5 способів поліпшити здоров’я вашої мікробіоти Психомедія
Кишкова мікробіота, яка є сукупністю мікроорганізмів (бактерій, грибків, вірусів тощо), що живуть у кишечнику, відіграє важливу роль у ряді функцій організму та здоров’я.
Конні Роджерс та Даррелл Кокберн, професори з питань харчування в Університеті штату Пенсільванія на темі "Бесіда", представляють п'ять способів поліпшення здоров'я мікробіоти.
Їжте фрукти та овочі
Хоча різні харчові продукти, що входять до складу дієти, можуть впливати на мікробіоти кишечника, це насамперед клітковина - вуглеводи в раціоні, які ми не можемо розщепити самостійно, але які бактерії в кишечнику можуть витратити, що сприяє утворенню здорова мікробіота.
Вживання різноманітного та рясного вибору фруктів та овочів - чудовий спосіб нагодувати деякі найкорисніші для вашого здоров’я бактерії.
Додайте стійкі крохмалі
Більшість крохмалю в раціоні - як білий хліб і макарони - швидко розщеплюються і засвоюються. Але частина цього крохмалю протистоїть травленню і діє більше як клітковина, живлячи бактерії в кишечнику. Стійкий крохмаль визначено особливо корисним для підтримки здорових функцій мікробіоти кишечника.
Джерелами стійкого крохмалю є картопля та бобові. Усі джерела крохмалю також можуть стати більш стійкими після приготування та охолодження в холодильнику. Таким чином, залишки картоплі та макаронних виробів, холодні або підігріті, можуть надавати додатковий мікробний ефект.
Експериментуйте з різними волокнами
Не всі мікробіоти кишечника однакові, і не всі волокна однакові. Деякі волокна та деякі мікробіоти поєднуються краще. Це означає, що вам доведеться зробити кілька експериментів, щоб побачити, які волокна змушують вас почуватися найкраще. Різні категорії джерел клітковини включають цільнозернові, бобові або хрестоцвіті овочі, такі як брокколі. Дайте своїй мікробіоти кілька тижнів, щоб адаптуватися до кожного джерела клітковини, щоб побачити, як вона реагує.
Робити вправи
Недавні дослідження показали, що частина лактату, що утворюється під час фізичних вправ, може впливати на певні кишкові мікроби - хоча ми ще не знаємо, як і чому.
Додайте до раціону пробіотичні продукти
Пробіотична їжа містить мікроорганізми, які благотворно впливають на здоров’я. Існує кілька типів корисних мікроорганізмів, які додаються до таких продуктів, як йогурт, або містяться в природі в інших ферментованих продуктах, таких як квашена капуста або кімчі, і надають їм корисний вплив на здоров’я.