить вітаміни А і D.
Важливо зазначити, що типи омега-3, що містяться в риб’ячому жирі, є більш корисними для вашого здоров’я, ніж омега-3, що містяться в деяких рослинних джерелах.
Основними омега-3 у риб’ячому жирі є ейкозапентаенова кислота (EPA) та докозагексаєнова кислота (DHA), тоді як омега-3 у рослинних джерелах - це в основному альфа-ліноленова кислота (ALA).
Хоча ALA є важливою незамінною жирною кислотою, EPA та DHA мають більше користі для здоров'я.
Ще однією причиною, чому важливо отримувати достатню кількість омега-3, є те, що західна дієта замінила багато омега-3 іншими жирами, такими як омега-6. Це спотворене співвідношення жирних кислот може сприяти ряду захворювань, пов’язаних із західним способом життя.
Ось 5 з численних переваг риб’ячого жиру для здоров’я
1. Розлад уваги з гіперактивністю або без неї (СДУГ)
Багато з медичного співтовариства вважають, що занадто низький/неправильний рівень жирних кислот омега-3 може сприяти появі симптомів СДУГ та проблемам розвитку, а також багатьом іншим проблемам психічного здоров'я протягом життя. (1)
Дослідження 2012 року розглядало дітей віком від 6 до 12 років із СДУГ, які отримували лікування метилфенідатом та стандартною поведінковою терапією більше шести місяців. Батьки цих дітей не повідомляли про покращення поведінки та академічного навчання за допомогою цих стандартних методів лікування. Потім дослідники випадково давали дітям добавку жирних кислот омега-3 та омега-6 або плацебо. Вони виявили "статистично значуще поліпшення" для групи омега за такими симптомами та факторами: неспокій, агресивність, завершення роботи та успішність. (2)
Інше дослідження показало, що збільшення споживання омега-3, особливо DHA, може поліпшити грамотність та поведінку у дітей із СДУГ. (3) Гіпотеза полягає в тому, що риб’ячий жир впливає на роботу мозку, що здається логічним, якщо врахувати, що 60 відсотків мозку складається з жиру. (4)
2. Хвороба Альцгеймера
Протягом декількох років зв’язок між риб’ячим жиром та хворобою Альцгеймера вивчався з незмінними результатами. Жирні кислоти, необхідні для роботи мозку, що містяться в риб’ячому жирі, можуть не тільки уповільнити когнітивний спад, але й допомогти запобігти атрофії мозку у літніх людей. Дослідження, опубліковане в журналі FASEB, розглядало наслідки для здоров'я від чотирьох до 17 місяців прийому добавок з жирними кислотами та антиоксидантами омега-3. Результати ще раз підтверджують, що риб'ячий жир може служити інструментом для запобігання зниженню когнітивних здібностей та хворобі Альцгеймера. (5)
Ще одне дослідження дослідників лікарні Род-Айленд вивчало взаємозв'язок між добавками риб'ячого жиру та показниками когнітивного зниження. Суб'єктами дослідження були літні люди: 229 когнітивно нормальних людей, 397 пацієнтів з легкими когнітивними порушеннями та 193 пацієнти з хворобою Альцгеймера. Їх оцінювали за допомогою нейропсихологічних тестів та магнітно-резонансної томографії головного мозку кожні шість місяців у поєднанні з доповненням їх риб’ячим жиром. Дослідження показало, що у дорослих, які приймали риб’ячий жир (у яких ще не розвинулася хвороба Альцгеймера і не було генетичного фактора ризику розвитку захворювання), спостерігався спад когнітивних функцій і значно менша усадка мозку, ніж у дорослих, які не приймали риб’ячого жиру. (6)
3. Тривога
European Journal of Neuroscience опублікував у 2013 році дослідження, яке показало, що риб'ячий жир змінив усі зміни поведінки, спричинені тривогою та депресією, викликані щурами. Це цікаве дослідження, оскільки воно підкреслює важливість прийому добавок до риб’ячого жиру під час «критичних періодів розвитку мозку». (7) Деякі дієтологи рекомендують давати риб’ячий жир дітям з раннього віку, щоб допомогти їм уникнути розвитку тривоги або депресії в подальшому житті.
4. Артрит
18-місячне дослідження, опубліковане в 2014 р., Спробувало оцінити, як масло борщівника, багате на GLA, та риб’ячий жир працювали при лікуванні пацієнтів з ревматоїдним артритом. Було виявлено, що у всіх трьох груп (одна група, яка приймала риб'ячий жир, одна група, що приймала масло борщівника, і одна група, яка приймала комбінацію двох), "істотно зменшилась" активність захворювання. І жодне лікування не перевершило інших. Для всіх трьох груп "клінічно значущі відповіді" були однаковими через дев'ять місяців. (8)
Інше дослідження також показало, що добавки до риб’ячого жиру омега-3 настільки ж ефективні, як НПЗЗ, для зменшення болю при артриті і є більш здоровою альтернативою НПЗЗ. (9)
5. Рак
Наукові дослідження показали, що риб’ячий жир може допомогти запобігти та боротися з різними видами раку, включаючи рак товстої кишки, передміхурової залози та молочної залози. (10a) Дослідження показали, що риб’ячий жир робить звичайні протипухлинні препарати більш ефективними, але він також є ефективною самостійною терапією для природного лікування раку. Внутрішньовенні ліпідні емульсії риб’ячого жиру багаті поліненасиченими жирними кислотами омега-3, які мають протизапальну та імуномодулюючу дію. (10б)
Науковий огляд, опублікований у 2013 році, розглядав поліненасичені жирні кислоти омега-3 та профілактику раку простати. Дослідники дійшли висновку, що омега-3, ймовірно, мають антипроліферативні ефекти - а це означає, що вони пригнічують ріст ракових клітин - у клітинних лініях раку, у людей та у тварин. Крім того, «прямий вплив на ракові клітини» та непрямий протизапальний ефект на імунну систему, що бореться з раком, ймовірно, сприяють здатності омега-3 жирних кислот інгібувати ріст пухлини. (11)
Вплив риб’ячого жиру та здоров’я: як це працює ?
Багато користі для здоров'я риб'ячого жиру, здається, походить від омега-3 жирних кислот, які він містить. Цікаво, що організм не виробляє власних жирних кислот омега-3. Організм також не може виробляти жирні кислоти омега-3 з омега-6 жирних кислот, які є загальними у західних дієтах. Було проведено багато досліджень щодо ЕРА та ДГК, двох типів омега-3 жирних кислот, які часто входять до складу добавок до риб’ячого жиру.
Омега-3 жирні кислоти зменшують біль і набряки. Це може пояснити, чому риб’ячий жир може бути ефективним проти псоріазу та сухості очей. Ці жирні кислоти також запобігають легкому згортанню крові. Це може пояснити, чому риб’ячий жир корисний при певних проблемах із серцем.
Дозування
У наукових дослідженнях вивчені наступні дози:
Прийом всередину
Для високих рівнів тригліцеридів: 1-15 грамів риб'ячого жиру на день протягом 6 місяців або риб'ячого жиру, що містить від 1,45 до 2,70 грамів ЕРА та 1,05 до 1,80 грамів ДГК на день протягом 2-12 тижнів.
Для серцевих захворювань: риб'ячий жир, що містить 0,6-10 грамів DHA та/або EPA на день (тестувався від місяця до 9 років).
Для запобігання та зворотного прогресування затвердіння артерій після ангіопластики: 6 грамів риб’ячого жиру на день, починаючи за місяць до ангіопластики і продовжуючи протягом місяця, після чого 3 грама на день протягом 6 місяців.
Крім того, щодня тестували 15 грамів риб’ячого жиру протягом 3 тижнів до ангіопластики та 6 місяців після цього.
Для запобігання викиднів у жінок із синдромом антифосфоліпідних антитіл та викиднями в анамнезі: 5,1 грама риб'ячого жиру із співвідношенням ЕРА: DHA 1,5, що приймається щодня (тестується протягом 3 років).
Для розладу дефіциту уваги і гіперактивності (СДУГ): Специфічна добавка, що містить 400 мг риб’ячого жиру та 100 мг олії вечірньої примули (Eye Q, Novasel) шість капсул на день протягом 15 тижнів. Крім того, 250 мг омега-3 жирних кислот у комплексі з фосфатидилсерином щодня (тестували протягом 3 місяців).
При біполярному розладі: риб’ячий жир, що містить 6,2 грама EPA та 3,4 грама DHA, що приймається щодня (тестується протягом 4 місяців). Крім того, від 1 до 6 грамів ЕРА протягом 12-16 тижнів або омега-3 жирних кислот, що містять 4,4 - 6,2 граму ЕРА та 2,4 - 3,4 граму ДГК (тестується протягом 4 - 16 тижнів).
Щоб уповільнити втрату ваги у хворих на рак: 30 мл специфічного продукту на основі риб’ячого жиру (ACO Omega-3, Pharmacia, Стокгольм, Швеція), що забезпечує 4,9 грама EPA та 3, 2 грама DHA на день (тестується протягом 4 тижнів ).
7,5 грама риб'ячого жиру на день, забезпечуючи 4,7 грама EPA та 2,8 грама DHA (тестується приблизно 6 тижнів). Крім того, дві банки харчової добавки з риб’ячим жиром, що містять 1,09 грама EPA та 0,96 грама DHA на день, могли використовуватися щодня протягом 7 тижнів.
Щоб тримати вени відкритими після операції коронарного шунтування: 4 грама риб’ячого жиру, що містить 2,04 грама EPA та 1,3 грама DHA (тестується щодня протягом року).
При підвищеному кров’яному тиску, спричиненому препаратом циклоспорин: від 3 до 4 грамів жирних кислот омега-3 на день протягом 6 місяців після трансплантації серця. 2-18 грам риб'ячого жиру на день протягом 1-12 місяців після трансплантації нирки.
При проблемах з нирками, пов’язаних із застосуванням циклоспорину для запобігання відторгненню трансплантата органу: 12 грамів риб’ячого жиру на день протягом 2 місяців після трансплантації печінки. Також 6 грамів риб’ячого жиру на день протягом 3 місяців після трансплантації нирки.
При болючих періодах: добова доза 1080 мг EPA та 720 мг DHA, а також 1,5 мг вітаміну Е на день (тестується протягом 2 місяців). Крім того, щодня протягом 2-4 місяців тестували 500-2500 мг риб’ячого жиру.
При серцевій недостатності: від 600 до 4300 мг омега-3 жирних кислот на день (тестується до 12 місяців). Крім того, 1 грам риб'ячого жиру на день протягом приблизно 2,9 року.
Трансплантація серця: 4 грами риб’ячого жиру, що містить 46,5% EPA та 37,8% DHA на день протягом одного року.
Для ненормального холестерину, спричиненого лікуванням ВІЛ/СНІДу: Дві капсули певної добавки риб’ячого жиру (Omacor, Pronova BioPharma, Норвегія), що містять 460 мг ЕРА та 380 мг ДГК двічі на день протягом 12 тижнів.
При високому кров’яному тиску: від 4 до 15 грамів риб’ячого жиру на день, що приймається одноразово або розділеними дозами, протягом 36 тижнів. Крім того, від 3 до 15 грамів омега-3 жирних кислот на день протягом 4 тижнів.
Для підтримання функції нирок у пацієнтів з важкою нефропатією IgA: від 1 до 12 грамів риб’ячого жиру на день протягом 2 - 4 років. Крім того, 3 грами риб’ячого жиру використовували у поєднанні з ліками, які називаються інгібітором ренін-ангіотензинової системи (RASB) щодня протягом 6 місяців.
Для слабких кісток (остеопороз): чотири капсули по 500 мг суміші вечірньої примули та риб’ячого жиру, що приймаються тричі на день під час їжі та 600 мг карбонату кальцію протягом 18 місяців.
При псоріазі: Капсули з риб’ячим жиром, що містять 3,6 грама EPA та 2,4 грама DHA на день протягом 15 тижнів, а також лікування UVB.
Для синдрому Рейно: добова доза 3,96 грама EPA та 2,64 грама DHA протягом 12 тижнів.
При ненормальному рівні холестерину після трансплантації нирки: 6 грамів риб’ячого жиру на день протягом 3 місяців.
При ревматоїдному артриті (РА): 10 грамів риб'ячого жиру на день протягом 6 місяців або риб'ячого жиру, що містить 0,5-4,6 грама ЕРА та 0,2-3,0 грама ДГК, іноді з вітаміном Е 15 МО, щодня протягом 15 місяців.
ІНТРАВЕННО:
Для псоріазу: 100-200 мл специфічного розчину риб’ячого жиру, що містить 2,1-4,2 грама EPA та 2,1-4,2 грама DHA (Omegavenous, Fresenius, Oberursel, Німеччина), вводять щодня протягом 1 години.