Дієтолог, який створив дієту Дюкана, санкціоновану Орденом лікарів Франції - ZiarMM
Лікар, який створив дієту Дюкана, навіть був санкціонований французьким медичним наказом після скарги пацієнта, який показав, що він призначив препарат, щодо якого він планує великі підозри, за останні 30 років померло близько 5000 людей його адміністрація.
Зараз багато хто задається питанням, чи дієта Дюкана дійсно безпечна. Дієта для схуднення заснована на споживанні білка і, на думку багатьох, має вражаючі результати в перші дні.
Дієта Дюкана дозволяє 100 продуктів, 72 з яких тваринного походження (нежирна птиця, яловичина або кролик, риба, молочні продукти та яйця) та 28 овочів. Він має чотири етапи. У перший, до 10 днів, можна скинути цілий кілограм на день, а в другий вводять рослинну їжу, щоб організм звик до білкового шоку.
На третьому етапі також продовжується адаптаційний період, і в меню вводяться фрукти, сир, хліб тощо. Останній крок у режимі схуднення Дюкана базується на дотриманні одного дня на тиждень лише з білком.