5 здорових та барвистих літніх рецептів сад життя uk

літніх

Сад життя

Редактор/Опубліковано 2020-08-12 12:44:29

Поділіться цією сторінкою

Харчуватися здоровою, барвистою їжею може здатися набагато простіше протягом літніх місяців. Це пора року з великою кількістю фруктів та овочів та теплішою погодою, що робить легкі страви більш привабливими.

Їжа з натуральним кольором, як правило, містить багато вітамінів та антиоксидантів, що може сприятливо впливати на зміцнення імунітету, зменшення запалення в організмі та навіть здоров’я серцево-судинної системи.

Ми зібрали п’ять наших улюблених літніх рецептів, які легко зробити, неймовірно смачно і наповнять вашу тарілку гарними барвниками, антиоксидантами та життєво важливими поживними речовинами ... bon appétit !

1. Буряковий хумус

Хумус - це основний продукт у закусках, і ця вишукано барвиста версія додає ароматного вигляду. Смажений буряк додає зовсім іншого смаку улюбленому закусковому соусу - не кажучи вже про його прекрасний яскраво-рожевий колір. Наш рецепт також містить дозу порошку веганського білка, який допоможе вам довше відчувати себе ситішими. Подавайте з нарізаними овочами, сухарями або шматочками лаваша.

Інгредієнти:

  • 2 буряка
  • 200 г нуту
  • 65 г тахіні
  • 2 зубчики часнику
  • 2 чайні ложки лимонного соку
  • 1,5 ст. Ложки соєвого соусу
  • ¼ столова ложка перцю
  • ¼ столова ложка солі
  • 1 половина чайної ложки кмину
  • 1 половина чайної ложки паприки
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 порція пептидів з колагенової трави в саду життя

Підготовка:

  • Почніть з нарізки буряків
  • Полийте оливковою олією, сіллю, перцем та смажте 30 хвилин при 200 ° C
  • Дістаньте з духовки та змішайте решту інгредієнтів у кухонному комбайні, поки не отримаєте однорідну консистенцію
  • Необов’язкові гарніри: кедрові горіхи, насіння конопель, цибуля

2. Укуси авокадо та огірка

У спекотну погоду іноді ми просто жадаємо свіжої соковитої закуски; тому ці укуси авокадо та огірка - те, що вам потрібно. Їх легко приготувати, порадувати смакові рецептори та скрасять вашу стрічку в Instagram.

Інгредієнти:

  • 2 огірка
  • 2 стиглих авокадо
  • 3 столові ложки оливкової або авокадової олії
  • 2 столові ложки подрібненої кінзи
  • 1,5 ст. Ложки подрібненої петрушки
  • 1 столова ложка меду або кокосового цукру
  • 1,5 чайної ложки яблучного оцту
  • ¼ чайна ложка морської солі
  • Мікрозелені (мікрозелені)
  • Чорноморська сіль

Підготовка:

  • Щоб приготувати суміш з авокадо, помістіть авокадо, олію авокадо, кінзу, петрушку, мед, яблучний оцет та морську сіль у кухонний комбайн і перемішуйте, поки не отримаєте «гладку консистенцію
  • Налийте цю суміш у пляшку типу дозатора соусу
  • Очистіть огірки від шкірки і наріжте їх шістьма рівними шматочками, перш ніж видовбати половину кожного шматочка
  • Потім вилийте частину суміші авокадо в кожен шматочок огірка і посипте мікрозеленею і чорною морською сіллю, щоб закінчити

3. Чаша для смузі з манго

Смузі-чаші - це смачний сніданок, якому легко додати колір і поживні речовини. Цей рецепт, ідеально підходить для заповнення манго, складається з фруктів, тропічних ароматизаторів, рослинного молока та совки наших органічних рослинних білків, щоб дати вам енергію протягом ранку.

Інгредієнти:

  • 2 заморожені банани
  • 1 совка Garden of Life Organic Fit Raw Vanilla Protein Powder
  • Трохи рослинного молока
  • 10 г замороженого манго
  • 10 г замороженого персика
  • 1 столова ложка кокосової стружки
  • 5 г чорниці

Підготовка:

  • Помістіть усі інгредієнти в блендер і перемішуйте протягом декількох хвилин
  • Додайте до суміші рослинне молоко залежно від того, чи хочете ви більш кремову консистенцію
  • Вилийте все в миску і додайте улюблені начинки. Ми рекомендуємо додавати вівсянку, мюслі, кокосову стружку або свіжі фрукти

4. Дієтичні пружинні рулети

Домашні весняні рулети - ідеальна літня закуска, а також працюють для легкої їжі, особливо в поєднанні з соусом. Наш рецепт вегетаріанський, ситний, барвистий і повний природних чеснот.

Інгредієнти:

Для пружинних рулонів:

  • 8 аркушів рисового паперу
  • 300г вареної рисової локшини
  • 8 листя шпинату
  • 50 г моркви, дрібно нарізаної скибочками
  • 120 г огірка, дрібно нарізаний скибочками
  • Жменя коріандру

  • 43 г тахіні
  • 1 столова ложка меду або кленового сиропу
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1 половина столової ложки олії кунжутного насіння

Підготовка:

  • Змішайте всі інгредієнти для соусу разом і відкладіть
  • Щоб приготувати пружинні рулети, замочіть кожен аркуш рисового паперу в мисці з гарячою водою приблизно на 20 секунд, щоб вони пом’якшили (найкраще це робити аркуш за аркушем)
  • Заповніть кожен аркуш рисового паперу листом шпинату, 75 г рисової локшини, 2 столовими ложками нарізаної моркви та огірка та декількома гілочками кінзи.
  • Скрутіть аркуш рисового паперу до себе, складаючи кінці, доки рулон не закриється належним чином
  • Повторюйте той самий спосіб, поки не отримаєте 8 рулонів
  • Кожен рулет розріжте навпіл і подавайте з соусом

5. Малинові білкові кекси

Приготування їжі з білковим порошком може допомогти вам почуватися ситішим, насолоджуючись улюбленими ласощами, а ці малинові мафіни, багаті білками, є ідеальним та смачним варіантом. Наш рецепт не містить глютену і на рослинній основі, і його легко приготувати, коли ви відчуваєте голод.

Інгредієнти:

  • 120 г безглютенового борошна
  • 1 совка органічного рослинного ванільного білкового порошку Garden of Life Sport
  • 45г вівсяних пластівців без глютену
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1 половина чайної ложки морської солі
  • 250 мл мигдального молока без додавання цукру
  • 2 яйця
  • 150 г кокосового цукру
  • 120 мл кокосової олії (розтоплене)
  • 125 г малини