10 альтернативних продуктів для здорового харчування та швидкого схуднення
На мою думку, щоб підтримувати форму і залишатися здоровим, не потрібно стримуватись чи йти на жертви. Важливо прийняти свідоме рішення їсти те, що подобається, включаючи в раціон смачні страви, які допоможуть вашому організму краще функціонувати і не набирати зайвих кілограмів. Вибір більш здорової, поживної їжі стане для вас абсолютно природним, коли ви дізнаєтесь, коли і як вводити їх у свій раціон. Здоровий спосіб життя починається тоді, коли здорове харчування - це звичка.
Наприклад, я люблю шоколадний торт та еклери з кремовою начинкою, і ніколи цього не відмовлюю. Але ви можете замінити деякі продукти більш здоровими. У цьому випадку ви нічого не втратите, а навпаки, отримаєте ще більше корисних поживних речовин, вітамінів і мінералів. Ми пропонуємо вам 10 альтернативних, здорових продуктів харчування, які допоможуть вам швидко схуднути і підтримувати себе у формі чайових.
Білий рис → Кіноа
Кіноа - унікальне зерно - містить більше білка, ніж будь-яке інше зерно. У середньому 16,2% (для порівняння: 7,5% у рисі). У південноамериканській траві також містяться всі дев’ять незамінних амінокислот, необхідних організму. Крім того, у лободі багато фосфору (втричі більше, ніж рису, і не гірше, ніж у багатьох видів риби), заліза (удвічі більше пшениці), кальцію, цинку та клітковини.
Рис містить багато вуглеводів. Калорійність порції рису трохи менше, ніж в тій же порції плівки. Однак вуглеводи перетворюються на цукор відразу після споживання, а пізніше - оскільки енергія витрачається не повністю - на жир. Кіно також дуже ефективно обробляється і забезпечує все тіло чистими білками. Тож у суперечці з рисом та багатьма іншими зернами воно все одно перемагає.
Білий хліб → Лаваш
Теоретично не один вид хліба можна назвати “добрим”. В ідеалі це повинен бути напівспечений або пророщений зерновий хліб, який пройшов мінімальну обробку і зберігає найбільшу кількість вітамінів і поживних речовин. Але такий хліб дуже важко знайти на полицях звичайних магазинів, і він буде недешевим.
Тому замість нарізаного білого хліба краще вибрати лаваш для своїх бутербродів. Він менш калорійний, ніж білий хліб, низький вміст жиру, але заліза та кальцію. На відміну від лаваша, білий хліб майже не має харчової цінності.
Картопляне пюре → Цвітна капуста пюре
Порівняно з картоплею, кольорова капуста є набагато кращим повсякденним варіантом з ряду очевидних причин. Цвітна капуста містить такі вітаміни та мінерали, як: С, К, В1, В6, калій, натрій, клітковина, фолієва кислота ... Цей список можна продовжувати і продовжувати. Родзинкою корисності пюре з цвітної капусти для вашого здоров’я є дуже низька калорійність у порівнянні з картопляним персиком.
Коржі з жита → коржі з кукурудзяного борошна
Середній кукурудзяний пиріг містить лише 40 калорій і 5 грамів жиру, тоді як макуха з житнього борошна - 110 ккал і 2,5 жиру. Різниця очевидна! Не кажучи вже про той факт, що житні коржі містять занадто багато, рясної кількості натрію, на відміну від коржиків з кукурудзяної муки.
Сметана → грецький йогурт
Нежирний грецький йогурт має гладкий, м’який смак. Його консистенція чимось схожа на сметану, трохи густішу. Грецький йогурт чудово замінює сметану і є низькокалорійним. Одна чашка нежирного грецького йогурту містить близько 130 ккал і 0 г жиру, тоді як склянка сметани містить понад 450 калорій і 45 г жиру. І це суттєва різниця!
Сік → навколоплідні води
Більшість знає, що фруктові соки (навіть якщо вони щойно виготовлені та виготовлені за всіма технологіями) насправді не такі корисні. Часто фруктові соки упаковують разом із цукром та солодким сиропом, що змушує наш організм виробляти та зберігати зайвий жир. Замість соків вибирайте воду зі свіжими фруктами. Це допоможе вам уникнути щоденного накопичення «запакованих калорій».
Майонез → пюре з авокадо
Ви любите всілякі закуски з соусами? Тоді врахуйте: дві столові ложки майонезу містять 115 калорій, насичені жири та 200 мг натрію, тоді як 1/4 авокадо - лише 80 ккал. І його фантастичні переваги для здоров’я: авокадо входить до списку антивікових продуктів, оскільки містить корисний рослинний жир, вітамін Е, а також глутатіон - потужний антиоксидант, який підтримує насичення калію кислородомі в організмі, який шкіра і опори кровоносних судин у хорошому стані. Не дивно, що деякі вважають гуакамоле - пюрірованную авокадо - супередой.
Картопля фрі → Солодка печена картопля
Картопля фрі шкідлива з об’єктивних причин: вона містить багато насичених жирів і вуглеводів, які не корисні для організму. Інша справа солодка картопля - солодка картопля. Наступного разу, коли ви захочете з’їсти картоплю фрі, запечіть солодку картоплю в духовці. Ви заощадите велику кількість калорій і отримаєте неабияку кількість таких корисних для організму вітамінів та поживних речовин: А, С, білки та клітковина.
Томатний кетчуп → Свіжі подрібнені помідори
Здається, що погане в томатному кетчупі - це просто помідор? Але не. Томатний кетчуп часто містить велику кількість цукру та інколи незрозумілих інгредієнтів, які вам насправді не потрібні, намагаючись підтримувати здорову дієту. Вибирайте свіжі, нарізані кубиками або подрібнені помідори. Принаймні ви точно будете знати, що кладете в рот. І це не буде містити тонн непотрібних цукрів, які лише стимулюватимуть ваше тіло виробляти та накопичувати жир.
Макарони → Цілісні зерна макаронних виробів
Особлива різниця в калорійності, якої немає в макаронах з цільної пшениці. Але звичайні макарони практично не мають харчової цінності, тоді як цілісні зерна можуть містити до 7 г клітковини та 8 г білка. А це означає, що, вживаючи макарони, спагетті або роги з цільнозернового борошна, ваше тіло отримує більше поживних речовин для свого здорового функціонування та спалення зайвих жирів.
Звичайно, ви не знайдете таких продуктів у звичайному магазині. Але, маючи сильне бажання, їх все ще можна знайти в тому самому “Ашані” чи МЕТРО. Інша справа - ця лінь. Але ті, хто серйозно замислюється про своє здоров'я та майбутнє, а не про лінь.
Ніколи не заважає пам’ятати про існування таких замінників, щоб використовувати їх, якщо не регулярно, то хоча б періодично. Для початку ви можете спробувати зробити щось простіше, наприклад, гуакомоле або щось із цільнозернових макаронних виробів. З часом це увійде в звичку. Головне - пильно стежте за тим, що ви їсте, і насолоджуйтесь цим!