5 РЕАЛІСТИЧНИХ ШЛЯХІВ ЗНИЖЕННЯ ЦУКРУ ДІЄТИ ДИТИНИ
Жодна зайва їжа не корисна, особливо якщо мова йде про цукор. "Дієта з високим вмістом цукру асоціюється з ожирінням, резистентністю до інсуліну, аномально високим рівнем холестерину або захворюваннями печінки у дітей, що все збільшує ризик серцевих захворювань", - говорить ДР. Міріам Вос, дієтолог Американської асоціації серця (AHA).
Як ми можемо переконатися, що ми дотримуємося норми цукру, яку повинна споживати дитина у віці від 2 до 18 років? Останні дослідження говорять, що максимум, що я можу вживати, становить 6 чайних ложок на день (близько 25 грамів); щоб дати вам уявлення, банка соку на 250 мл містить близько 23 грамів цукру.
Американська кардіологічна асоціація пропонує кілька пропозицій, які допоможуть нам зменшити споживання цукру:
1. Остерігайтеся солодких і, можливо, газованих напоїв
Одними з найпоширеніших джерел, через які ми вводимо цукор у свій раціон, є солодкі напої: соки (навіть ті, що свіжовичавлені нами вдома), напої для спортсменів, ароматизована вода або енергетичні напої. Обмежте ці напої до однієї на тиждень і дотримуйтесь споживання води.
2. Обійдіть розділ солодощів у супермаркеті
Оброблені солодощі наповнені цукром. Чи знали ви, що шість кремових бісквітів вже означають 22 г цукру? Також до категорії, яку можна уникнути, належать булочки, шоколад, крупи з усіма видами цукатів та майже будь-яка солодка упаковка з особливого району.
3. Навчіться читати харчові цінності
Купуючи оброблені соки або солодощі, просто ігноруйте лицьову сторону упаковки ! Тут ви знайдете такі фрази, як "100% натуральний", "цільні зерна" або подібні, які змушують вас думати, що ці продукти є здоровими.
Насправді у великому відсотку з них багато доданого цукру. Все, що вам потрібно зробити, це прочитати таблицю з інформацією про харчування на звороті упаковки; ось відповідна інформація. По-перше, якщо упаковка містить не лише одну порцію (як і бісквітні упаковки), перевірте, що означає порція (це може бути два, чотири або п’ять бісквітів), потім знайдіть “загальна кількість вуглеводів”, тут ви знайдете цукор і скільки грамів він порція. Якщо порція містить 100 гр, ідеальна кількість - 5 гр цукру.
4. Ви можете дати їм солодощі, але робіть це головою
Обмеження кількості цукру в дієтах дітей сказати простіше, ніж зробити, скажемо чесно. Ми ніколи не зможемо повністю виключити цукор. Дитину слід навчити знати, як робити здоровий вибір, адже коли він увійде до громади (наприклад, коли почнеться дитячий садок), ви більше не зможете контролювати, що вона їсть; може подаватися колегами з усілякими "забороненими" речами.
Два кремових печива на день - це не трагедія, але якщо ви завжди робите неправильний вибір, ви можете отримати серцеву хворобу, про яку говорять дієтологи та кардіологи. Пропозиція AHA полягає в тому, щоб додавати обмежену кількість цукру, не нещадного, але чайну ложку або дві, до несолодких поживних продуктів, таких як цільні зерна з грецьким йогуртом, щоб зробити їх більш апетитними для дітей. Альтернативою було б спробувати мед, коричневий цукор або кленовий сироп або агаву як замінники цукру.
5. Дайте їм корисні закуски
Найкращий спосіб уникнути додавання цукру - це забезпечити дітей продуктами, багатими на поживні речовини. Для закусок ми можемо використовувати не тільки фрукти та овочі, але і цільнозернові, напівжирні молочні продукти. Ви можете нарізати фрукти та овочі лише хорошими шматочками, щоб їх погризти і поставити в запіканку в холодильник, або можете намазати скибочку цільнозернового хліба з напівжирним сиром, щоб завжди бути готовим і зручним, коли малеча попроси перекуси.