5 помилкових уявлень про сурімі - найкраще здоров’я

уявлень

Сурімі є підозрілою їжею передового досвіду: готується із залишків риби, збагачується тіньовими речовинами, фарширується ненасиченими жирами ... Ця кумедна апельсиново-біла паличка передає всі види отриманих ідей, більш-менш ексцентричних. Ми взяли кілька для вас.

Слідкуйте за очима: у 6 паличках сурімі їх стільки ж калорій ніж у цільномолочному йогурті! Справді, 100г сурімі (що, згідно з торговими марками, становить близько 6 паличок), становить лише 100 ккал: це еквівалент скибочки кавуна, звареного круто яйця або яблука ... за умови, що ви не поливаєте майонез.

Невеликий мінус: у сурімі ми все ще знаходимо в середньому 4,5%Рапсова олія, Тобто 4,5 г чистих ліпідів на 100 г продукту. Рекомендоване споживання їжі становить (приблизно) 90 г жиру на день: тому мова йде про те, щоб спробувати ці маленькі палички в помірних кількостях.

Тим не менше, тому що він багатий на тваринного білка (завдяки рибі та яєчному білку), але й тому, що це допомагає нам заправлятисьОмега 3, Сурімі можна вважати сильним союзником у контексті дієти: це справді так пригнічувач апетиту (оскільки білки, як правило, уповільнюють травлення) і активізує жировий обмін. До того ж він був однією з безперечних зірок знаменитого Дієта Дюкана...