5 здорових способів використання рису цвітної капусти
Рис цвітної капусти, який високо цінується прихильниками палео-дієти (яка виключає молочні продукти та каші зокрема), є прекрасною альтернативою крохмалю. Низькокалорійний, багатий поживними речовинами, він має нейтральний смак, що дозволяє йому поєднуватися з цілою кількістю страв, приготованих або сирих. Перш ніж підвести підсумки багатьох способів його приготування, ось відео-посібник, який пояснює, як перетворити цвітну капусту в рис.
1- Смажений на каструлі рис з цвітної капусти
Один з найпростіших способів приготування рису з цвітної капусти. На сковороду наливаємо 2 столові ложки кокосової олії (або іншої олії на ваш вибір), підрум’янюємо цибулю, а потім додаємо рис цвітної капусти. Залишилося лише прикрасити свою страву обраними вами інгредієнтами. Гриби, горох, помідори, часник, морква, перець, збиті яйця, але також коріандр, імбир, лосось або куряча грудка. Ідея полягає в тому, щоб зробити ставку на смачну, але корисну їжу.
2- Обернути рисою цвітної капусти
На перший погляд обгортання - це досить корисна закуска. За винятком того, що він може швидко отримати більше - або стільки - калорій, скільки основний бутерброд. На веб-сайті Ради Muscu пояснюється: "Борошно, яке використовується для приготування обгортання, відрізняється від борошна, яке використовується для хліба, а це означає, що обгортання буде більш" щільним ", ніж звичайний хліб. Отже, за тієї ж ваги воно буде більше. концентрований, а отже, більше завантажений вуглеводами та калоріями ".
Однак, якщо вам подобається такий тип закуски, ви завжди можете зробити обгортання менш калорійним, зосередившись на правильних інгредієнтах. Ми забуваємо про майонез, ранчовий соус та сир, і замість цього змішуємо рис цвітної капусти, огірок, помідори, тунець або баклажани на грилі. Дізнайтеся всі наші поради щодо того, як зробити сендвіч менш жирним.
3- Рис цвітної капусти в мисці
Велика харчова тенденція 2016 року, чаша Poke - це гавайське блюдо, виготовлене із сирої риби (зазвичай червоного тунця, але краще на користь лосося або форелі), нарізаної кубиками та маринованої в соєвому соусі та кунжуті. Потім додайте інгредієнти, що дають картоплю, такі як кіноа, рис, морські водорості, капуста, авокадо, помідори, кукурудза, огірок або навіть паростки квасолі.
Якщо ви хочете якомога більше уникати зерен і крохмалю, ви можете легко замінити їх кольоровою капустою. Приготовлений або сирий, цей чудово поєднується з Poke Bowl.
4- Рис цвітної капусти в тісті для піци
Ви залежні від піци, але чи добре ви знаєте про жировий потенціал цієї страви? Хороші новини, в останні місяці в Інстаграмі вирує новий рецепт піци: піца з цвітної капусти. Ідея: замінити звичайну пасту пастою з рису цвітної капусти. Змішайте цвітну капусту з яйцями, легким сиром, сіллю і перцем, поставте тісто в духовку на десять хвилин, а потім додайте вибрані вами інгредієнти, перш ніж повертати його в духовку на 10 хвилин. І ось ти йдеш !
5- Рис цвітної капусти на курячому бульйоні
Знаменитий курячий бульйон переглянуто та виправлено. Принцип простий: ми зберігаємо решту елементів, а саме моркву, цибулю, курку, курячі ніжки та селеру, але замінюємо вермішель рисом цвітної капусти. Ось основна ідея рецепта, все, що вам потрібно зробити, це переглянути її по-своєму.