5 способів внести весняне прибирання у свій раціон
Усуньте ці п’ять жирових пасток, щоб спробувати харчуватися здорово
Настала весна, а це означає, що пора прибирати, викидати та прибирати. Ще одна область, з якою потрібно вирішити проблему - це ваша кухня. Навіть якщо ви харчуєтесь здорово, деякі несподівані продукти можуть саботувати ваш раціон та вплинути на ваше здоров'я та фізичний стан. Ось деякі продукти, які ви знайдете у своїй коморі, які можуть перешкодити вам досягти ваших фізичних цілей.
1 - ПРИРОДНІ ЗАСОЛОДЖУВАЧІ
Ви вже знаєте, цукру слід уникати, але навіть так звані здорові або натуральні підсолоджувачі, такі як мед, агава, суканат або кленовий сироп, можуть створювати небезпеку для їжі. "Занадто велика кількість цукру в крові може призвести до підвищеного рівня тригліцеридів, збільшення ваги, діабету або захворювань печінки", - говорить Мері Джейн Детройер, дієтолог із Нью-Йорка. Американська кардіологічна асоціація рекомендує вживати щодня не більше шести ложок або 100 калорій доданого цукру. І стежте за цукром, якого ви не бачите. Наприклад, ароматизовані йогурти та кисломолочні напої можуть містити більше 25 г доданого цукру на порцію. Соус для спагетті, заправки для салатів, круп і навіть білкових батончиків також завантажується цукром. Тож перевіряйте етикетки і дотримуйтесь цільних продуктів, коли це можливо.
2 - МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ
Трохи грецького йогурту і трохи сиру тут не проблема, правда? Молочні продукти - одна з найбідніших продуктів харчування, оскільки вони насичені насиченими жирами. Трохи насичених жирів не є проблемою, але це не найкраща форма харчування для вашого організму, каже Кассандра Форсайт, дієтолог із Манчестера. "Насичені жири спалюються не так ефективно, щоб створювати енергію, як мононенасичені або поліненасичені жири, що містяться в таких продуктах, як горіхи та насіння". Ви також можете мати проблеми з кишечником після вживання молочних продуктів, таких як молоко або сир. З віком у дорослих іноді може розвиватися непереносимість лактози (природних цукрів, що містяться в молоці). Якщо ви вибираєте молочні продукти за вмістом кальцію, спробуйте замість них молочні продукти, такі як біла квасоля, укріплений тофу, льон, бок-чой, брокколі або капуста.
3 - ГАЙКИ
Горіхи є чудовим джерелом корисних жирів та білків, але ці продукти, щільні поживними речовинами, можуть нашкодити вашому харчуванню, якщо ви їсте занадто багато. 30 г горіхів (від 10 до 14 горіхів, залежно від розміру та виду горіхів) містять від 150 до 200 калорій і від 12 до 22 грамів жиру. Хоча деякі жири здорові, занадто багато може мати і мінусів.
“Жир є необхідним макроелементом. Без цього ми не можемо засвоювати вітаміни A, D, K та E, що містяться в їжі, говорить Детройер. Однак більшості з нас потрібно лише від 50 до 70 грамів жиру на день, що складає приблизно від 450 до 600 калорій, або приблизно третину всіх калорій, які ви приймаєте ". Якщо ви їсте жмені горіхів, то легко швидко дістатися до них і перевищити щоденні рекомендації. Їжте мигдаль, пекан і волоські горіхи, але обмежтеся невеликою жменею на день.
4 - Безглютенові продукти
Продуктові магазини, ресторани та навіть супермаркети мають свою “безглютенову” секцію. Але те, що їжа містить глютен, не означає, що вона небезпечна. І навпаки, те, що їжа нібито не містить глютену, не означає, що вона автоматично корисна для вас. Багато продуктів харчування, що продаються як безглютенові, також переробляються та виготовляються з кукурудзяного або картопляного крохмалю. "Безглютеновий пончик настільки ж нездоровий, як пончик з клейковиною", - каже Форсайт. Якщо ви хочете уникнути глютену, не вибирайте перероблені альтернативи. Вибирайте продукти, які від природи не містять глютену, такі як фрукти, овочі та нежирний білок, або спробуйте альтернативи пшениці, такі як лобода, пшоно, гречка або амарант.
5 - ГОТОВІ МАСЛА
Незважаючи на те, що використання таких олій, як оливкова олія, ріпакова олія або кокосова олія, може забезпечити здорові жири для вашого організму, їх легко використовувати занадто багато, особливо якщо ви пасеруєте брокколі. Одна столова ложка олії дорівнює 120 калоріям і 14 г жиру, і більшість з нас (якщо не вимірювати) використовують більше їдальні ложки при приготуванні їжі. Форсайт пропонує використовувати насос з оливковою олією, щоб зменшити кількість жиру під час приготування їжі в каструлях або каструлях.