5 вагомих причин стати дієтологом - L; Студент
Вас приваблює сектор охорони здоров’я? Ви маєте педагогічну сторону і хотіли б співпрацювати з різними аудиторіями в різних структурах. Можливо, професія дієтолога для вас. Ось п’ять причин, щоб зацікавити вас.
1. Вам належить ключова роль вихователя
"Ти повинен розробити та впровадити харчовий догляд для кожної людини, відповідно до клінічного підходу ", - пояснює Флоренс Россі, дієтолог у Марселі та представник AFDN (Французька асоціація дієтологів та дієтологів). З лікарського рецепту ви встановите програма гігієни харчування адаптована до ситуації кожного пацієнта: людина, яка потребує схуднення, страждає на серцево-судинні захворювання, страждає на рак. Інші специфічні патології вимагають індивідуального харчування: діабет, непереносимість глютену, харчова алергія, хвороби нирок.
2. Ви будете робити освіту з питань харчування.
"Дієтолог - це не лише медичний працівник, який садить пацієнта на дієту! Каже Флоренс Россі. Її роль полягає у навчанні харчовим потребам, вихованню смаку та змушенню людей відкривати - або переоткривати - задоволення від їжі". Тож доведеться здійснювати заходи з догляду, а також профілактики та - все більше - реабілітації. Багато людей страждають, наприклад, ожирінням, гіперхолестеринемією або розладами харчування: мистецтво цього спеціаліста з питань харчування полягатиме в заохоченні пацієнта до вживання збалансованих страв.
3. Ви будете працювати з дуже різною аудиторією
Немовлята, люди похилого віку, вагітні жінки, люди з хронічним захворюванням або особи, які приходять спонтанно, дієтолог відповідає за ризики та порушення харчування у будь-якому віці відповідно до індивідуального способу життя. Допоможіть дитині із зайвою вагою обмежити вміст солодких напоїв або запропонуйте їсти менше жиру в тістечках або холодних нарізках, або запросіть любителів підліткового бургеру смажити більше свіжих фруктів та овочів, або навіть змінити дієту., вам доведеться працювати з кількома типами аудиторій. І ваша місія завжди буде однаковою: навчати і радити своєму пацієнту змінити свої харчові звички.
4. Ви будете займатися в лікарні, їдальні чи на виробництві
Понад 60% дієтологів працюють у лікувально-профілактичному закладі: лікарня, клініка, лікувальний центр, реконвалесцент або будинок престарілих. Але дієтолог може також готувати меню в шкільній їдальні або фірмовому ресторані. Потім він забезпечує харчову та гігієнічну якість страв і відповідає за застосування харчового законодавства. Ще одна торгова точка: харчова промисловість, де цей фахівець є гарантом якості харчових продуктів та гігієни продуктів. Фармацевтична промисловість також здійснює рекрутинг. Нарешті, дієтолог може працювати в приватній практиці. Він приймає пацієнтів, яких направляє лікуючий лікар або приходять спонтанно.
5. Ви будете практикувати професію з психологічним компонентом
"Відносини щодо догляду не обмежуються випискою рецептів, наприклад, прийомом трьох таблеток вранці, опівдні та ввечері, зазначає Флоренс Россі. Дієтолог переписує лікарські рецепти в дієту, пристосовану до харчової ситуації людини". Це завдання вимагає ретельної оцінки можливостей кожного пацієнта, узгодження цілей та вимірювання прогресу. Зробити це, емпатія, навички слухання та терпіння є важливими. Вам доведеться довірити людей, які страждають ожирінням, анорексією, булімією. щоб прийняти ваші рекомендації та часто змінити харчові звички, навіть у способі життя.
Різні навчальні курси
У Франції налічується майже 10 000 дієтологів - 9 972 саме у 2015 році, за даними Міністерства охорони здоров’я. Звання дієтолога захищено Кодексом громадського здоров'я. Для здійснення цієї професії ви повинні мати один із наступних двох дипломів: BTS (сертифікат вищого технічного спеціаліста) дієтологія або DUT (університетський диплом в галузі техніки) біологічної інженерії, які готуються в через два роки після бак.
Власники bac S, STL (лабораторні науки та технології) або STMG (наука і технологія управління та управління) найкраще підготовлені для вступу до них вибіркове навчання.
Ти можеш завершити навчання шляхом отримання професійної ліцензії з питань харчування та харчових продуктів для людей, або прикладного харчування чи здорового харчування.