5 продуктів з низьким вмістом вуглеводів - кращий здоровий спосіб життя
Кожен, хто харчується з низьким вмістом вуглеводів, повинен знати продукти з низьким вмістом вуглеводів та розумно інтегрувати їх в їжу.
Їжа з низьким вмістом вуглеводів дуже популярні серед тих, хто вважає, що набрав вагу, просто вживаючи вуглеводи.
Як правило, в раціоні зазвичай було занадто багато інших продуктів, але продукти з невеликою кількістю вуглеводів, як правило, не шкідливі для здоров'я!
Кому потрібні продукти з низьким вмістом вуглеводів?
Ті, хто шукає низьковуглеводну їжу, швидше за все, захочуть їсти низьковуглеводну один або кілька разів на день, тому уникайте вуглеводів якомога більше. Для схуднення корисні 1-2 такі низьковуглеводні страви.
Однак натомість спортсменам слід шукати продукти з високим вмістом вуглеводів. Але якщо ви хочете час від часу готувати вечерю з низьким вмістом вуглеводів, у кращому випадку, ви, безумовно, будете раді наступним 5 продуктам.
брокколі
Спочатку брокколі походить з Малої Азії, саме тому він не повинен бути відсутнім у багатьох азіатських рецептах.
Потім він потрапив до Європи через Італію, де сьогодні його переважно вирощують у Середземному морі. І тому він чудово поєднується з піцою та іншими середземноморськими стравами.
У Німеччині брокколі також дуже добре росте і тут збирають урожай до жовтня.
Брокколі містить відносно велику кількість калію, кальцію, фосфору, заліза та цинку і вітаміни натрію та групи В, такі як В1, В2, В6, вітамін Е і особливо багато вітаміну С та провітаміну А.
Щоб максимально зберегти ці речовини, брокколі не слід варити у воді, а краще готувати на пару. Якщо ви готуєте його, продовжуйте використовувати варильну воду для супів або рагу, щоб розчинені мінерали не втрачалися.
Тофу має погану репутацію, оскільки його часто називають «несмачним». Це пов’язано лише з неправильною підготовкою.
Тофу - дуже корисна їжа, який високоякісний рослинний білок можна включити у свій раціон майже без жиру та вуглеводів!
Правильно приготований тофу - це не тільки чудове джерело білка з низьким вмістом жиру, але й смачна альтернатива м’ясу та молочним продуктам - і, безумовно, їжа з низьким вмістом вуглеводів, яку обов’язково потрібно спробувати!
Молочні продукти
Зрозуміло, що молочні продукти є хорошим джерелом білка. Чим менше води в молочному продукті, тим більше в ній білка. Твердий сир є особливо хорошим джерелом білка, але він також містить багато жиру.
Оскільки молочний жир - не обов’язково один із найкорисніших жирів, слід віддати перевагу нежирним варіантам.
Але деякі молочні продукти також містять вуглеводи, тому ви повинні бути обережними, купуючи кухню з низьким вмістом вуглеводів!
Молочний цукор, що міститься в молочних продуктах, є одним із вуглеводів. Чи купуєте ви безлактозні молочні продукти, якщо вони не містять лактози, вони містять інші види цукру, уважно подивіться!
Правило щодо включення молочних продуктів до продуктів з низьким вмістом вуглеводів: JЧим більше ферментований молочний продукт, тим менше в ньому міститься молочного цукру.
Наприклад, твердий сир, кварк, кефір та айран містять менше вуглеводів, тоді як вершки та свіже молоко містять більше. Крім того, зверніть увагу на жирність молочних продуктів, чим менше, тим краще.
риба
Риба здорова, про це немає сумнівів! Але є риби, які здоровіші за інших!
Корисною рибою є омега-3 жирні кислоти, корисні для серця. Чим жирніше риба, тим більше її міститься. Але яка риба жирна? Зовсім просто: чим холодніша вода, в якій вона плаває, тим жирніше риба!
Лосось, скумбрія, оселедець і палтус - хороші приклади. Риба з теплих вод має мало таких жирів, а отже, також низький вміст омега-3 жирних кислот.
Одним із прикладів є дешевий їстівний рибний сом або пангасіус, які, на жаль, включаються у все більше і більше готових страв і пропонуються в меню риби все більшою кількістю ресторанів.
Але всіх риб об’єднує одне: вони майже не містять вуглеводів. Серед джерел тваринного білка риба входить до списку рекомендацій, оскільки містяться в ній жирні кислоти є додатковим здоров’ям плюс те, що інше м’ясо не може забезпечити.
Яйця - це дуже просте та доступне у всьому світі джерело білка, яке не містить вуглеводів. І яйце не таке нездорове, як ви завжди думаєте! Навпаки, яйця насправді здорові. Точніше: жовток.
Чому? Він має свій колір, оскільки містить два жовті пігменти - лютеїн та зеаксантин. І вони осідають у вашій макулі, місці найгострішого зору, де потім відбиваються від шкідливих вільних радикалів.
Так Яйця затримують початок дуже поширеної вікової дегенерації жовтої плями, коли постраждалі погано бачать у центрі поля зору.
Оскільки в яйці немає вуглеводів, але до 7 г жиру, не слід перестаратися з яйцями, тому що занадто багато тваринного жиру - це щось, крім здорового ...