5 порад щодо уникнення харчових відходів Блог WWF
2 травня - День харчових відходів. Це день року, з якого фактично використовується їжа, вироблена для Німеччини. До цього все викидають. Тільки у Німеччині щорічно неймовірно 18 мільйонів тонн. Щорічно обробляється 2,6 мільйона гектарів, лише щоб викинути вирощену на них продукцію. Крім того, існує 48 мільйонів тонн непотрібних викидів парникових газів. Це моральна та екологічна катастрофа.
Слідкуйте за нами в соціальних мережах
Що політика повинна робити проти харчових відходів
Проблема вже давно визнана: федеральний уряд голосно визнає, що хоче зменшити продовольчі втрати вдвічі до 2030 року. Власне, символічний день харчових відходів фактично повинен ковзати вперед на кілька календарних днів щороку. Але це не так. На сьогоднішній день не існує обґрунтованих записів про втрати їжі. Тому неможливо довести, чи і що насправді було досягнуто. Нарешті нам потрібна скоординована національна стратегія зменшення втрат продовольства, яка формує чіткі та обов’язкові цілі від виробників до харчової промисловості до роздрібної торгівлі та гастрономії. Це також показує нове дослідження WWF, яке розглядало федеральні держави. Є першопрохідці, але без національної основи дій неможливо досягти політичної мети зменшити вдвічі втрати продовольства в Німеччині до 2030 року.
Але не тільки політика допомагає битися. У нашому приватному житті ми можемо зробити багато проти викинутого суспільства. Тому що: Приватні домогосподарства відповідають за близько 40 відсотків марно витраченої їжі. А економія продуктів - це активний захист навколишнього середовища та клімату. Існує багато-багато порад, яким може керуватися кожен. Ось нас 5:
5 порад проти ваших харчових відходів
- Термін придатності - не термін придатності!
Покладайтеся на свої почуття, а не на найкраще до побачення. Це лише вказує на момент часу, до якого виробник гарантує термін придатності. Але це нічого не говорить про те, коли їжа насправді все ще є їстівною.
- Не спокушайтеся заощаджувальними пропозиціями!
"Номер два, отримай три" - звучить добре, але часто це нонсенс, оскільки третій йогурт потрапляє в смітник. Купуйте лише стільки, скільки вам насправді потрібно.
- Немає оптових покупок!
Оптова покупка спокушає вас хаотично завантажувати продукти в кошик для покупок. Краще частіше робити невеликі покупки, де ви купуєте лише стільки, скільки можете використати. І ще одна порада: наявність вдома декількох пачок заморожених овочів знімає страх раптово померти з голоду в неділю.
- Помістіть в блендер старі фрукти
Звичайно, більше ніхто не любить їсти зморшкуваті яблука, коричневі банани чи борошняні груші. Однак у смузі ніхто не помічає, що фрукти мали ваду. Тому: Покладіть його в міксер! Овочі, які вже не такі свіжі, також можна перетворити на свіжий суп.
- Пориньте в мистецтво залишків їжі!
Приготування їжі з залишками їжі - це особливо весело, оскільки ви можете розпустити фантазію і не обов’язково дотримуватися рецепта. Наприклад, овочеві котлети, зроблені із залишків їжі з блогу Schöne + Leben, надихають.
Що ще запам’яталось? Напишіть нам!
Як вам сподобався цей допис?
Середня оцінка 5/5. Кількість оцінок: 2
Дуже приємно, ми задоволені! Можливо, вам подобається ...
поділіться цим дописом зараз:
Прикро, що вам не так сподобалась стаття.
Ваш відгук буде для нас дуже цінним.
На вашу думку, як ми могли б оптимізувати цю публікацію?