5 вагомих причин їсти та пити шоколад Signes et Sens - Прес-реліз

“Шоколад - це не їжа. Це шоколад. " Шоколад - справжня їжа богів. " Дев'ять з десяти людей люблять шоколад; десятий. " Шоколад. Це слово викликає невимовний екстаз. »Тощо Не бракує цитат, що піднімають шоколад до колективного оргазму. Це улюблена їжа більшості гурманів, солодкість, яка на велику голову перевищує всі інші, маленький квадрат, який "допомагає триматися" (дієта, напружена обстановка, важкий день, боротьба з хлопцем). Якби була лише одна вагома причина їсти шоколад, це була б така. На жаль, є принаймні ще 5.

причин

1. Розслабляючий і корисний для морального духу
Не потрібно штовхати відкриті двері, всі знають: шоколад піднімає настрій. Спочатку завдяки поєднанню жир + цукор, не зупинити. Тоді тому, що він містить магній,
Антистресовий мінерал (середньо добре засвоюється, проте), анандамід та фенілетиламін (PEA) *, алкалоїд, який працює приблизно як антидепресант. При всьому цьому є до чого потрапити в залежність.

2. Стимулятор
Шоколад містить кофеїн і теобромін, два природні стимулятори. Недостатньо для запобігання сну (десерт з вечірнього шоколаду не заборонений, так!), Але нервовий стимул, так. Попередження: теобромін токсичний для собак; ніколи не давайте Медору навіть квадратику шоколаду, він може не здолати його.
3.афродизіак
Якщо припустити, що слово афродизіак означає "сприяє романтичному статевому акту", безперечно, шоколад є жорстоким афродизіаком. Насолода від шоколаду розчиняється в почуттях, вона «відкриває двері». На чисто науковому рівні до цього, ймовірно, причетний фенілетиламін у какао, який стимулює наш власний дофамін. У будь-якому випадку, шоколадна черниця двічі заборонена.

4.Силуетний друг
Шоколад ніколи нікого не жирував. плитка шоколаду на день, так! Не будемо плутати задоволення з обжерливістю. Так, шоколад калорійний, так він жирний, як і оливкова олія. Але, як і вона, споживаючи його в помірних кількостях, ви можете отримати тільки користь від його переваг (аромат, мінерали, поліфеноли.), А не від його недоліків. Крім того, шоколад має низький глікемічний індекс, тобто він не зловживає вмістом цукру в крові (рівнем цукру в крові), що є хорошим фактором для талії.
5. проти старіння та корисний для серця
Шоколад, безумовно, забезпечує жир, але в основному "хороший жир" (переважно ненасичені жирні кислоти, корисні для серця та антихолестерину). Він також містить потужні поліфеноли для захисту серця. Деякі з них мали б навіть протипухлинні достоїнства за умови, що виробничий процес їх не знищує (все залежить від торгових марок).
Всі ці "вагомі причини" стосуються доброякісного темного шоколаду, а не вишуканих цукерок, фаршированих цукром, сумнівних жирів та різних добавок.

Шоколадний наркоман
Шоколад не дає прища, не запорів, не товстіє, не робить глухим, словом: не шкодить. хіба що ми їмо лише це !

Керол Гарньє/Енн Дюфур

Якщо вам сподобалась ця стаття, ви можете прочитати більше
натиснувши на обкладинку книги нижче: