5 продуктів, які успішно замінюють яйця, коли рецепт вимагає випічки
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Кухня
Експерти стверджують, що для випікання найкращих тортів та страв не потрібні яйця. Вживайте ці продукти, які чудово замінять яйця.
Незалежно від того, чи є у вас алергія на яйця, чи ви просто хочете щось спекти, а в холодильнику немає потрібних інгредієнтів, ви, мабуть, знаєте, що приготування їжі або десерту, запеченого в духовці без яєць, є великою справою. І вам здається, що майже кожен рецепт, з яким ви стикаєтесь, потребує яєць.
Однак існують альтернативи яйцям, тобто продуктам, які можна використовувати для приготування тієї ж страви в духовці. Наступного разу, коли у вас буде рецепт, для якого потрібні яйця, спробуйте ці замінники.
Використовуйте 1/4 склянки несолодкого яблучного соусу, щоб замінити 1 яйце у більшості рецептів, що вимагають випічки. Деякі кажуть, що слід змішати його з 1/2 чайної ложки розпушувача. Якщо у вас у коморі лише яблучний соус, то просто зменшіть кількість цукру у своєму рецепті. Яблучний соус також є дуже популярним і корисним замінником олії у багатьох запечених десертах.
Використовуйте 1/4 склянки бананового пюре (отриманого приблизно з половини банана), щоб замінити 1 яйце під час випікання десерту. Майте на увазі, що цей трюк додасть десерту, який ви готуєте, легкий банановий смак, що може бути добре.