Начинені кабачки з яловичим фаршем (від 2
Експандер, домашнє навчання та багато іншого ...
Сьогодні я представляю вам рецепт, який можна готувати з фази 2 і далі. Особливо під час сезону кабачків, коли ви часто не знаєте, що робити з усіма овочами, він ідеально підходить для чаклунства чогось іншого, крім тушкованих або смажених овочів з кабачків.
Інгредієнти:
- 2 великих кабачка
- 1 цибулина
- петрушка
- 300 г яловичого фаршу
- 1 яйце
- 1 чайна ложка гірчиці
- Сіль, перець, порошок паприки, часник (залежно від смаку)
- 1 банка очищених помідорів
- Пластівці плавленого сиру (за бажанням)
Підготовка:
- Помийте і почистіть кабачки, розріжте навпіл уздовж і зачерпніть ложкою
- Очистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками м’ясо кабачків
- Дрібно наріжте петрушку
- Покладіть фарш з м’ясом кабачків, цибулею, петрушкою, гірчицею, яйцем та спеціями в миску і перемішайте
- Наповніть сумішшю половинки кабачків
- Подрібніть свіжі та очищені від шкірки помідори, перемішайте, приправте сіллю та перцем
- Викладіть томатний соус у форму для запікання, а зверху покладіть половинки кабачків
- при необхідності викладіть зверху пластівці плавленого сиру
- Випікайте в розігрітій духовці до 200 ° C (газ: 3-4; конвекція: 180 ° C) близько 45 хвилин
Ви також можете приготувати рибну або грибну начинку:
- Подрібнене м’ясо кабачків з цибулею обсмажте на 1 столовій ложці олії
- Змішайте 200 г вершкового сиру з 2 столовими ложками подрібненого кропу і 1 яйцем, приправте сіллю і перцем
- Наріжте кубиками 300 г філе риби, полийте лимонним соком і додайте
- Наповніть ним половинки кабачків і варіть, як описано вище
- Наріжте шматочками 500 г грибів і обсмажте їх з цибулею та м’ясом кабачків, поки рідина не випарується
- Додати петрушку, сіль і перець
- Змішайте 200 г вершкового сиру
- Наповніть ним половинки кабачків і варіть, як описано вище
Сподіваюся, я зміг показати вам смачні варіації навколо кабачків, і вам це подобається так само, як і нам.