5 продуктів для здорових очей
Переваги збалансованого харчування безцінні як для дорослих, а тим більше для дітей, починаючи від підтримання здорової ваги до довготривалого здоров’я очей. Збереження здоров’я очей починається прямо з тарілки, оскільки їжа багата омега-3, лютеїн, бета каротин, цинку, Вітамін С і вітамін Е допомагає підтримувати здоровий зір та попереджає деякі захворювання очей, пов’язані зі старінням.
Морква та інші помаранчеві продукти
морква, як і інші помаранчеві фрукти чи овочі, визнані важливим джерелом бета-каротину, важливого елемента для здоров'я очей. Але бета-каротин, відповідальний за здоров'я сітківки, працює в команді з багатьма іншими елементами, щоб підтримувати хороший, довгостроковий зір.
Шпинат та інші зелені листові овочі
Сонячне світло, забруднення та сигаретний дим шкідливо впливають на очі, а антиоксиданти, які ми знаходимо у фруктах та овочах, як правило, захищають очі від шкідливих зовнішніх факторів. Два із антиоксидантів, що приносять користь очам, лютеїн та зеаксантин, містяться в зелених листках овочів. Вважається, що вони проникають у кришталик і утримують та поглинають шкідливі промені. Частина шпинат на тиждень листя капусти, броколі чи буряка, навіть ківі або зелений виноград допомагають зменшити ризик очних захворювань у літньому віці. До цього часу вони стежать за малими.
Лосось та інші продукти, багаті омега-3
DHA (докозагексаєнова кислота, одна з омега-3 жирних кислот) міститься в сітківці, а низький рівень DHA пов’язаний із синдромом сухого ока. Більше того, омега-3 жирні кислоти також відповідають за нормальну роботу серця, мозку тощо. Бажано щотижня включати в раціон дітей щонайменше дві порції риби, багатої на омега-3. лосось, сардини, оселедець, скумбрія та тунець - найбагатші джерела омега-3.
Волоські горіхи, насіння та цільні зерна
Крім того, що це смачні закуски, горіхи і насіння є хорошими джерелами вітаміну Е та цинку, важливих елементів для підтримки здоров’я очей. Цинк корисний для очей завдяки високому рівню цього мінералу, що міститься в сітківці ока (макула), і оскільки поряд з вітаміном А він полегшує створення меланіну, захисного елемента ока. Продукти з найбільшим вмістом вітаміну Е включають: цільного зерна, насіння соняшнику, мигдаль, фундук та арахіс.
Смородина та інші ягоди
Було доведено, що вітамін С, який міститься в ягодах та цитрусових, поряд з вітаміном А (бета-каротин), вітаміном Е та цинком мають зменшувальну дію на ризик захворювань очей при старінні. Більше, ніж високий вміст вітаміну С., ягоди мають високий рівень антоціану, потужного антиоксиданту з різними перевагами.