5 речей, які відбудуться з вашим організмом, коли ви перестанете їсти м’ясо
Свині стискаються в обмеженому просторі, пташенят переслідують через подрібнювач. Багато людей більше не хочуть підтримувати м’ясну промисловість своїми харчовими звичками. Звідси: життя без м’яса! Але що це насправді означає? Ми розповідаємо вам 5 речей, які обов’язково відбудуться ...
1. Ви худнете легше
Дослідження Інституту клінічної та експериментальної медицини в Празі каже: Ті, хто обходиться без м’яса, не тільки швидше худнуть, але й одночасно покращують обмін речовин, оскільки м’язовий жир зменшується набагато більше, ніж при вегетаріанській дієті. В рамках дослідження учасники м’ясного споживання втратили 3,2 кілограма протягом 12 тижнів, тоді як вегетаріанці - 6,2 кілограма. На жаль, нам доводиться розчаровувати тих, хто сподівається досягти ваги своєї мрії лише вегетаріанством: випробуваних також попросили зайнятися спортом! 😉
2. Тривалість вашого життя збільшується
Якщо ви відмовитесь від м’яса, ви виграєте двічі: з одного боку, ризик раку зменшується, з іншого - ризик серцевого нападу.
Міжнародне агентство з досліджень раку класифікувало червоне м'ясо як "ймовірно канцерогенне". Дослідники Національного інституту раку США також виявили, що велике споживання червоного м’яса (свинини, яловичини та баранини) може збільшити ризик раку товстої кишки на 25 відсотків. У той же час ризик раку легенів зростає на 20 відсотків, ризик раку стравоходу та раку печінки - від 20 до 60 відсотків.
В рамках так званого дослідження EPIC лікарі Оксфордського університету виявили, що у вегетаріанців рідше трапляється серцевий напад, ніж у м’ясоїдів. Причиною цього є нижчий рівень ліпідів у крові та рівень холестерину, що є результатом вегетаріанської дієти.
Однак на цьому етапі слід зазначити, що згідно з дослідженням, найбільш здоровою дієтою є дієта звичайного споживача м’яса, а людей, які їдять мало м’яса, називають «поміркованими вегетаріанцями». "Таким чином, знижений ризик смертності не можна пояснити повною відмовою від м'яса та риби".
3. Ваша кишкова флора покращується
Вегетаріанці, зокрема вегани, мають більш захисні типи кишкових бактерій. "Знижена кількість запалення може бути найважливішим показником того, що веганські бактерії кишечника мають захисні переваги для здоров'я", - пишуть дослідники з університету Нью-Йорка. Тож якщо у вас є гази, здуття живота або запор, ви можете спробувати вегетаріанську дієту.
4. Ви краще пахнете
Вегетаріанці пахнуть краще м’ясоїдів. Це виявили дослідники з Празького університету Карла. Результати повторних аналізів показали, що запах учасників безмесної дієти був значно привабливішим, приємнішим і менш інтенсивним », - пишуть дослідники. "Це призводить до припущення, що споживання червоного м'яса негативно впливає на сприйнятий запах тіла".
5. Нестача вітаміну В
І зараз з’являється майже єдиний недолік: м’ясо є не лише важливим джерелом білка, воно також містить цінні мінерали, такі як залізо та цинк. М’ясо також забезпечує нас важливими вітамінами групи В, такими як вітаміни В1, В2, В6 і В12. Очевидно, що вегетаріанці тут у невигідному становищі, оскільки наш організм може краще використовувати тваринне залізо, а вітамін B-12 міститься у продуктах тваринного походження лише в тій кількості, яка потрібна нашому організму. У багатьох вегетаріанців симптоми дефіциту В12 проявляються лише через деякий час, іноді навіть через кілька років. Не можна недооцінювати дефіцит вітаміну В12, оскільки це може призвести до анемії, поганої концентрації уваги, пошкодження нервів та втоми. Оскільки безпечних джерел В12 на рослинній основі немає, вегетаріанцям та веганам рано чи пізно доведеться вдатися до дієтичних добавок.
Тож підсумок: якщо ви їсте мало м’яса або взагалі його не використовуєте, ви живете значно здоровіше!