5 стовпів протиракової дієти - здоров’я
Харчування здоровим способом може запобігти раку а може навіть зупинити. З них дослідник раку д-р. Йоханнес Ф. Кой (45) переконаний. У великій новій серії BILD він представляє результати своїх досліджень - протиракову дієту.
Він заснований на його відкритті "гена TKTL1". Цей ген робить ракові клітини агресивними і дозволяє їм розмножуватися. Причиною є процеси бродіння, які постійно потребують великої кількості цукру.
Лікар. Кой: “Один із способів зупинити ген раку: їжте менше вуглеводів, як хліб, макарони, рис і картопля - і чистий цукор. Таким чином ви видаляєте паливо з гена ".
фон
Телефонуйте на свої запитання щодо раку
Велика телефонна та чат-кампанія BILD на тему раку. Найбільш важливі питання та відповіді з онкологічної клініки читайте тут.
Нова серія в BILD Як працюють нові методи лікування раку
Саме терапія дає надію! Цього тижня 8000 лікарів обговорюють на Конгресі раку Німеччини. BILD пояснює методи лікування.
Рак Так може розвинутися пухлина
Є гени, які контролюють ріст і загибель клітин в організмі. Вплив навколишнього середовища може порушити цей механізм і призвести до раку.
Протиракова дієта Як правильно харчуватися в їдальні та ресторані!
У ресторанах та їдальнях часто буває важко дотримуватися харчового принципу Dr. Кой-то для реалізації - з цією порадою ви все одно можете це зробити!
Кухня проти раку Жінка, яка готує проти раку
Чи захищають продукти від раку? "Так", говорить експерт з питань харчування Керстін Хултен. BamS розкриває рецепти протиракової кухні.
серії
Їжте здорову частину 3 Які овочі захищають найкраще?
Хороші овочі можуть знизити ризик раку - і навіть зупинити пухлини! Лікар. Йоганнес Крой пояснює свою концепцію протиракового харчування.
Їжте здорово, частина 4, щоденний план протиракової дієти
Смачний смак і такий здоровий: нова протиракова дієта від Dr. Кой У великій серії BILD ми представляємо найважливіші елементи.
Сьогодні частина 2 серії: П’ять основ здорового харчування.
1. Обмежте цукор і крохмаль до мінімуму
У західному світі їжа з високим вмістом глюкози та крохмалю (хліб, картопля, макарони) традиційно має високий пріоритет. Однак ви будете вражені тим, як швидко ви звикнете до зміни режиму харчування: вже через два тижні бажання солодкої або солоної, глюкози та крохмалистих продуктів помітно зменшиться.
Просто зменшіть кількість білого борошна: Наприклад, їсти B. замість пшеничного хліба, який виготовляється із цільного зерна з олійними насінням, таким як насіння конопель, насіння льону, насіння гарбуза або кунжуту. Більша кількість клітковини уповільнює виділення цукру. Локшина з цільнозернового спельти або тісто для піци з цільнозернового спельти з мигдальним та кокосовим борошном також хороші. Ця борошняна суміш також підходить для тортів та пирогів. Десерт: Використовуйте фруктозу замість білого цукру.
Цікаво теж
2. Молочна кислота - ферментована їжа
На додаток до продуктів з низьким вмістом вуглеводів, продуктів, які зберігаються за допомогою молочнокислого бродіння, таких як пахта, кварк, йогурт, сир (крім моцарели), квашена капуста, хліб із закваски (але все-таки містить багато крохмалю) та кислі овочі (наприклад. B. буряк).
Вони також мають особливо низький вміст цукру, оскільки раніше присутній цукор вже перетворений на молочну кислоту. Вміщена молочна кислота не може бути використана раковими клітинами для бродіння, оскільки вона не може бути зброджена знову.
Повністю протилежне здоровим клітинам, які використовують ці продукти для виробництва енергії (наприклад, серцевий м’яз та інші органи).
З огляду на той факт, що ракові клітини буквально заливають організм молочною кислотою, що створює навантаження на метаболізм, на перший погляд здається незрозумілим, чому потрібно давати йому більше молочної кислоти через їжу.
Пояснення: Коли дієтична молочна кислота - точніше сіль молочної кислоти (лактату) - розщеплюється в печінці, вона надає розкислювальну дію. Це в свою чергу допомагає нейтралізувати молочну кислоту, що виробляється раковими клітинами.
3. Вітамін D - ефективний захист від раку
Останні дослідження щодо раку молочної залози, товстої кишки та передміхурової залози показують, що достатньо високий рівень вітаміну D у крові має хороший захисний ефект проти раку; при колоректальному раці вітамін D навіть знижує ризик на 50 відсотків.
Однак організм може виробляти достатню кількість вітаміну D в шкірі лише за допомогою УФ-випромінювання; тому часто виходьте на свіже повітря. Зазвичай достатньо тривалої прогулянки - за умови, що обличчя та руки знаходяться на сонці (без ультрафіолетового захисту).
Оскільки шкіра з збільшенням віку дедалі більше втрачає здатність виробляти сам вітамін D, але в той же час зростає внутрішня потреба (захист від остеопорозу), експерти рекомендують вживати цінні речовини разом з їжею. Рекомендація для дорослих становить 5 мікрограмів на день. Жирна риба, масло та жовтки особливо багаті вітаміном D - усією їжею, яку онкохворі можуть спокійно їсти.
4. Цинк активізує імунну систему
цинку має важливе значення для всього живого, а також є складовою частиною важливих ферментів та білків, які контролюють активність генів.
Мікроелемент виконує безліч різних функцій в організмі; Наприклад, він бере ключові ролі в метаболізмі цукру, жиру та білка і бере участь у розробці генетичного матеріалу та росту клітин.
Імунна система та багато гормонів також потребують цинку. Добова потреба становить 12-15 міліграм. Субпродукти, яловичина, мигдаль, зелені листові овочі та капуста є хорошими джерелами цинку.
5. Вода - джерело життя
Хоча воно не містить жодної енергії і, отже, насправді не є їжею, воно є найважливішою їжею з усіх.
Тільки вода робить можливими всі біохімічні обмінні процеси в організмі, які є основою нашого життя. Однак для цього нам потрібна не дистильована чиста вода, а вода з достатнім і корисним спектром мінералів та солей.
Якщо ви вдаєтеся до мінеральної води, немає ризику завантажити своє тіло небажаними металами або галогенами, такими як хлор або фтор. Однак мінеральна вода має високий вміст мінералів. Коли ви не займаєтеся фізичними вправами та/або не робите важкої фізичної роботи, ви мало потієте або втрачаєте значну кількість мінералів.
Тому в цьому випадку слід використовувати воду з меншим вмістом мінеральних речовин; він легше виводить небажані солі з організму.
Завтра ти читаєш:
Куркума, помідори та ко: протиракове харчування від природи.