5 простих ідей для бранчу без глютену - моє життя без глютену
Бранч - це весело, для гурманів, практично (для тих, хто пізно піднімається!) І модний. Це дозволяє змінювати звичні страви, вносячи на наш стіл нотку божевілля. Але бранч не означає автоматично бекон та запечені яйця. Він також може бути здоровим, вегетаріанським та без глютену. Давайте детальніше розглянемо наші 5 простих ідей для приготування сніданків для гурманів в домашніх умовах.
Бранч, термін, що походить від поєднання англійських слів сніданок і обід, відноситься до їжі, що приймається з пізнього ранку до раннього дня. Побоюючись несміливості у Франції у 1980-х роках, лише сьогодні бранч стає популярним у готелях, ресторанах або вдома !
Радує пізній сніданок те, що він порушує правила і віє вітром свободи: ніяких дуже конкретних розкладів, шведський стіл з різними препаратами, як солоними, так і солодкими, вживати в тому порядку, який ми хочемо! Одні починаються з солодкого, інші з соленого, правил немає ...
Бранч - ідеальна їжа в неділю після сну. Нею можна ділитися удвох, з родиною або навіть з друзями. Чому б не запросити їх наступної неділі на спокійний пізній сніданок ?
Пізній сніданок часто має наслідком незбалансованість усіх прийомів їжі протягом дня: ми їмо солодке, прокинувшись, а потім споживаємо ощадливу солону закуску в обід, щоб в кінцевому підсумку погризти ласощі ... Перевага пізнього сніданку поєднуйте перші два прийоми їжі в рясному та різноманітному споживанні їжі. Це слід вважати повноцінним харчуванням, щоб насититися до вечора.
Найкращий спосіб збалансувати бранч - це уникнути накопичення жирних та цукристих препаратів. Ось найголовніше:
- Гарячі або холодні напої для правильного зволоження
- Зернові продукти, якщо це можливо, різноманітні та джерела клітковини, у вигляді хліба чи мюслі
- Фрукти (сирі, в салаті, в компоті або в смузі)
- Сирі овочі в салатах або як спред !
- Яйця поважати англосаксонську традицію
- Молоко або йогурти на рослинній основі.
Для того, щоб насолодитися розслабленим пізнім сніданком, як і всі інші, я пропоную вам зробити якомога більше препаратів напередодні. Допоміжні засоби для приготування їжі також є для спрощення вашого життя: для їх додавання потрібно лише трохи води, молока чи кількох яєць ... Тут я пропоную вам 5 досить класичних рецептів сніданків, які супроводжують ваш вибір напоїв: чай різноманітний (зелений, чорний, roïboos), кава, фруктовий сік або домашні смузі.
Інгредієнти для додавання
Споживати з ...
Безглютеновий хліб із сухофруктами
Подрібнені горіхи, насіння соняшнику, шматочки сушеного інжиру або родзинок
Здоровий спред, такий як морквяний крем з імбиром та деякі сезонні овочі (чорна редька, авокадо, рукола тощо)
Сендвіч-хліб без глютену
Яєчня з цукатом перцю
Чорничні кекси
Збиті вершки з кокосових вершків
Мед місцевого виробництва або варення із цукру зі зниженим вмістом
Каша, що не готується
Тертий кокос, рослинний йогурт і рослинне молоко (перемішайте напередодні і поставте в холодильник)
Свіжий фруктовий салат: ківі, мандарин, яблуко, банан, манго або ананас
Ці пропозиції далеко не вичерпні, і їх можна доповнити іншими рецептами, якщо у вас є час і сміливість:
Якщо ви встигли встигнути, розгляньте:
- рисові коржі, які послужать хлібом для солоних або солодких тостів
- мюслі червоні фрукти або шоколад замість домашньої каші
- фалафелі нагріти за кілька хвилин для оригінального пікантного дотику
- йогурт (рослинний чи тваринний), свіжі фрукти та компоти, зелений салат для покращення фуршету.