5 рецептів шпинату у вашому раціоні - крок до здоров’я
Шпинат - овоч, культивований через листя, поживний і чудовий. Вони складаються з води, жирів та вуглеводів.
Шпинат має антиоксидантні властивості, він багатий вітамінами А і С та клітковиною, особливо в стеблі, а також містить мінерали.
Взагалі вирощують два типи шпинату: літній з рівним насінням і зимовий з колючим насінням і більше часточковим листям.
Тому можна цілий рік насолоджуватися перевагами шпинату.
Його переваги
Існує безліч досліджень, що показують користь овочів для здоров’я. Що стосується шпинату, то в різних дослідженнях вони вважаються функціональними продуктами харчування завдяки різноманітному поживному складу, який включає вітаміни, мінерали та фітохімікати та біоактивні речовини.
Ці якості роблять його однією з улюблених страв, коли справа доходить до сприяння оздоровленню. Шпинат має багато інших переваг. Вони:
- Сприяти транспортуванню кисню від легенів до решти тіла завдяки постачанню заліза, як показано в дослідженнях, проведених Мадридським університетом Комплютенсе.
- Допомагають схуднути завдяки низькій концентрації калорій і відчуттю насичення, яке вони виробляють, як стверджує в цьому дослідженні Пеннінгтонський біомедичний дослідницький центр.
- Поліпшення кишкового транзиту завдяки споживанню клітковини .
- Принесіть нам енергію та бадьорість.
- Знижують ризик серцево-судинних захворювань завдяки їх антиоксидантним властивостям.
- Мають велику кількість фолієвої кислоти.
- Поліпшення зору.
- Підтримуйте баланс артеріального тиску завдяки споживанню магнію та калію.
Що ви чекаєте, щоб ввести їх у свій раціон? Вам сподобаються наступні рецепти !
Вершковий шпинат
Якщо у вас немає часу приготувати щось для їжі, цей рецепт - ваш найкращий варіант. Суп зі шпинату не тільки простий у приготуванні, він ще й смачний і поживний.
Інгредієнти
- 1 цибулина
- 1 жменя шпинату
- 2 столові ложки вершкового масла (40 г)
- 5 склянок курячого бульйону (1250 мл)
- 1 склянка вершкового сиру (200 г)
- Сіль і перець (на зручність)
Підготовка
- Спочатку наріжте цибулю невеликими шматочками.
- Помістіть масло на сковороду і додайте цибулю.
- Коли цибуля злегка підрум’яниться, додайте промитий і продезінфікований шпинат. Дайте їм варитися, поки вони не набудуть темно-зеленого кольору.
- Потім додайте цю суміш у блендер з курячим бульйоном та вершковим сиром, потім перемішуйте протягом декількох хвилин.
- Сіль і перець на ваш смак.
- Потім доведіть суп до кипіння на повільному вогні протягом 5 хвилин.
Салат із сурімі зі шпинатом
Без сумніву, сурімі містить багато білків, як стверджує це дослідження, водночас додаючи дуже екзотичний штрих.
Інгредієнти
- 5 жмень шпинату
- 3 палички сурімі (крабові палички)
- 1/2 склянки вершкового сиру (100 г)
- 1 манго
- 1 столова ложка кунжуту (10 г)
Підготовка
- Спочатку помийте і продезінфікуйте шпинат. Книга.
- Наріжте манго невеликими кубиками. Також наріжте шпинат, сурімі та вершковий сир.
- Потім змішайте всі інгредієнти.
- Нарешті, влийте столову ложку кунжуту і ваш салат готовий до подачі.
Кіш зі шпинатом
Хто не любить кіш? Це подобається навіть дітям. За цим рецептом вони навіть не здогадуються, що їдять овочі .
Інгредієнти
Для тіста:
- 2 склянки борошна (250 г)
- 1 склянка вершкового масла (200 г)
- 1 велике яйце
- 2 столові ложки холодної води (20 мл)
- 1 щіпка солі
- 2 столові ложки оливкової олії (32 г)
Для гарніру:
- Шпинат (500 г)
- 3/4 склянки вершкового сиру (150 г)
- 2 великих яйця і жовток
- 3 грецьких йогуртів ((375 мл)
- 1 столова ложка пармезану (15 г)
- 1/2 склянки сиру фета (100 г)
- 10 помідорів черрі
- Сіль і перець (на зручність)
Підготовка
- Спочатку просіяти борошно і додати до нього сіль.
- Потім пальцями додайте масло, щоб надати текстуру.
- Потім додайте жовток і воду, щоб почати замішувати.
- Розігрійте духовку до 190 ° C.
- Загорніть його в плівку і поставте на годину в холодильник.
- Намастіть тарілку для пирога і зминайте тісто всередині.
- Накрийте його алюмінієвою фольгою і випікайте 15 хвилин.
- Зніміть алюмінієву фольгу, влийте збитий яєчний білок і знизьте температуру до 180 ° C.
Для гарніру
- Спочатку помийте і продезінфікуйте шпинат.
- Потім збити вершковий сир.
- Змішайте вершковий сир з двома яйцями та жовтком.
- Потім додайте йогурти та пармезан.
- додати сіль і перець.
- Розмішайте шпинат і залийте суміш тістом.
- Потім наріжте фету невеликими кубиками, а помідори черрі навпіл.
- Покладіть зверху фету і помідори.
- Нарешті, варіть кіш протягом 30 хвилин і насолоджуйтесь чудовою маленькою стравою.
Гранатний шпинат
Гратини дозволяють нашим стравам придбати смажений смак на поверхні, що надає їм неповторний смак. Якщо ви також поєднаєте їх із соком шпинату, результат буде вражаючим.
Інгредієнти
- 2 жмені шпинату
- 2 помідори
- 1/4 цибулини
- 2 зубчики часнику
- 1/2 склянки плавленого сиру (100 г)
- 1 столова ложка томатної пасти
- 1/2 склянки води (125 мл)
- 1 столова ложка оливкової олії (15 г)
Підготовка
- Спочатку змішайте помідор і цибулю.
- Потім додайте одну з зубчиків часнику, томатну пасту і воду, поки не вийде бульйон.
- Потім наливаємо в сковороду оливкову олію, нарізаємо скибочками інший зубчик часнику і цибулю.
- Протушивши суміш протягом 4 хвилин, додайте подрібнений помідор і варіть 5 хвилин.
- Потім додайте перший бульйон і варіть ще 5 хвилин.
- Вилийте соус у миску і покрийте шаром шпинату та сиру.
- Таким же чином додайте більше соусу та ще один шар шпинату та сиру, поки страва не наповниться.
- Покрийте блюдо фольгою і поставте тушкованим, щоб сир розплавився.
- За бажанням ви можете супроводжувати цю страву рисом.
Банан та шпинат
Смузі чудово підходить для початку дня та підживлення нашої діяльності.
Банани, зі свого боку, є чудовим джерелом калію, який допомагає запобігти судомам і болям у м'язах, пов'язаних з гіпокаліємією, що підтверджується цим дослідженням, проведеним відділенням ендокринології та діабету лікарні з Афін.
Інгредієнти
- 1 банан
- 2 жмені шпинату
- 1 склянка мигдального молока (250 мл)
- 1 столова ложка меду (25 г)
- 8 кубиків льоду
Підготовка
- Спочатку покладіть банан та шпинат у блендер, а потім додайте мигдальне молоко.
- Потім додайте столову ложку меду.
- Потім перемішуйте, поки не отримаєте кремову і густу пасту.
- Потім додайте кубики льоду і насолоджуйтесь.
Отже, готові порадувати всіх своїм меню ?