5 причин їсти абрикоси
Жовто-оранжеві плоди відносяться до сливи та мають деякі загальні характеристики: вони проносні, очищають, антиоксидантні та зволожуюче-ремінералізуючі. До того ж саме тому добре скористатися їхньою присутністю на ринках.
1. Боріться з фізичною та інтелектуальною втомою
Добре дозрілі абрикоси мають збалансований склад поживних речовин, серед яких є: бета-каротин, вітаміни В3 (РР), С і Е, клітковина, прості цукри, що легко засвоюються, такі як левулоза (фруктоза) та глюкоза, і остання, але не менш важлива серія мікроелементи (магній, калій, фосфор, залізо, кальцій, фтор, бром, кобальт). Перераховані вітаміни та цукру забезпечують організм енергією, а магній, кальцій і бром допомагають регулювати процеси, що підтримують ритм сну і неспання, часто порушені щоденним стресом.
2. Зниження артеріального тиску
Абрикоси не повинні відсутні в літньому меню гіпертоніків, оскільки вони є важливим джерелом калію та чудовим сечогінним засобом. Їх слід вживати особливо тим людям, у яких гіпертонія через чутливість до натрію, оскільки це стимулює виведення цього елемента.
3. Сприяє засмазі, але захищає шкіру
Бета-каротин у складі абрикосів, рослинний варіант вітаміну А, є потужним антиоксидантом, який захищає шкіру і одночасно сприяє засмазі, стимулюючи вироблення меланіну (пігменту, який надає кольору шкірі). Крім того, антиоксидантні вітаміни Е і С містяться в пропорціях, що сприяють засмаганню без сонячних опіків.
4. Вони є хорошим джерелом заліза
Особливо курага багата залізом, процес виділення збільшує їх концентрацію бета-каротину, заліза та калію. Хоча зацукровані абрикоси є хорошим харчовим варіантом для холодної пори року, слід зазначити, що більшість виробників використовують діоксид сірки (Е220), щоб сушити їх і підтримувати інтенсивним апельсином. З цієї причини, зокрема, астматикам слід уникати їх, оскільки діоксид сірки сприяє нападам астми.
5. Вони уповільнюють процес старіння
Бета-каротин, вітаміни С і Е та флавоноїди в їх складі, потрапляючи в організм, діють для протидії вільним радикалам, які утворюються внаслідок забруднення, сонячної радіації та стресу. Тобто саме проти факторів, які призводять з часом до органічної деградації та появи ознак старіння. Насправді відомо, що ці фрукти вважаються цінним інгредієнтом антивікової косметичної промисловості.
Насіння також не слід викидати!
-Абрикосові кісточки не можна їсти у великих кількостях, оскільки вони мають токсичну дію і можуть призвести до отруєння.
Вітамін В17 або амігдалін, речовина, що складається з двох молекул глюкози, молекули синильної кислоти (з протипухлинною дією) і молекули бензальдегіду (з знеболюючою дією) надає їм специфічний, злегка гіркий смак. Згідно з теорією біохіміка доктора Ернеста Кребса, цей вітамін слід використовувати для профілактики раку шляхом щоденного споживання семи-десяти абрикосових кісточок. Насправді, виходячи з цієї передумови, нетрадиційно практикувати внутрішньовенне введення тонн амігдаліну для лікування раку.