5 золотих підказок для успішного горіхового саду - розплідник Войнєшті
Занадто багато стереотипів про те, що передбачає вирощування волоського горіха, давно заважають виробникам волоських горіхів отримувати економічні результати у своїх садах. Потрібно було відмовитися від старих уявлень про те, що волоський горіх - самодостатній вид, який не потребує будь-яких втручань. Виробники (деякі з них) дізналися, що в умовах комерційних плантацій врожайність та якість продукції диктуються професіоналізмом горіховода.
В даний час ми перебуваємо на етапі переходу до нового технологічного підходу, заснованого на глибокому знанні культурних особливостей та потреб виду та застосуванні всіх необхідних агротехнічних заходів для максимізації врожаю та якості виробництва. Розплідник Voinești має багатий досвід, який він надає всім, хто хоче робити сучасні та продуктивні сади з горіхів. Ось декілька порад, які допоможуть вам прийняти правильні рішення та насолодитися якісним врожаєм.
1. НЕПРАВИЛЬНИЙ ВИБІР vs. ПРАВИЛЬНІ ВИБОРИ
Загалом, у житті нас найчастіше змушують вибирати з багатьох доступних нам варіантів. Іноді ми вибираємо правильно, інший раз менш правильно. Ну, неправильний вибір, коли мова заходить про створення 80-річного плану, ризикує зіпсувати всі ваші зусилля.
Перше питання, яке задають деякі: чи саджу неприщеплені саджанці чи щеплені дерева? Хоча це вражає фахівців, це питання хвилює деяких початківців виробників горіхів. Дискусії на цю тему можуть тривати довго, але коротко скажу: сад, заснований з дикунами, - це дикий, стихійний сад, такий собі ліс. Неоднорідність дерев та волоських горіхів, які вони дадуть, від самого початку скасовує будь-які шанси отримати прибуток від цього бізнесу. Мені ще не дозволили побачити успішний сад, засаджений необрізаними деревами.
Правильний вибір сорту це має бути друге питання. В даний час генетика має дуже важке слово в сільському господарстві. За останні десятиліття в цьому відношенні був зроблений значний стрибок, і у випадку з волоськими горіхами сьогодні ми маємо високопродуктивні сорти, які дають дуже високі врожаї, з винятковою якістю серцевини та неперевершеною простотою видобутку цієї серцевини. Я можу з упевненістю сказати, що Молдова є лідером у рейтингу інших країн регіону за сортом горіхів: молдавські сорти, що мають велику цінність, такі як Пещанскі, Когальнічану, Калараш, Овата, це повністю демонструють.
Однак сорти відрізняються між собою, і, беручи до уваги ці відмінності, повинен бути обраний сорт, який підходить в одному випадку, а не підходить в іншому. Плантатори, інженери-дизайнери та інші експерти в галузі культури зможуть допомогти вам порадами з цього приводу.
Правильний вибір відстані посадки це одна з глав, найбільш оповита двозначністю, принаймні тут, у Республіці Молдова. На наступному зображенні ви можете побачити схему, взяту з презентації, яку я провів у лютому 2018 року в Сільськогосподарській академії в Бухаресті. Діаграма пов'язує силу сорту та природну родючість ґрунту для визначення кількості рослин на гектарі. Дивіться також цю дуже явну статтю, яку я раніше публікував на цю тему. Як тенденція, вона поступово відмовляється від дуже великих відстаней, вибираючи більше для густоти 140 - 208 дерев/га, звичайно, для тих сортів, які підходять для цих вищих щільностей.
2. ПЕРШІ РОКИ ЗАСОБУВАННЯ КРИТИЧНІ ДЛЯ РОЗВИТКУ
Застосовуйте рекомендовані продукти (або їх еквіваленти), тримайте плантацію, що не має бур’янів, у радіусі принаймні 2 м навколо дерев, зрошуйте на випадок тривалої посухи, і це забезпечить вам дуже хороший початок вирощування дерев. За молодими насадженнями необхідно постійно спостерігати, щоб своєчасно виявляти потенційні загрози та вживати профілактичних заходів. Це передбачає регулярний огляд дерев, тобто принаймні раз на десять днів, а з 15 квітня по 15 червня - принаймні раз на сім днів. Спостерігайте за загальним станом насаджень, культурним станом ґрунту, розвитком рослин, зовнішнім виглядом листя, наявністю шкідників або симптомами хвороб, подивіться, чи не з’явилися певні неприродні зміни кольору листя. Якщо ви виявите певні речі, які здаються вам підозрілими, негайно зверніться до фахівця.
І майте на увазі, що запобігання проблемам - найкраща стратегія успішного ведення саду.
3. ФОРМУВАННЯ КОРОНИ - ОСНОВНА РОЗДІЛ У ЖИТТІ ОРЕХА
Правильний дизайн крони - одна з найбільших труднощів, з якою стикаються виробники горіхів у своїх садах. Це також найбільш занедбаний аспект усього спектру втручань, які виконуються у саду.
Пластові живці використовують для визначення типу крони, регулювання висоти стовбура, встановлення відстані між скелетними гілками, зміцнення прикореневої частини архітектури дерев та підтримання плодоношення.
При ненаправленому зростанні крона приймає хаотичний хід, основні гілки множинні і мають слабку основу, і з часом вони оголюються. Дерево утворює густий інтер’єр, в який більше не потрапляє світло. Далі йде міграція плодоношення на периферію та ослаблення здоров’я та імунітету дерев. Фітосанітарні обробки та позакореневі добрива не потрапляють у переповнені крони з щільним листям і, як результат, розвиваються та накопичуються з року в рік спалахами бактеріальних інфекцій та інших хвороб, спричинених грибами, які можуть спричинити значні втрати врожаю. Плантації волоських горіхів, на яких не були правильно застосовані навчально-технічні живці, передчасно старіють і втрачають свій плодоношення.
Зверніть увагу на важливість цього документу. І сприймати це серйозно. Цей сайт надає більше інформації про правильне формування крони. Зверніться до нас, щоб отримати пряму допомогу у плантаціях, які у вас є.
4. ЗНАННЯ ФІТОПАТОЛОГІЇ ГОРІХСЬКИХ ГОРІХІВ ОБОВ’ЯЗКОВО
Думаю, всі давно зрозуміли, що імунітет, який, як кажуть, має волоський горіх від хвороб та шкідників - це міф. Тим, хто все ще сумнівається у цьому плані, було б непогано стати якомога швидшим реалістом. У нас тут недостатньо місця, щоб зробити всебічний вступ до цієї теми, тому коротко скажу: без заяви раціональний, зроблено під час і правильно дозований програми фітосанітарного захисту, ви ніколи цього не зробите
Основною фітосанітарною проблемою волоського горіха є бактеріоз. Просто більшість людей ставляться до цієї теми поверхнево, не розуміючи, що дуже серйозний стан не можна контролювати непрофесійним підходом. Мідні аплікації слід робити у відповідний час (завантажте тут дуже хороші рекомендації), а у випадках більш серйозного нападу потрібно додати фунгіцид на основі манкозебу.
Два-три спреї з мідних продуктів також повинні запобігати первинним зараженням криптогамічними захворюваннями (антракноз, інші грибкові захворювання, які вражають особливо плоди). Але ці хвороби можуть повернутися у другій половині червня, коли доведеться застосовувати фунгіциди на основі тебуконазолу, дитианону, міклобутанілу тощо.
Вам потрібно навчитися розрізняти умови, щоб знати, з чим ви маєте справу, і як, і з якими продуктами вам потрібно запобігти хворобі або боротися з нею. Терпінням і наполегливістю ви досягнете цієї мети. Хороша сторона полягає в тому, що ці проблеми виникнуть більше через 5-6 рік після посадки саду. Якщо сад старше шести років, не втрачайте часу. Вивчіть все, що можна з цього приводу, систематизуйте інформацію та проконсультуйтеся з фахівцем, щоб переконатися, що ви все правильно зрозуміли.
У нас також є шкідники у волоських горіхах. У випадку з молодими деревами найбільш проблематичним шкідником є сіялка (zeuzera pyrina). Вам потрібно буде знати, як розпізнати цього шкідника та як з ним боротися, якщо він з’явився. Сади, що плодоносять, можуть уражатися яблуневим хробаком (cydia pomonella). Я знаю, що деякі люди дивуються, що цей хробак, який належить до яблука, може також вплинути на волоський горіх. Однак він найбільший шкідник. Існують методи лікування, засновані на профілактичних методах та застосуваннях інсектицидів. Ви все це дізнаєтесь по дорозі. Важливо знати, що цей шкідник існує, і якщо ви ігноруєте його, то матимете втрати врожаю.
5. ГОРЕХОВИЙ ПОТРІБНИЙ ВОДА ТА ЇЖА
Це правда, що Республіка Молдова та Румунія мають дуже глибокі та багаті ґрунти. Наші виробники горіхів навіть не усвідомлюють, наскільки це їм допомагає. Ці родючі грунти успішно компенсують відсутність досвіду фермерів у мінеральному харчуванні. Але багатство ґрунту не є невичерпним ресурсом, і волоський горіх, наскільки нам відомо, - це дерево, яке вміє витягувати з ґрунту майже все, що може запропонувати.
Один з основних законів сільського господарства говорить, що ми повинні повертати в ґрунт те, що видобувається з нього рослинництвом. Хороша новина полягає в тому, що існують добре продумані програми мінерального харчування волоських горіхів, які відносно легко зрозуміти та застосувати. Велика кількість добрив на ринку сприятиме цьому підходу.
Я хочу зазначити тут ще одну деталь дуже важливо. Мало хто знає, наскільки корисні застосування мікроелементів до, під час і відразу після цвітіння. Це стосується насамперед елементів бору, цинку, заліза та інших мікроелементів, які дуже мало рухливі у рослині і дефіцит яких значно зменшує потенціал збирання в наших садах. Ті, хто навчиться ефективно застосовувати ці продукти у своїх садах, побачать, що їхні зусилля повністю оплачуються завдяки значно вищим урожаям.
Що стосується дефіциту води, я думаю, всі добре розуміють, що тривала посуха впливає на розвиток подій
Наведені вище поради та рекомендації - це швидкий пошук того, що передбачає курс ведення саду з волоського горіха. Я хотів звернути вашу увагу на деякі найважливіші елементи, про які слід пам’ятати, починаючи цю справу. Я знаю, що джерела інформації про технологію, що стосується утримання садів волоських горіхів, досить обмежені, і з цієї причини в Pepiniera Voinești ми розпочнемо впродовж 2018 року Керівництво з охорони та удобрення плантацій волоських горіхів. Слідкуйте за цим веб-сайтом та нашою сторінкою у facebook, щоб бути проінформованими про це.
Ви повинні знати, що сад горіхових горіхів сьогодні є однією з найбільш процвітаючих галузей сільського господарства, але це дерево королів росте і плодоносить лише працьовитим і наполегливим.!
На службі горіховодам,
Олег TÎRSÎNĂ
Технічний директор розплідника Voinești
Президент Спілки асоціацій виробників поживних рослин