5 правил, як харчуватися здоровіше і природніше
Йому не уникнути: харчова тенденція - повернення хорошого, здорового, природного ... Як відновити контроль над своєю тарілкою? Ось 5 золотих правил, які повинні допомогти вам краще харчуватися, не жертвуючи смаком. Якраз навпаки !
1) Вибирайте якість
Всі кухарі одностайні: жодної чудової страви без якісних інгредієнтів! Перший рефлекс, який потрібно прийняти, - це поглянути на склад продуктів на упаковці. Інгредієнти перераховані в порядку важливості. Чим більше вони з’являються у верхній частині списку, тим більше вони присутні в кількості в продукті. Нарешті, не нехтуйте ярликами якості. Подобається Магістральна етикетка, маркування якості шинки, яке гарантує, зокрема, бельгійське походження шинок від розведення до готового продукту. Він надається лише 14 виробникам у Бельгії, включаючи Maîtres-Charcutiers Aubel ® .
2) Зосередьтеся на бельгійському походженні
Споживачі все більше стурбовані знанням походження та якості продуктів харчування, які вони купують. У Бельгії стандарти та технічні умови, яких слід дотримуватися, надзвичайно суворі в цій галузі. Наприклад, у м’ясній промисловості все контролюється та маркується на кожному етапі виробництва, щоб гарантувати бездоганну простежуваність від ферми до виделки.
3) Просувати теруар
Їсти полуницю взимку або перероблене м’ясо за тисячі кілометрів здається абсурдним? Споживання на місцевому рівні дає можливість діяти на благо навколишнього середовища та підтримувати фермерів, виробників та ремісників нашої країни. Але споживання місцевого також означає вживання сезонних продуктів, що незрівнянно за смаковими якостями. !
4) заново відкрити смак справжнього
Звичайно, їсти - і особливо добре харчуватися - життєво важлива потреба організму, але це також приємно! Запах, смак, слинотеча, паніка смакових рецепторів та зіниць: ніщо інше, як неприємне блюдо, яке пробудить усі ваші почуття. Бельгія - це країна, де в історії кожного регіону таїться справжні гастрономічні скарби. Чи знали ви, наприклад, це наше зелене село Обел ® був відомий століттями своїми сирами, сиропом, абатським пивом, сидром та вишуканим м’ясом, і що місцевий ринок завжди пропонував вам ці продукти протягом десятиліть ?
5) Покладайтеся на ноу-хау
Вподобання місцевих та автентичних продуктів також означає забезпечення знань чоловіків, які часто захоплені своєю професією ... У сімейному бізнесі Aubel ® ми продовжуємо багате ноу-хау понад 50 років. Наші метри-шаркутьє й досі готують вишукані ковбасні вироби Aubel ® за автентичними рецептами минулих часів. Доказ того, що підприємництва та інновацій можна досягти, поважаючи якість та традиції !