5 рецептів низькокалорійної піци

Написала Ада

Піца - справжній символ нездорової їжі. Оскільки ми не хочемо відмовлятися від цієї смачної страви, намагаючись здоровіше харчуватися, ми зібрали кілька низькокалорійні рецепти піци, що не тільки порадує ваші смакові рецептори, але й ідеально впишеться у ваш раціон.

Піца з пепероні, цибулею та оливками

Хто не любить піца пепероні. Ми вдосконалили цей класичний рецепт піци з невеликою кількістю цибулі та оливок, які надають цій страві ще більше смаку.

інгредієнти:

тісто для піци
оливкова олія
100 мл несолоного томатного соусу
60 г тонко нарізаної солодкої цибулі
18 скибочок пепероні
10 чорних оливок, розрізаних навпіл, без кісточок
100г нарізаного нежирного сиру

Спочатку увімкніть духовку на 220 градусів. Покладіть тісто в миску, змащену оливковою олією, і дайте йому відпочити 15 хвилин, накрившись. У деко для піци посипте трохи борошна і викладіть тісто по колу діаметром 30 сантиметрів. Змастіть тісто томатним соусом, залишаючи сантиметр порожнім по краях. Покладіть цибулю, пепероні та оливки, додайте сир і запікайте 20 хвилин або поки скоринка не стане золотистою.

Харчова інформація:

Піца з грибами та руколою

Піца - ідеальне блюдо, в яке можна додати корисну порцію. листя. Рукола надає свіжу нотку цій піці і ідеально поєднується з рештою начинки. Більше того, гриби - набагато кращий варіант, ніж бекон, шинка або салямі.

інгредієнти:

1 столова ложка оливкової олії
1 дрібно нарізана червона цибуля
350г грибних грибів
2 чайні ложки подрібненого часнику
1 щіпка солі
Тісто для піци
40г козячого сиру
40г подрібненої моцарели
120г руколи
1 чайна ложка лимонного соку

Розігрійте духовку до 250 градусів. На сковороді розігрійте оливкову олію, додайте червону цибулю і варіть 1 або 2 хвилини, періодично помішуючи. Додайте гриби та часник, дайте їм варитися, часто помішуючи, поки рідина не випарується, тобто приблизно 5 або 6 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, додайте сіль і відставте.

Можливо, вам теж цікаво .

Смачно: 5 нежирних і простих у приготуванні десертів

FIT рецепт: 3 смачні ідеї для крем-супу

Застеліть лоток для піци папером для випічки, розкачайте тісто для піци і штовхайте його виделкою. Зверху викладіть козячий сир і грибну суміш. В кінці додайте моцарелу і дайте піці запікатися в духовці близько 14 хвилин.

У мисці змішайте руколу і лимонний сік. Після того, як піца звариться, додайте руколу і трохи солі зверху.

Харчова інформація:

Вегетаріанська піца

Ось цей рецепт вегетаріанської піци це точно припаде до смаку найменшим. Класичне тісто замінюють цільнозерновими борошняними паличками, тому піца ще більш хрустка, а не просто корисна.

інгредієнти:

1 столова ложка оливкової олії
220г нарізаних грибів
3 зубчики подрібненого часнику
1 середній подрібнений кабачок
4 цільнозернових борошняних паличок
100 мл несолоного томатного соусу
1 чайна ложка сушеної материнки
1 щіпка солі
170г подрібненої нежирної моцарели

Поставте на плиту велику сковороду, додайте олію, гриби, часник і кабачки. Пасеруйте 6 хвилин, поки гриби не стануть м’якими, а рідина не випарується.

Розкладіть 2 палички на підносі і змастіть їх невеликою кількістю оливкової олії. Залиште їх у духовці на 2 хвилини. Зробіть те ж саме з іншими 2 клеями. У мисці змішайте томатний соус, орегано і сіль і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 30 секунд.

Несмажену частину 2 паличок змастіть половиною кількості соусу, покладіть овочі на дві палички і додайте половину кількості моцарели. Випікайте їх протягом 2 хвилин або поки моцарела не розтане. Зробіть те ж саме з іншими 2 клеями.

Харчова інформація:

Піца зі спаржею, грибами та цибулею

Цю піцу можна напівпікати, а потім заморожувати та розігрівати пізніше. Ви можете використовувати будь-які овочі, але уникайте свіжих помідорів, оскільки вони не протримаються в морозильній камері.

інгредієнти:

200г тіста для піци
600г нарізаних грибів
2 невеликі червоні цибулини, нарізані тонкими скибочками
300г спаржі, нарізаної шматочками
150 мл несолоного томатного соусу
200 г свіжої подрібненої моцарели
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка бальзамічного оцту
1 кінчик ножа пластівців чилі
кілька свіжих листя базиліка
1 щіпка солі

Розділіть тісто навпіл і залиште в закритому посуді при кімнатній температурі на півгодини. Розігрійте духовку до 250 градусів і дайте нагрітися двом сковорідкам.

Змішайте гриби та цибулю на сковороді, змащеній невеликою кількістю оливкової олії, і залиште в духовці на 15 хвилин. Додайте спаржу і залиште суміш ще на 15 хвилин. Вийміть деко з духовки і дайте йому охолонути.

Викладіть трохи борошна в нагріті в духовці лотки, викладіть два шматки тіста і змастіть їх невеликою кількістю оливкової олії. Випікайте їх у духовці протягом 8 хвилин при тій же температурі. Розкладіть томатний соус по двох тістах, залишаючи край на один сантиметр вільним. Додайте овочеву та моцарелову суміші. Залиште піцу знову в духовці на 5 хвилин. Потім або заморозьте його, або залиште в духовці ще на 5 або 6 хвилин.

Змішайте оливкову олію, оцет і пластівці чилі в невеликій мисці. Вийнявши його з духовки, змастіть піцу цією сумішшю і додайте сіль і листя базиліка.

Харчова інформація:

Піца з помідорами та рікоттою

Свіжі смаки роблять цю піцу чудовим вибором незалежно від часу доби. Соковиті помідори роблять смачний контраст з песто та сиром. Крім того, якщо ви використовуєте свіжі помідори замість томатного соусу, ви відріжете кількість натрію в препараті.

інгредієнти:

250г помідорів чері розрізати навпіл
1 столова ложка оливкової олії
300г тіста для піци
100г сиру рікотта
2 столові ложки песто
2 столові ложки молока 1% жиру
1 зубчик часнику, розтертий в пюре
50г сиру фета, подрібнений
листя свіжого базиліка

Розігрійте духовку до 250 градусів піддоном для піци. З’єднайте помідори з олією на алюмінієвій фользі і поставте їх у духовку на 7 хвилин.

Викладаємо тісто для піци на деко, викладаємо тісто з папером у піддон і наколюємо виделкою. Залиште його в духовці на 4 хвилини.

Змішайте рікотту, песто, молоко і часник і розподіліть суміш по тісту, залишаючи краї порожніми. Додайте фету і випікайте піцу 10 хвилин. Додайте помідори і залиште піцу в духовці ще на 4 хвилини. В кінці додайте листя базиліка і наріжте піцу на 8 скибочок.

Харчова інформація:

Які ще рецепти низькокалорійної піци ви знаєте?

Ніщо не розслаблює мене більше, ніж прогулянка на природі. Можливо, сеанс морського плавання. Коли у мене немає часу на такі пригоди, я віддаю перевагу розряджати свої негативні енергії у спортзалі.