5 ПРОСТИХ ПОРАД ЗДОРОВОГО ОБРАНУ
Багато фруктів та овочів, мало м’яса і майже ніяких солодощів чи алкоголю - насправді ми знаємо, як харчуватися здорово. Але ми часто не робимо цього у повсякденному житті. Здається, нам особливо важко забезпечити здорову обідню перерву.
Погляд на найпопулярніші страви їдальні в Німеччині виявляє, чому в їдальні їдальні не вистачає здоров’я. Звичайно, шніцель з картоплею фрі, каррівурст з картоплею фрі та спагетті болоньєзе швидко наповнюють вас, але вони також приносять від 600 до 1000 калорій у вашу тарілку. З іншого боку, ті, хто занадто стресований, проводять перерву за своїм столом за фаст-фудом та закусками. В обох випадках, крім наповнених, але порожніх калорій, ваше тіло стає мало здоровим. Ви повинні забезпечити своє тіло достатньою кількістю енергії на решту робочого дня під час обідньої перерви.
Всім відомо, що така дієта може в довгостроковій перспективі призвести до ожиріння, високого кров’яного тиску та багатьох інших проблем. Окрім свинцевої втоми, яка виникає при перетравленні такої їжі. За допомогою своїх простих прийомів я хотів би допомогти вам харчуватися якомога здоровіше під час роботи:
# ПОРАДА 1: Насолоджуйтесь хрустким салатом
Якщо у вашій їдальні є салатний фуршет, або якщо ви можете вибрати салат як страву, тоді однозначно вибирайте його. Салат, який є максимально барвистим, забезпечує ваше тіло цінними вітамінами, мікроелементами та вторинними рослинними речовинами та дарує набагато приємніше відчуття насичення, ніж шніцель чи каррівурст.
Якщо, навпаки, у вашій їдальні рідко є салат або його взагалі немає, ви можете легко приготувати салат вдома, який вам сподобається під час обідньої перерви.
# ПОРАДА 2: Уникайте смаженої їжі та соусів
Так, я це знаю, смажена їжа може виділяти магічну привабливість, коли ти голодний. Тим не менше, я рекомендую уникати страв із фритюрниці. На жаль, вміст тепла та жиру, за допомогою яких інгредієнти обсмажуються у фритюрі, не залишає позаду жодних корисних поживних речовин, а навпаки, утворює шкідливі для здоров’я трансжири. А вони зберігаються в клітинних стінках і блокують продуктивність клітин.
Те саме стосується багатьох соусів, які часто подають до страв. Як правило, вони містять дуже велику частку жиру, часто тримаються в теплі протягом тривалого часу і, таким чином, втрачають можливі корисні інгредієнти.
# ПОРАДА 3: Часто їжте м’ясне м’ясо
Тим часом вегетаріанська тарілка стає все більш популярною в їдальнях як альтернатива м’ясним стравам. Тим не менше, більшість їдалень Німеччини все ще оцінюють м’ясо п’ять разів на тиждень.
Я рекомендую вам: частіше досягайте риби або вегетаріанських альтернатив. Таким чином ви забезпечуєте більш різноманітну та здорову дієту.
# ПОРАДА 4: Пийте воду під час їжі
Час від часу можна прочитати, що вода розбавляє шлункову кислоту під час їжі і, отже, шкідлива для травлення. На щастя, ця істинність була науково спростована.
Насправді все навпаки: вчені рекомендують напої без цукру, такі як вода або чай, до і під час їжі. Тому що коли в організмі є достатня кількість рідини, з їжі в кишечнику забирається менше води. Пульпа, яка попередньо перетравлюється в шлунку, краще ковзає по травному тракту і може легше виводитися.
Крім того, вода під час їжі може уникнути переїдання. З додатковою рідиною шлунок подає нам сигнал про те, що достатня кількість їжі досягло шлунку.
# ПОРАДА 5: Уповільнюйте
Ваша повсякденна робота завжди напружена? У будь-якому випадку, намагайтеся зменшити швидкість під час обідньої перерви. Як відомо, травлення починається в роті. Тож не поспішайте і їжте повільно, не поспішаючи. Досить жувати - шлунку і кишечнику менше пізніше перетравлювати їжу. І подумайте про запізнілий початок голоду. Якщо ви з’їдете їжу за три хвилини, почуття голоду все одно залишиться, що збільшує привабливість після подачі. Якщо, навпаки, ви не поспішаєте їсти, відчуття ситості може виникнути, поки ви їсте. Що, до речі, також означає, що ще менші порції наповнюють вас.
Здорове харчування - це буквально еліксир життя для творчого та продуктивного професійного життя.
Сподіваюся, я міг зробити своє з вами 5 порад для здорової обідньої перерви допоможуть їсти здоровіше на роботі в майбутньому.