5 страв італійської кухні, які слід спробувати - Журнал для примадонь і звичайних жінок
Найважче в їжі в Італії - це те, що не можна спробувати всі їхні смачні страви. Від регіональних делікатесів до найкращих сезонних делікатесів вам знадобиться більше життя, щоб скуштувати всю італійську їжу, і це ще до того, як розглянути десерт та напої.
Нижче ми підготували список 5 найпопулярніших італійських страв, які дійсно варто спробувати під час вашого наступного візиту до Італії:
1. Піца - Одне з найвідоміших італійських страв на міжнародному рівні, можливо, не існує такої страви, як загальноприйнятої чи як представник Італії. Піца здавна вважалася закускою або звичайною їжею, особливо в Неаполі, де ця страва вперше з’явилася, додавши томатний соус. Коли королева Маргарита пройшла через жваве місто на екскурсії своїм королівством, в 1889 році вона попросила спробувати цю страву. Вона вперше спробувала легендарне поєднання томатного, моцарелли та базилікового соусу, давши йому назву піца Маргарита.
Сьогодні існує безліч видів піци зі складними інгредієнтами та способами приготування. Однак Маргарита залишиться в історії піци, будучи першим асортиментом, з якого починали всі інші. Навіть якщо ви раніше пробували піцу, ви неодмінно повинні спробувати її вдома, в Італії!
2. Фокачча - В Італії сотні видів хліба, але найпопулярнішим, безумовно, є фокачча. З часом цей хліб готували в різних стилях, поєднуючи найзахоплюючі смаки та інгредієнти. Не слід виїжджати з Італії, не спробувавши принаймні деяких різних типів, які італійська культура розвивала протягом багатьох років.
Наприклад, ви можете помітити, що фокачча в Тоскані на смак відрізняється від інших. Це тому, що виготовляється без солі.
3. Карбонара - Якщо є один вид італійської пасти, яку кожен повинен спробувати, це Карбонара. В даний час існує маса рецептів, які імітують цю страву, але відходять від її первісного смаку. Найкращий спосіб переконатися, що вам пропонують зразкову версію, - це звернутися за рекомендацією до місцевого жителя.
4. Лазанья - Як і більшість італійських страв, походження лазаньї досить суперечливе, але, швидше за все, воно походить з регіону Емілія-Романья, де із звичайної їжі вона перетворилася на особливу італійську страву.
Традиційно лазанью не робили з помідорами. Навіть сьогодні для цієї страви використовується невелика кількість помідорів, на відміну від більшості італійсько-американських страв, які, як правило, багаті томатним соусом.
Хоча лазанью можна зустріти по всій Італії, немає смачнішої, ніж та, що готується в Емілії-Романьї!
5. Морозиво - Жодна поїздка до Італії не обходиться без джелато! Хоча Gelato перекладається як "морозиво", це не одне і те ж. Згідно з італійською кухнею, в джелато набагато менше масла, ніж у морозиві: приблизно від 4% до 8% порівняно з 14% у звичайному морозиві. Вміст має низький вміст жиру, а препарат подається трохи теплішим і має тенденцію швидше танути в роті, має інтенсивний аромат і більш оксамитову структуру, ніж морозиво.
Якщо ви хочете готувати італійські страви самостійно на кухні, BakingWiz підготував для вас безліч рецептів, як румунських, так і міжнародних. Погляньте на їх колекцію захоплюючих рецептів і зробіть магію на своїй кухні!
Журнал для примадон і звичайних жінок, статті про красу, здоров’я, дієту, сім’ю, практичні поради, гастрономію, рецепти.