5 причин їсти насіння чіа та 3 рецепти, які ви повинні спробувати зараз
Той, хто стежить за ажіотажем на харчування, не тільки знатиме, що зараз всі їдять веганські страви та п’ють зелені смузі, але й посипають насіння чіа на кожну зі своїх страв.
Але чому люди насправді так роблять? Що саме виправдовує ціну за кілограм близько 10-25 € за непривабливу крихту на їжі або слизьку грязь?
Дізнайтеся в цій статті
- Які інгредієнти забезпечують насіння чіа
- Як насіння чіа впливають на ваш організм
- Як використовувати насіння чіа (включаючи 3 рецепти, які ви обов’язково повинні спробувати)
Сила насіння Чіа # 1 міцні м’язи та кістки
Завдяки унікальному поживному складу насіння чіа ідеально підходять для тканинної структури нашого тіла. Маючи 500 мг кальцію до 100 г, 290 мг магнію, 20 г білка та 535 мг фосфору, вони є маленькими помічниками для нарощування м’язів та проти втрати кісткової маси.
Сила насіння Чіа # 2 тверді сталеві нерви і ясна голова
Вітаміни B1 і B3, кальцій, магній, мідь та омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у нашій нервовій системі та функціях мозку.
Сила насіння Чіа No3 нескінченна наполегливість
Навіть майя та ацтеки знали про диво-насіння чіа як про нескінченне джерело енергії. Високий вміст клітковини (від 32 г до 100 г) забезпечує особливо повільне всмоктування через кишечник та затримку метаболізму цукру. Поліненасичені жирні кислоти засвоюються повільно і забезпечують довгострокову енергію. Чіа - ідеальне джерело енергії, особливо до або під час занять спортом. У поєднанні з великою кількістю поживних речовин ви отримуєте ідеальний мінеральний баланс для всього, що потовиділяється.
Сила насіння Чіа No4 здорове серце та плавний обмін речовин
Хороше співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот сприяє здоров’ю серця. Повільне травлення повинно запобігти або навіть поліпшити діабет (тип II), а антиоксиданти роблять вільні радикали нешкідливими. Вітаміни В1 і В3 також необхідні для енергетичного обміну.
Сила насіння Чіа №5 хороший травний та детоксикаційний ефект
Клітковина стимулює перистальтику (рух органів) і зв’язує з собою токсини та кислоти. Чудовий побічний ефект: вони мають заповнюючий ефект завдяки набряку і, таким чином, допомагають регулювати вагу.
Поки що добре - переконаний?
Щоб тепер ви могли дізнатись більше натхнення про те, як використовувати дивні крихти, ось 3 рецепти з чіа, які ви обов’язково повинні спробувати 🙂
Енергетичний гель насіння Чіа для спортсменів
2 фініки Medjool
1 ст. Ложка кленового сиропу
1 ст. Ложка меленого насіння чіа
1 ст. Ложка кокосової олії
½ ложка тертої цедри вапна
1 ст ложка соку лайма
щіпка солі
Пюрируйте всі інгредієнти до гелеподібної консистенції - при необхідності дайте просочитися до 10 хвилин. Додайте мелений зелений чай, матчу, гуарану або мате для додаткового енергетичного удару.
Пудинг з насіння ванілі Чіа
3 ст. Ложки насіння чіа
25г горіхів кеш'ю
30 г ванільного білкового порошку (альтернативно лише справжня ваніль та трохи підсолоджувача)
1 склянка води
1 банан
Пюріруйте кеш'ю з водою, білковим порошком і бананом і змішайте насіння чіа. Нехай воно вбереться принаймні 15 хвилин, а краще ніч.
Сальса з насіння чіа
1 ст. Ложка насіння чіа
трохи води
1 побачення в Medjool
50г сушених помідорів
2 свіжих помідора
½ маленька цибулина
Перець, паприка, сіль
Замочіть сушені помідори у воді і дайте насінням чіа замочитись у невеликій кількості води. Помістіть все, крім свіжих помідорів та цибулі, у блендер і енергійно пюрируйте. Подрібніть помідори та цибулю та додайте, коротко перемішайте, використовуючи функцію інтервалу, щоб досягти бажаної консистенції.
Інші способи використання насіння чіа:
як топінг, у смузі, каші, як замінник яєць, замість желейного цукру у варенні, у сухарях, енергетичних батончиках та випічці, у хлібі та спредах тощо.
Чи використовуєте ви насіння чіа? Якщо так, то який ваш улюблений рецепт? Напишіть коментар і дозвольте мені бути його частиною 🙂
* Партнерські посилання можна знайти в цій статті, тобто. якщо ви замовите його, я отримаю крихітну частину грошей, не платячи більше.