5 рецептів посту для початківців

5 рецептів посту для початківців. Вони смачні і прості в приготуванні. Джерело фото: pixabay.com

Не всі знають, як готувати складні та вишукані рецепти, як у ресторані, тому сьогодні я рекомендую п’ять простих рецептів, ідеальних для будь-якого кухаря на початку шляху. Якщо приготування їжі не є однією з ваших пристрастей, спробуйте ці рецепти, які порадують ваші смакові рецептори, і їх не складно приготувати.

5 простих і швидких рецептів для початківців кухарів

1. Великдень, незаперечний рецепт

Хто може відмовити від смачної порції макаронів? Безумовно, у кожного є свій улюблений рецепт цієї швидкої та смачної італійської їжі. Макарони можна робити як на піст, так і з м’ясом або сиром. Сьогодні я рекомендую пенне з грибами та томатним соусом, ідеально під час Великого посту.

Як приготувати пенне з грибами та томатним соусом

Закип’ятити воду для макаронів у каструлі
Коли вода почне закипати, додайте щіпку солі та макарони, які залишатимуться на вогні відповідно до інструкцій на упаковці, від 8 до 12 хвилин.
Тим часом готуємо грибний соус. Їх очищають, миють і нарізають невеликими шматочками
Гриби та дві подрібнені зубчики часнику обсмажують у невеликій кількості оливкової олії
Коли гриби будуть готові, додайте томатний соус з базиліком
Заправте соус сіллю і перцем, залежно від уподобань кожного
Соус повинен залишатися на вогні близько 3-4 хвилин, а потім додати Великдень варений
Постійно помішуйте, щоб соус, що покриває макарони, не липнув
Якщо соус здається вам занадто густим, ви можете додати трохи більше води, в якій вони варили макарони, і потримати його на вогні ще 2 хвилини.
Макарони з грибами та томатним соусом подаються гарячими. Хороший апетит!

2. Торт з яблуками та печивом

Необхідні інгредієнти:

кілограм яблук, який дадуть через дрібну тертку
півкілограма простого пісного печива
100 грам білого цукру
200 грам ядра волоського горіха
ванільна есенція
підказка з ножем кориці

Як приготувати пісний пиріг з яблуками та печивом:

Протерті яблука, які були зціджені, кладуть у каструлю на повільний вогонь
Додайте до яблук цукор, дрібно нарізані волоські горіхи, есенцію та корицю і тримайте на вогні, поки вся рідина не зменшиться.
склад він готовий, коли починає зв'язуватися. Відкладіть в сторону для охолодження
Окремо в піднос, накритий поліетиленовою плівкою, покладіть шар печива, а потім одне з яблук
Повторюйте процедуру, поки яблучний склад не закінчиться. Останнім шаром повинні бути печиво
Торт з бісквітами та яблуками покритий харчовою плівкою, а зверху накладається гиря, щоб добре прилягати до форми.
Торт повинен бути в холодильнику не менше 2 годин
Десерт нарізають шматочками і подрібнюють дрібним цукром
Торт можна подати з ванільним морозивом, також на піст
Хороша робота і хороший апетит!

3. Пісний торт, як удома мама

Необхідні інгредієнти:

один кілограм тертих яблук, 300 грамів пісного печива
200 грам цукру, чайна ложка ванільної есенції
чайна ложка кориці
сік половини лимона
два пакетики пудингу, 3 грами желатину

Як приготувати смачний постний торт:

Зробіть сироп з 600 мл води, цукру, ванільної есенції та рому
Потім додайте терті яблука, змішані з лимонним соком, корицею та ванільним пудингом
Дайте їм кип’ятити протягом 10 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи
Желатин додають в останню хвилину закипання, а весь склад залишають охолоджуватися
Зберіть торт, поклавши ряд печива, ряд тертого яблучного крему з ванільним пудингом, печиво, яблучний крем і, нарешті, ще один ряд печива.

4. Кориця з кокосовим молоком та ваніліном

Необхідні інгредієнти манної каші з кокосовим молоком і ваніліном:

коробка кокосового молока
коробка кокосового крему
120 грам манної крупи
2-3 столові ложки коричневого цукру або меду
пляшка ванільної есенції
какао або порошок ріжкового дерева
щіпка солі
фрукти для прикраси.

Як приготувати манну кашу з кокосовим молоком та ваніліном

Кокосове молоко змішується з кокосовим кремом і відставляється
Манну крупу збивають з невеликою кількістю води за допомогою віночка в досить великій мисці
Суміш манної крупи та води додається до кокосового крему, отриманого в пункті 1
Вилийте склад у каструлю і поставте на повільний вогонь на плиті
Постійно помішуйте до зв’язування склад і додати цукор, ванільну есенцію і щіпку солі
Крем ділиться на дві окремі страви, і в одну з них додається какао або порошок ріжкового дерева.
Отриманий крем розливають по чашках, перешаруваними шарами, щоб мати два різні смаки одного і того ж препарату.
В кінці десерт прикрашають свіжими фруктами або фруктовою топінгом
Для отримання більш підкресленого смаку в композицію також можна додати родзинки або цукати.

5. Овочеві котлети, натще

інгредієнти:

3 гарбуза потрібного розміру
2 моркви
2 білі картоплини
велика цибулина
півсклянки рису
пучок петрушки
чайна ложка соєвого лецитину, за бажанням
2-3 столові ложки сухарів, які допомагають зв’язати склад
3-4 зубчики часнику
сіль і перець за смаком
оливкова олія

Як приготувати пісні котлети з овочами в духовці

Дві моркви очищають від шкірки, миють, кладуть на дрібну тертку і трохи обсмажують на гарячій сковороді з оливковою олією. Над морквою додайте чверть склянки води і дрібку солі
На сковороду додають дрібно нарізану цибулю і залишають приблизно на 5 хвилин для перемішування, щоб вона не пригоріла, але також щоб овочі розм’якшилися. Вода також повинна падати
Картоплю, яку попередньо варили, дрібно подрібнюють або подрібнюють виделкою
Відваріть рис 2-3 хвилини, процідіть і залиште охолоджуватися
Кабачки також натерти на тертці і відцідити в ситі
Овочі затверділий раніше змішайте у великій мисці з кабачками, рисом, сухарями, подрібненим часником, соєвим лецитином та подрібненою петрушкою. Додайте інгредієнти по одному і кожен раз перемішуйте
Спочатку у вас повинен бути лоток, в який була покладена папір для випікання, і духовка повинна бути добре нагріта.
Фрикадельки формуються руками, змащеними невеликою кількістю оливкової олії, і поміщаються безпосередньо в піднос
Фрикадельки слід залишити в духовці приблизно на 30 хвилин на відповідному вогні
Мені подобається готувати їжу і приємний апетит до всіх!