5 рецептів сніданку з діабетом, які потрібно знати
Рецепти сніданку з діабетом для низького рівня цукру в крові
Здоровий сніданок особливо важливий для діабетиків, оскільки він починає день найкращим чином. Але хоча солодкі крупи, випічка та бекон можуть бути спокусливими, вони висококалорійні та поганий вибір для людей із діабетом 2 типу.
Вам потрібно стежити за уникненням прихованих цукрів, жирів та вуглеводів. Тільки так ви можете захиститися від шкідливого впливу прихованих вуглеводів та добавок на рівень цукру в крові.
Однак це не означає, що ваш сніданок повинен бути нудним. Є багато способів розпочати день здоровим та зі смаком.
Ви точно хочете багата на поживні речовини клітковина і білок зосередьтеся та обмежте (або повністю усуньте) цукор, сіль та вуглеводи.
Білок допомагає довше залишатися ситим, таким чином зменшує тягу і допомагає вам будувати здорові тканини та м’язи.
Спробуйте цей здоровий білковий коктейль з йогуртом та фруктами. Смачно.
Рецепт діабетика Сніданок №1: йогуртовий смузі
Інгредієнти:
- 50 мл мигдалевого або кокосового молока
- 1 подрібнене яблуко - з високим вмістом клітковини для зменшення стрибків цукру
- 100 грам дитячого шпинату - багато вітамінів
- 25 грам малини - більше вітамінів
- 75 грам грецького йогурту зі смаком ванілі - чудовий білок
Вручну:
Помістіть усі інгредієнти в блендер і обробляйте до однорідності. Потім покладіть в склянку і прикрасьте свіжим листям м’яти перцевої. Виглядає чудово, смакує смачно, забезпечує енергією та постійно підтримує рівень цукру в крові.
Рецепт сніданку з діабетом №2: смузі з арахісового масла
Інгредієнти:
100 грам замороженої або подрібненої свіжої полуниці - вітаміни
50 мл мигдального молока - білка
25 грам свіжого апельсинового соку - вітамін С.
2 TBSP. вершкове арахісове масло - більше білка
Підготовка:
Помістіть інгредієнти в блендер з половиною склянки льоду і обробіть. Якщо ви не любите арахіс, ви можете замінити його мигдалем або горіхами кеш'ю.
Пам’ятайте, що занадто багато фруктів у смузі збільшує вміст цукру, навіть якщо це натуральна фруктоза. Роблячи смузі, фрукти повинні бути смаковою добавкою, а не основним інгредієнтом.
Те саме стосується фруктових соків. Вони здорові, але в них мало клітковини і багато цукру.
Все про вівсянку
Вівсянка така здорова, що її важко зловживати. Є багато способів додати смаку вівсянці. Так можна додавати фрукти та горіхи.
Все-таки є кілька фактів про вівсянку, про які слід пам’ятати. 100 грам вівсяних пластівців забезпечують 30 грамів здорових вуглеводів, тому ця крупа повинна ідеально вписуватися у ваш план дієти при цукровому діабеті.
Овес допоможе вам його отримати здоровий рівень цукру в крові підтримувати та підвищувати рівень енергії. Це корисно для серця та ідеально підходить для діабетиків із серцевими проблемами.
Майте на увазі, що додавання великої кількості цукру до вівсянки може бути проблемою. Натомість додайте кілька ложок ягід, горіхів і щіпку кориці.
Також намагайтеся уникати пакетів вівсяних пластівців, оскільки вони містять цукор та консерванти. Роблячи вівсянку, додайте нежирне молоко для білка.
Рецепт діабетичного сніданку №3: сніданок з вівсянки
Інгредієнти:
- 50 грам нарізаної полуниці
- 60 грам вівсянки
- 120 мл нежирного молока або мигдального молока
- 250 літрів води
- 2 TBSP. подрібнених горіхів кеш'ю
- половина чайної ложки порошку кориці
Підготовка:
Варити вівсянку в молоці, розведеному 250 мл води, протягом 10 хвилин. Потім перемішайте горіхи та корицю і насолоджуйтесь.
Ви також можете насолодитися вівсянкою як здобу. Використання яблучного соусу замість олії у наведеному нижче рецепті пропонує величезні переваги для здоров’я.
Рецепт сніданку з діабетом №4: вівсяні кекси
Інгредієнти:
- 120 мл склянки нежирного молока
- 50 грам вівсяних пластівців
- збите яйце
- 30 грамів несолодкого яблучного пюре
- 20 грам родзинок
- 1 склянка цільнозернового борошна
- 20 грамів стевії
- 1 TBSP. порошок для випічки
- 1 чайна ложка. кориця
- 1 чайна ложка. Ванільного екстракту
- щіпка солі
Вручну:
Розігрійте духовку до 425 градусів. Розпиліть форму для кексів антипригарним спреєм
Перемішайте молоко і вівсянку разом і дайте настоятися протягом 15 хвилин. В іншій мисці збийте яйця та яблучний соус і додайте вівсяну суміш.
Використовуйте третю миску, щоб з’єднати інші інгредієнти. Додайте борошно до вівсяної суміші і добре розмішайте. Вилийте кляр в сковороду. Залиште трохи місця зверху. Випікайте 25 хвилин. Готово
Рецепт для діабету о е-е шматочок No5 омлет зі шпинату
Одне яйце має близько 6 грам білка, так що це чудовий сніданок. Існує багато способів приготувати яйця і насолодитися ними.
Омлет зі шпинату багатий на поживні речовини та ароматний. Спробуйте наступний рецепт. Доданий шпинат та сир роблять його надзвичайно поживним та ситним. Кокосова олія дуже корисна для здоров’я і добре для хворих на діабет.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 100 грам дитячого шпинату
- 1 нарізана кубиками невелика цибулина
- 1 TBSP. Кокосове масло
- 50 грам нарізаних грибів або нарізаного кубиками зеленого перцю
- 2 TBSP. тертий сир чеддер
- щіпка мускатного горіха
- Сіль і перець за смаком
Вручну:
Збийте яйця і приправте мускатним горіхом, сіллю і перцем. Нагрійте в каструлі кокосову олію і смажте яєчно-прянову суміш протягом 4 хвилин.
Додайте овочі та сир. Переверніть омлет і варіть ще 3-4 хвилини до готовності.