6 альтернатив класичним макаронам з твердих сортів пшениці
Ці варіанти макаронних виробів вражають високим вмістом поживних речовин або низьким вмістом вуглеводів і, насамперед, великою кількістю смаку. Вони також забезпечують смачне різноманіття макаронних виробів одноманітністю
Локшина з сочевиці - чудова альтернатива класичній локшині твердих сортів пшениці
Сочевична локшина
Порівняно із звичайною локшиною, вони містять багато клітковини і на смак відносно близькі до пшеничної локшини. Тільки під час приготування трохи пахне сочевицею. Вони містять багато білка і довго тримають вас ситими. Особливо Макарони з червоної сочевиці добре поєднуються з ситними соусами до м’яса, а також з класичним томатним соусом.
Нут локшина
Цей тип стручкової локшини має високий вміст клітковини, підтримує рівень цукру в крові постійним і повним протягом тривалого часу. Він також вражає високим вмістом білка (20 відсотків) та ситним горіховим смаком. Прекрасний з класичним песто, але також у салатах та овочевих супах.
Макарони з пиром
Хоча спельта тісно пов’язана з пшеницею, багато людей переносять її краще, а також вона має більш високий вміст мінералів та вітамінів. Горіховий аромат спельти особливо добре поєднується із землистим смаком Гриби, брокколі та буряк.
Локшина скляна
Тонка локшина для спагеті виготовляється з крохмалю квасолі мунг та води, і її потрібно лише замочити в гарячій воді. Ідеально підходить до смажених овочів з великою кількістю трав, у супах і, звичайно, в класичному салаті зі скляної локшини.
Локшина Соба
Вони виготовляються з гречаного борошна і спочатку походять з Японії. Гречка від природи не містить глютену. Паста особливо приємна на смак із далекосхідними ароматами, такими як арахісові соуси, кунжутна олія, тайські соуси та лайм.
Локшина коньяк
Ця азіатська локшина виготовляється з крохмалю кореня ямсу. Крохмальна основа робить їх майже вуглеводними та калорійними. Вони мають гелеподібну консистенцію. Паста на смак дуже нейтральна і чудово поєднується з добре заправленими соусами. Порада. Перед тим, як готувати, ретельно промийте їх під холодною водою, інакше макарони будуть смакувати трохи смачно.