5 причин їсти каштани цієї осені
Редакція Paris Match Belgium | Опубліковано 13 листопада 2018 | Оновлено 3 жовтня 2019 р
Каштани з низьким вмістом жиру та великою кількістю клітковини обов’язкові для відпочинку у сезон відпусток. Відкрийте всі їх переваги.
Їстівні сухофрукти, каштани - один із символів осені. Виростаючи в колючих зелених черепашках, їх варто розкрити. Навіть якщо продавці "гарячих каштанів" рідше зустрічаються в нашій рівнинній країні, ніж серед наших французьких сусідів, їх легко зібрати в наших лісах. ParisMatch дає вам п’ять причин не вживати їх у помірних кількостях цієї осені.
1. Смачно
Смажені на грилі, додані до страв, у борошні, у вершках або суміші з начинкою, рецептів на основі каштанів не бракує, і вони порадують ваші смакові рецептори. Кілька порад: приготуйте їх у гарбузовому супі, поставте в духовку або приготуйте набагато корисніший крем, ніж нутелла, до вашого сніданку. !
2. З високим вмістом клітковини
5,1 г на 100 г, необхідне для нашої травної системи !
3. Низькокалорійний
149 калорій на 100 г каштанів представляють низьку калорійність споживання. Крім того, споживання жиру та білка нижче, ніж споживання інших горіхів (лише 1,9 г та 2,2 г). Але майже весь жир у каштанах - це «хороший жир» або ненасичений жир. Що їм їсти, не відчуваючи провини перед святами !
4. Багатий кальцієм
Кальцій необхідний для побудови міцних кісток і зубів, а також для того, щоб забезпечити добре згортання крові.
5. Багатий залізом
Фундаментальний для виробництва нових еритроцитів !
Не кажучи вже про споживання ними вітамінів групи В (необхідних для вивільнення енергії з їжі), вітамінів Е, які допомагають піклуватися про здоров’я наших очей та шкіри), цинку (допомагає будувати нові клітини, засвоювати вуглеводи, білки та токсичні речовини) речовини в нашому харчуванні, що прискорює загоєння травм та підтримує нашу імунну систему). На закінчення можна сказати, що каштани корисні, ситні і смачні. Дій !