5 порад щодо ПЕРАФАКТНОГО гуакамоле з низьким вмістом жиру!
Будь то мексиканська фієста, хокейна гра, Суперкубок або навіть для того, щоб служити аперитивом, гуакамоле ідеально підходить постійно ІДЕАЛЬНО! Хоча авокадо - це їжа з високим вмістом ліпідів - жиру - і калорій, вони є хорошими жирами для здоров’я серцево-судинної системи. Ця страва настільки гарна, що часом буває важко задовольнитися лише невеликою кількістю ... Ось чому я пропоную додати 5 ідей про їжу, щоб полегшити ваше гуакамоле.
Хумус
Я закликаю вас приготувати власний хумус вдома, але майте на увазі, що придбаний у магазині також може спрацювати. Ви також можете використовувати пюре з нуту (без тахіні) або сочевичне пюре, приготовлене шляхом зменшення банки сочевиці в кухонному комбайні, щоб отримати консистенцію гарбузового пюре. Нейтральний смак хумусу або пюре з бобових прекрасно поєднується зі смаком авокадо. Крім того, ви отримаєте гладку консистенцію - зауважте, що ви можете додавати цілі бобові культури - одночасно покращуючи харчову цінність.
Пюре з брокколі
Пюре з брокколі значно знижує вміст жиру в гуакамоле і одночасно з цим калорійність. Додавання цієї їжі урізноманітнить вітаміни та мінерали. Крім того, його колір гарантуватиме, що його присутність залишиться абсолютно непоміченою для вашої родини чи друзів. Залежно від бажаної текстури, ви можете використовувати пюре з брокколі там, де залишилося кілька шматочків, або можна натерти верхню частину брокколі і змішати все це з гуакамоле. Таким чином, ми маємо вибір чи не додавати трохи хрусткої сторони!
Сир
Який чудовий спосіб використовувати сир! Це їжа, яка містить дуже мало жиру, але має більш ніж цікаву цінність білка.
Пюре з едамаме
Едамаме - одна з найбільш багатих білком бобових культур. Він також містить харчові волокна. Його відмінна харчова цінність сприяє ранньому насиченню, тому ви можете їсти менше гуакамоле - це залежить від вашого апетиту ха-ха! Його зелений колір і тонкий смак ідеально гармоніюватимуть з авокадо.
Звичайний йогурт
Ця їжа є головним ключем. Його можна використовувати як для солодких, так і для солених страв. Додавши його у свій гуак, ви отримаєте кремову консистенцію та максимум білка у страві, яка традиційно містить дуже мало. Ніхто не помітить його присутності, як хамелеон посеред природи. З іншого боку, колір вашого гуакамоле більше потягне на лікарняному зеленому, ніж на типовому зеленому дереві авокадо.
Нарешті, все, що вам потрібно зробити, це додати кілька крапель лимонного соку або соку лайма, табаско, часник, і все готово! Просто сподіваюся, що Ши Вебер кидає і рахує!