5 смачних і корисних альтернатив картоплі фрі
Сама картопля не є шкідливою їжею, але картопля фрі, картопля з великою кількістю бекону або тісто з сиром можуть мати трохи більше калорій, ніж інші гарніри. Будучи надзвичайно смачними, ми не хочемо відмовлятися від них повністю, а лише споживаємо рідше, і для досягнення цього нам потрібно знайти не менш смачні альтернативні гарніри.
Наступні гарніри не обов'язково корисніші та поживніші, ніж картопля, оскільки це ситна їжа, яку звинувачують і часто несправедливо виключають з різних дієт. Але що відрізняє здоровий гарнір від менш здорового, це те, як його готують. Варена або обсмажена їжа завжди буде кориснішою за смажену, незалежно від того, йдеться про картоплю, баклажани, кабачки чи будь-який інший овоч.
Картопляні гарніри також можна замінити салатами. Дізнайтеся, які найсмачніші салати з авокадо.
Оскільки часом у нас не вистачає натхнення і ми надто багато уваги приділяємо традиційній картоплі, ми склали цей список альтернативних гарнірів. Якщо ви також хочете мати більш різноманітну дієту, яка включає нові види гарнірів, сміливо спробуйте ці 5 смачних рецептів.
Якщо вам подобається солодкий і ароматний смак гарбуза, спробуйте замінити запечену картоплю на запечену гарбуз, приправлену сіллю, перцем, розмарином і скроплену оливковою олією.
Гарбуз - надзвичайно корисна їжа, яка може бути частиною практично будь-якої дієти. Дізнайтеся, які дієти року найкращі.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1 невеликий гарбуз
- оливкова олія
- сіль і перець
- розмарин
Розігрійте духовку до 160 ° і вистеліть деко папером для випічки.
Наріжте гарбуз шматочками (приблизно такого ж розміру, як зазвичай має печена картопля) і покладіть їх на сковороду.
Покладіть нарізаний гарбуз на 20 хвилин у духовку, потім дістаньте його і покладіть на паперовий рушник, який вбере частину вологи.
Збільште температуру духовки до 200 °.
Збризніть гарбуз оливковою олією і поставте її назад у духовку приблизно на 20 хвилин (до зарум'янювання).
Вийнявши з духовки, гарбуз можна заправити сіллю і перцем за смаком.
Солодкі картопляні чіпси - це смачна альтернатива картоплі фрі, а рецепт надзвичайно простий і швидкий.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 800 грам солодкої картоплі
- розмарин
- оливкова олія
Щоб отримати смачні солодкі картопляні чіпси, потрібні лише олія, сіль і розмарин.
Наріжте солодку картоплю улюбленою формою для смаження (скибочками або соломкою).
Розігрійте олію, помістіть картоплю в олію і смажте до легкої рум’яності.
Дістаньте картоплю на кухонному рушнику і приправте сіллю, перцем та розмарином за смаком.
Запечені кабачкові чіпси корисні, смачні та дуже прості у приготуванні.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 3-4 кабачка
- 1 склянка сухарів
- 1/4 склянки пармезану
- 2 яйця
- 2 столові ложки оливкової олії
- часниковий порошок (за бажанням)
- сіль і перець
Розігрійте духовку до 200 °.
Наріжте кабачки не дуже тонкими паличками.
Обваляйте палички з кабачків спочатку з борошном, потім з яйцем і, нарешті, із сухарями.
Помістіть палички для їжі в піднос і поставте їх у духовку на 40 хвилин, час від часу перевертаючи.
Ще одним смачним гарніром, який може успішно замінити картоплю фрі, є спаржа (її також можна знайти під назвою спаржа). Цей рецепт запеченої спаржі смачний і готується дуже швидко.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1/2 кг спаржі
- 1 склянка сухарів
- 1/2 склянки пармезану
- сіль і перець
- 1/4 склянки борошна
- 2 яйця
Розігрійте духовку до 200 ° і вистеліть деко папером для випічки, посипаним невеликою кількістю олії.
Спаржу обваляйте спочатку в борошні, потім в яйці і, нарешті, в панірувальних сухарях (панірувальні сухарі можна змішати з пармезаном).
Помістіть спаржу на сковороду і поставте її в духовку на 10-15 хвилин.
Морква - дешева і поживна альтернатива класичному картоплі фрі. Морквяну стружку можна смажити на олії (готується так само, як ми готуємо картоплю фрі) або в духовці. Ми воліємо готувати прокладки в духовці, щоб не споживати занадто багато масла. Нижче ви можете знайти рецепт найсмачніших морквяних чіпсів.
ІНГРЕДІЄНТИ:
- 1/2 кг моркви
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/2 склянки пармезану
- сіль і перець
МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Наріжте моркву тонкими паличками.
Розігрійте духовку до 200 ° і вистеліть деко папером для випічки, посипаним невеликою кількістю олії.
Розкладіть морквяні палички на сковороді в один шар (не накладаючи палички) на 20-25 (10 хвилин), поки вони не підрум'яняться.