5 речей, які ви можете зробити для свого мікробіома - бажано сьогодні!
Здоровий, щасливий і стрункий з мікробіомом - візьміть ці 5 підказок до серця і оптимально підтримайте свій мікробіом!
Логічно - антибіотики ніхто не ковтає для розваги. Також було б неправильно застосовувати "ніколи" у цьому контексті, оскільки в багатьох випадках кращого рішення все ще просто немає. У середні віки жертвами чуми стали близько третини європейського населення. Окрім перегляду на той час гігієнічних стандартів, кілька таблеток антибіотиків могли б врятувати усіх цих людей. На жаль, цього тоді не існувало.
Девіз нашого часу: він повинен бути швидким, ефективним і нескладним, ми хочемо уникнути болю, втрати роботи та інших незручностей будь-якою ціною. Роботодавець також радий, коли за два дні хвороба закінчиться, і добрий хом'як знову послушно крутить педалі на велосипеді. І, звичайно, ми самі хочемо якомога швидше підготуватися і займатися різними видами діяльності, а не лежати в ліжку або на дивані хворі.
Я думаю, що пора переосмислити, якщо ми хочемо залишатися здоровими в довгостроковій перспективі. Можливо, нам просто потрібно постійно приділяти час лікуванню застуди, циститу тощо. З натуральними засобами, чаєм, теплом, відпочинком і, можливо, маминим шарфом та бабусиним курячим супом як таємною зброєю. Вдома. На дивані або в ліжку. Ефективність суспільства чи ні. Роботодавець повинен це пройти, врешті-решт, наше здоров'я також повинно мати для них значення. Так, це незручно. І це триває. Той, хто коли-небудь переніс інфекцію сечового міхура, знає, що це схоже на лезо бритви в животі. І ви не хочете нічого на світі більше, ніж чогось, що прибере ваш біль якомога швидше.
Тим не менше, моя порада: По можливості - триматися подалі від антибіотиків! Для кишкових бактерій. Особливо з немовлятами та дітьми. Попросіть свого лікаря про альтернативні варіанти. Якщо ви відчуваєте, що ваш лікар не хоче витратити час на пошук альтернативних варіантів, зверніться до іншого лікаря. Можливо, у вашому районі є лікар, який спеціалізується на натуропатії і розуміє прагнення до життя, доброзичливого до мікробів.
Що стосується слова “органічний”, думки, як правило, розходяться. Хоча, як не дивно, критику абсолютно неконтрольованої їжі критикують рідко, все, що носить назву органічного, завжди перекриває вогонь. Органічне не завжди означає краще, і я справді не хочу змушувати когось купувати всі свої продукти в магазинах здорового харчування - я теж цього не роблю. Іноді з практичних міркувань, але іноді різниця в ціні для мене просто занадто велика. Або я можу знайти інші хороші (і дешевші) альтернативи, такі як ринок фермерів.
Не існує такого поняття, як “органічний стандарт”. Між різними постачальниками є великі відмінності, оскільки кожен з них визначає власний стандарт. Наприклад, етикетка органічних продуктів ЄС встановлює дуже низькі стандарти, що також впливає на ціну. З іншого боку, приватні провайдери, такі як Demeter, Naturland та Bioland, набагато жорсткіші. Деметра, наскільки я знаю, набагато випереджає, що стосується добробуту тварин.
Важливим моментом у органічно вирощених фруктах та овочах є вирощування без пестицидів. Пестициди шкідливі не тільки при поглинанні з овочами чи фруктами: вони завдають шкоди всьому нашому навколишньому середовищу, наприклад, знищуючи мікроорганізми, які підтримують родючість ґрунту. Отже, на ваш мікробіом впливають з двох сторін. Якщо їжа, яка потрапляє всередину, містить здорові мікроорганізми із здорового грунту, ваші мікроби також отримають користь. Однак невеликі порції пестицидів, що споживаються щодня, як правило, менші.
Найкращий аргумент для органічного м’яса - використання антибіотиків у звичайному тваринництві. Більшість людей думає, що антибіотики використовуються лише для лікування хворих тварин. Це означало б, що час від часу на одній із сосисок може бути трохи антибіотиків - непогано, правда? На жаль, одного дня фермери виявили, що невеликі порції антибіотиків надзвичайно добре працюють як прискорювачі відгодівлі. Так курка потрапляє з яйця на тарілку набагато швидше і дешевше. На жаль, залишки цих антибіотиків все ще можна знайти в суглобі півня на вашій тарілці. Вони щоразу трохи дестабілізують мікробну спільноту в кишечнику. Як результат, ця чудова річ із прискорювачем щогли також надзвичайно добре працює для нас. Якщо склад наших мікробів перестав бути правильним, ми набираємо вагу, не вживаючи більше калорій!
Для підтримки мікробіома було б непогано вживати органічні продукти якомога частіше, навіть якщо вони роблять більшу діру в домашньому бюджеті. Однак дуже хорошою та набагато дешевшою альтернативою є фермерські ринки - тут також часто є постачальники органічно вирощених фруктів та овочів або м’яса з відповідних видів тваринництва.
Загалом, я хотів би рекомендувати вам бути критичними та робити свідомі покупки, але все одно бачити все трохи розслабленим, тому що релаксація також корисна для нашої кишкової флори. Вам не потрібно вибирати 100 відсотків органічного або проти цього. Суміш органічних (бо я того вартую), фермерських ринків (свіжих та регіональних) та звичайних продуктів харчування (адже іноді просто не вистачає часу поруч із штатною роботою) також допомагає вашому мікробіому, тваринам та навколишньому середовищу. Не потрібно бути екофанатиком відразу.
“Харчові волокна” спочатку звучать як “wwommpp”. Якщо ви називаєте пиріг з масляним кремом тітки Герті волокном, ви абсолютно помиляєтесь. Торт справді "wwommpp", і це, безумовно, тягар, особливо для вашого пояса. Тим не менше, після короткого перебування в шлунку він швидко зникає через стінку тонкої кишки і проявляється у вигляді підвищеного рівня цукру в крові.
Справжнє волокно поводиться прямо протилежним чином. Це пов’язано з тим, що їх неможливо розчинити в тонкому кишечнику і направити в кров. Натомість вони потрапляють у товсту кишку, де наші мікроби вже напоюють рот. Зрештою, клітковина є їх джерелом живлення. Чим краще ви забезпечуєте свій мікробіом цією їжею, тим вона стабільніша.
І яке відношення це має до «легкого»? Кількість споживаних калорій - не єдиний вирішальний фактор, товсті ми або худорляві. Вирішальним є те, що робить наше тіло з цими калоріями. Деякі бактерії здатні робити нас стрункими, тоді як інші - це прямо мопеди. Харчові волокна є кращими як їжа, особливо бактеріями для схуднення.
Овочі, навпаки, значно менш значні, але все ще дуже багаті клітковиною. Крім вітамінів і мікроелементів, він містить рослинні волокна. Однак це не означає, що вам слід жувати джутову сумку. Насправді, більшу частину часу ми не сприймаємо ці волокна як такі, вони такі дрібні. Вони легко помітні лише в декількох видах овочів, таких як артишок. З іншого боку, це абсолютна зірка серед продуктів харчування за вмістом клітковини.
Здоровий, стрункий і задоволений мікробіомом - сподіваюся, вам сподобається!
Для вашого мікробіома важливі не тільки пробіотики, тобто клітковина. Ви також можете підтримати це, вживаючи живі бактерії, які називаються пробіотиками. Це особливо важливо, якщо ваша кишкова флора вже пошкоджена. наприклад, через використання антибіотиків, тривалі періоди стресу або хвороби.
Більшість бактерій, які ми проковтуємо з їжею, руйнуються шлунковою кислотою. Це добре, бо не всі доброзичливі до нас. Ми справді не хочемо, щоб багато мандрівників було в нашому кишечнику. На жаль, шлунковий сік не робить різниці між хорошим і поганим. Тому хороші молочнокислі бактерії в йогурті або квашеній капусті також благословляють час до того, як вони досягнуть товстої кишки. Однак, очевидно, досить невеликої кількості бактерій, щоб мати ефект. Той, хто вже переніс отруєння сальмонелою, може розповісти пісню про це.
Не тільки ваш раціон впливає на ваш мікробіом, це також впливає на ваш настрій. Перш за все, це впливає безпосередньо на кишечник - ми також сприймаємо цей ефект. Наприклад, коли ми боїмося, організм реагує прискоренням травлення. Чому він це робить? Наскільки дурне - стрибати в туалет перед або під час іспиту?
Можливо, це схоже на тривогу з іспиту. Коли життю загрожує небезпека (о, лайно, там тигр із шаблезубим!), Тіло намагається якомога швидше викинути непотрібний баласт (знову швидко піти за гігантську папороть), щоб ми могли врятуватися. На жаль, наш організм ще не знає, що це не допомагає під час обстеження, принаймні мого.
Але є ще одна складова. В нашому організмі постійно відбувається зв’язок між мозку, кишечником і мікробіомом. Це працює за допомогою сигналів, що надходять до блукаючого нерва - нерва, який з'єднує мозок з нашими органами. Інші повідомлення надходять через кров у вигляді гормонів.
Гормони стресу, такі як норадреналін і кортизон, можуть спонукати наші кишкові бактерії до більш агресивних реакцій і сприяти росту шкідливих бактерій. Однак наші хороші мікроби можуть змінити цей процес, якщо їх буде достатньо. Такі гормони щастя, як серотонін, в основному зберігаються в кишечнику. Тому очевидно, що вони також позитивно впливають на наш мікробіом.
Будь-який стрес і злість, особливо до або під час їжі, шкідливо впливає на наш мікробіом. Тому частіше перемикайте передачі. Дихни глибше. І тому, і іншому можна дуже добре навчитися на заняттях йогою або вправах для медитації. Часто ми навіть не підозрюємо, що цілий день дихаємо поверхнево. Просто нахилившись назад і кілька разів глибоко вдихнувши живіт, може бути корисно. Побалуйте себе та свій мікробіом приємними масажами, гарною книгою, прогулянкою в лісі або тим, що вас розслаблює та позбавляє від стресу.
У житті немає нічого безкоштовно, але, доклавши трохи зусиль, не так складно оптимально підтримувати свій мікробіом.
Вам все ще не вистачає трохи натхнення? З моєю книгою «Вечеря в темряві» ви можете легко приготувати смачні страви, сприятливі для мікробіомів, які зроблять ротову воду для вас і ваших мікробів! Якщо вам сподобалась стаття, підпишіться на розсилку, щоб час від часу чути від мене.
Здоровий, стрункий і задоволений мікробіомом - і дуже спокійно!