5 порад, як навчити своїх дітей добре харчуватися
Харчова освіта починається в дуже молодому віці. І в наш час це стає все більш важливим, в оточенні реклами та харчових спокус. Пізніше ваші діти частіше добре їстимуть, якщо ви змогли навчити їх хорошим рефлексам. Але це не завжди легко: діти неохоче їдять ваші прекрасні овочі. Ось кілька порад.
Подбайте про зовнішній вигляд
Встановлено, що потяг до фруктів зростає, якщо помістити його у візуально привабливий та привабливий контейнер, а не в просту пластикову миску. Зробити ідею їсти гарну їжу приємною - це хороша стратегія. Наприклад, якщо у вашої дитини є маленький автомат для цукерок, може бути непогано запускати його з олійними культурами (якщо він не надто молодий і не має алергії).
Покладання хороших речей на перше місце
Торти, солодощі, чіпси, газовані напої не повинні бути на першому плані на кухні чи у вітальні. Ми завжди схильні сприймати це спокійно, особливо коли ми голодні. Розміщуючи яблука на передньому плані та зберігаючи тістечка з тильної сторони шаф, ваші діти частіше спрямовуватимуть свій вибір на фрукти. Цей метод працює навіть у вашому холодильнику: розміщуючи солодкі десерти на дні холодильника і залишаючи на перший план натуральні та менш жирні молочні продукти, їх споживання має тенденцію до збільшення на шкоду іншим.
Приготування тонко
Найскладніше для дитини - змусити його ковтати овочі. Ці ароматні страви порушують його смакові рецептори. Хороший спосіб привчити його до цього - не подавати йому приготовану на пару брокколі, а бути «тонким». Наприклад, у той день, коли ви плануєте пюре, забудьте про просте картопляне пюре: зробіть пюре, змішане з селерою або гарбузом! Нарешті, ви можете додати трохи сиру до ще гарячого пюре, щоб збільшити привабливість вашої страви. Ви повинні знайти інші поради !
Зміна назви продуктів
Якщо ви зберігаєте їжу в коробках для зберігання, прикріпіть до них ярлики та перейменуйте їжу на вигадливу або жартівливу назву. Наприклад, якщо ваш син є шанувальником бойових мистецтв і Джет Лі (азіатський актор), напишіть на коробці з цільнозерновим рисом "Секрет Джет Лі", проявіть фантазію. Нагадуйте своїм дітям, що морква робить людей приємними, коли вони грубіянять, навіть якщо це звучить жартівливо, повідомлення надійшло і виправдає наявність моркви під час вечері. Як і коли ви йдете в ресторан, на ваш вибір впливає назва страви: "Помішані весняні овочі та домашній соус" набагато привабливіший, ніж "Суміш овочів".
Дайте вибір
Замість того, щоб говорити своїм дітям: «Ви хочете з’їсти брокколі сьогодні ввечері?», Спробуйте натомість дати їм вибір. Запропонуйте для прикладу: "На сьогоднішній вечір, що ви віддасте перевагу овочу? Морква чи брокколі?". Вибір, природно, призводить до відчуття позитивної та корисної поведінки. Також менш природно відповідати на це "ні".
Довідково: Брайан Вансінка, Керт ван Іттерсамб, Джеймс Е. Пейнтерк. Як описові назви їжі упереджують сенсорне сприйняття в ресторанах. Якість та переваги їжі. Том 16, випуск 5, липень 2005 р., Сторінки 393–400.