5 причин зупинити свій вибір на середземноморській дієті Spiritual Journal
Не секрет, що середземноморська дієта вважається однією з найздоровіших у світі. Завдяки своїм перевагам Середземноморська дієта входить до списку Світової спадщини ЮНЕСКО. Заснований головним чином на оливковій олії, рибі, морепродуктах та сухофруктах, цей тип дієти бореться з багатьма хворобами та запобігає значній кількості інших можливих хвороб. Ось що говорять дослідження про позитивні ефекти цього стилю харчування.
1. Середземноморська дієта бореться з ожирінням
Недавнє дослідження Каталонського інституту охорони здоров’я показало, що просування середземноморської дієти дозволяє зменшити проблему зайвої ваги серед дітей у віці від 3 до 7 років. До участі в дослідженні 83,7% студентів споживали один фрукт на день, цей відсоток збільшився до 90,6% наприкінці дослідження. Дотримуючись рекомендацій фахівців, діти відмовились від вживання нездорової їжі, що корисно для гармонійного подальшого розвитку.
2. Знижує ризик діабету
Середземноморська дієта, багата сезонними фруктами, овочами та зеленню, є ідеальним рішенням для зменшення діабету. Фахівці університету Валенсії вважають, що це більше, ніж просто дієта, але охоплює цілий спосіб життя. Він включає нежирне меню, вершкове масло або сіль, багате на цільні зерна, рибу, зелень та оливкову олію (здоровий жир), фактори, що запобігають діабету.
3. Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Вживання блакитної риби в раціоні, принаймні один-два рази на тиждень, є сприятливим для організму. Він має властивості, подібні до рослинних жирів, які захищають організм від серцево-судинних захворювань. Меню, в якому рясніє зелень, овочі та фрукти, є відповіддю на здорове серце. Для споживання антиоксидантів і клітковини споживайте 5 порцій овочів щодня як такі, як гарнір.
4. Покращує пам’ять
Вибираючи цей кулінарний стиль, ми не тільки підтримуємо своє тіло здоровим, але й розум. Середземноморська дієта покращує когнітивні функції, словесні конструкції та здатність пізнавати нове. Продукти, що покращують наші розумові здібності, - це «тверді фрукти» або «сухофрукти», такі як фундук, волоські горіхи, насіння, мигдаль, каштани, насіння кунжуту тощо, що багаті вітамінами, мінералами та омега-3. Для мозку корисними є також зелені овочі та фрукти, які містять вітамін С та антиоксиданти. Для варіацій ми маємо широкий асортимент таких овочів, які ми можемо представити в меню.
5. Знижує ризик переломів кісток
Висновок Іспанської асоціації з вивчення менопаузи такий: вибір середземноморської дієти зменшує ризик переломів стегна незалежно від віку, але особливо в літньому віці. Високе споживання кальцію в продуктах, що складають середземноморське меню, робить це можливим.
Джерело консультації: saludyhumor.com - 5 причин, що пояснюють переваги середземноморської дієти.
Михаела Мутетеску