5 причин їсти курку влітку - LaProvincia
Що ще їсти влітку, коли все, що не хоча б холодне, знаходиться занадто далеко від їжі, яку ви хочете? Якщо взимку у вас недостатньо сезонних фруктів та овочів, то половина ваших ідей щодо приготування їжі влітку стає нездійсненною, недоречною, непривабливою. Влітку можна їсти курку, але як і чому?
Курка - це найбільше доброзичливий з нашим шлунком, оскільки він, в принципі, легко засвоюється. Ви можете застосувати багато ідей на практиці з універсальною куркою. Ми просто покажемо вам, чому ви не повинні відмовлятися від м’яса, яке, здається, пов’язує рибу з яловичиною/свининою влітку.
1. Все стає ще більш універсальним
Влітку можна вибрати приготування страв з екзотичних овочів, фруктів та спецій, які можна знайти в будь-якому супермаркеті чи спеціалізованому магазині. Також влітку на ринках повно кіосків зі свіжими місцевими та сезонними продуктами.
Ви можете знайти (нову) картоплю з тонкою шкіркою, яку навіть не потрібно очищати. Ви також можете вибрати між баклажанами, кабачками, болгарським перцем або солодким перцем, місцевими сортами гострого перцю та багато іншого. Літо відчиняє ваші двері для легких рецептів, якраз на вечір, де ви хочете охолодитись салатом, посипаним курячою грудкою, рулетом сиру, що залишився холодним, або іншими рецептами, які добре поїсти наступного дня.
2. Організм більш чутливий до важкоперетравної їжі
Ви, напевно, думали про свинину та грилі на літо. Справа не в них. Суп, рагу та інші страви з соусом стають важчими для засвоєння, оскільки в той же час організм намагається підтримувати баланс між зовнішньою температурою та вашою активністю.
Курка має користь для здоров’я. Ви можете готувати страви з соусом, що містить курку, до тих пір, поки ви їх просто нагрієте, не наближаючи занадто близько до температури кипіння. Крім того, ви можете перетворити вчорашній курячий гриль на смачний остропель, який вам сподобається сьогодні.
3. Пообідати можна при місячному світлі
Ми дуже рекомендуємо вам це зробити. Якщо ви живете (або у вас є друзі, які живуть) у дворі, то ваше тіло буде насолоджуватися курячою вечерею більше, ніж ви думаєте. Якщо в інші сезони ви залежате від погоди, то літо - це час, коли ви можете піти на пікнік на обід і повечеряти на терасі на задньому дворі.
Їжа з друзями на свіжому повітрі стимулює ваші почуття, адже увага зосереджена на запаху природи, навколишньому пейзажі, обговоренні за столом та їжі. Таким чином, ви споживатимете все повільніше і допоможете своїй системі травлення працювати над новими завданнями.
4. Все стає більш барвистим
Є дієтологи, які стверджують, що певні кольори їжі впливають на функціонування вашого організму. Все відбувається влітку, коли овочі на стійлі різноманітніші, а спеції-трави свіжі, а не сухі.
Ви можете доповнити вже підготовлені страви свіжою зеленню, яка залишає інтенсивний аромат. Крім того, такі інгредієнти, як петрушка, базилік, чебрець, лаванда або капуста, можна використовувати як декоративну страву на тарілці.
5. Ніщо не зникає, все адаптується
Старий курячий суп стає прохолодним супом. Крихти, залишені в сирої упаковці, можуть бути тими, що вносять новий смак в овочевий суп. До мексиканської суміші можна ідеально підібрати смужки курячих грудок. І список можна продовжувати.
Літо стає проблемою для вашого улюбленого курячого м’яса. Вам більше не потрібно інтегрувати його в ситну їжу, яка повертає енергію, споживану холодом, а лише радує ваші почуття. Киньте виклик своїм ідеям і адаптуйте їх до літа.
Курка влітку підходить на обід і вечерю. Саме вона зберігає ваше меню атаки важка їжа, саме тому, що їжу легше їсти та перетравлювати.
Останні статті
Ось як зробити смачний Хелловін в домашніх умовах
Незалежно від того, чи є ви великим шанувальником Хеллоуїна чи ні, ви впевнені, що це свято, запозичене з-за кордону, захоплює дітей і може стати виходом з повсякденного життя для дорослих. За допомогою страшних гарбузів, великої кількості солодощів та унікальних страв ви можете влаштувати смачну міні-вечірку вдома, і в цій статті ми […]
Осінні смаколики - що ми додаємо в меню
Літо закінчилося, тому ви вже можете думати про те, які смачні рецепти ви можете приготувати за бажанням, на кухні, не турбуючи ні спека, ні сліпуче сонце. Ви можете весь час готувати складні рецепти з урахуванням смаку. Натхнення для рецептів з’являється у вас, як тільки ви дивитесь у вікно, бо [...]
Як ми готуємось до осені
Календарні дні летять, як вітер, і осінь вступила у свої права. Ну, це має свої специфічні переваги та красу. Кожна пора року супроводжується особливими характеристиками: чи це більше вітру, більше дощу, сонце сильніше, сніг чи посуха, так працює природа, і ви повинні адаптуватися. [...]