6 комбінацій; Їжа з великою користю для здоров’я - крок до здоров’я

Чи знали ви, що поєднання їжі може посилити властивості та переваги продуктів між ними? Щоб отримати максимум корисних речовин, спробуйте споживати їх разом.

Однією з найпоширеніших помилок при здоровому харчуванні є додавання більше вуглеводів та інших продуктів, ніж насправді слід зменшувати.

Однак існують певні комбінації продуктів, які приносять користь нашому організму, і тому не слід ними нехтувати.

Правильно поєднуючи продукти, ви зможете краще отримати корисні речовини, які вони забезпечують.

Певні комбінації навіть допомагають нашому організму ефективно засвоювати їх, оскільки багатьом продуктам харчування потрібні певні вітаміни та мінерали, щоб бути більш ефективними в нашому організмі.

Але що це за чудові поєднання їжі? Читайте далі, щоб знати їх.

Помідори та авокадо

Перша комбінація їжі використовує лікопен для підтримки здоров’я. Кишечник краще засвоює цю поживну речовину в поєднанні з таким джерелом корисних жирів, як авокадо.

Лікопін - багатий пігментами антиоксидант, також відомий як каротиноїд.
Ця комбінація допомагає зменшити ризик страждати на серцево-судинні захворювання та рак.
Щоб скористатися його перевагами, важливо включати джерело корисного жиру в продукти, багаті лікопіном.

Таким чином, ми отримуємо максимальну користь від антиоксидантів. До того ж поєднання авокадо та помідорів смачне.

2. Комбінації продуктів харчування: буряк та нут

Це одна з комбінацій їжі, якої ви ніколи не очікували. Нут багатий вітаміном B, а буряк - чудове джерело магнію.

З чим пов’язані ці дві їжі ? Вітамін В6 допомагає організму засвоювати магній.

Це потужне поєднання поживних речовин допомагає організму боротися з симптомами аутизму, виявляє дослідження.

У цьому дослідженні люди, яким вводили дозу магнію та вітаміну В6, покращували соціальну взаємодію та спілкування; проблеми з поведінкою повернулися після припинення прийому цієї дози.

3. Зелений чай і лимон

Ця комбінація стала дуже поширеною в наш час. Однак ми не знаємо всіх переваг цих продуктів разом.

Катехіни - це антиоксиданти, що містяться в зеленому чаї та використовуються для боротьби з раком. У поєднанні з чимось кислим це збільшує їх здатність до засвоєння організмом.

Наступного разу, коли ви вип’єте чашку зеленого чаю, обов’язково додайте туди трохи лимонного соку. Цей трюк також служить для поліпшення смаку чаю та надання йому свіжості.

Щоб ця комбінація їжі не здалася вам нудною через кілька днів, використовуйте її як основу для своїх ранкових смузі.
Поєднуйте його також із зеленим листовим овочем та сезонними фруктами.

4. Комбінації продуктів харчування: Брокколі та помідор

Ось знову помідор. Це їжа, присутня у багатьох поєднаннях. Отже, якщо ми поєднуємо його з брокколі, він має здатність зменшувати ріст пухлини, пов’язаний з раком.

Каротиноїди в помідорах сприяють збільшенню біоактивних компонентів брокколі. Саме вони приносять більшість профілактичних переваг раку.

Хорошим варіантом споживання цієї комбінації є салат.
Ви можете додати будь-який тип пісного білка, такий як курка або сир, один-два овочі та приправу.

Таким чином, у вас буде достатньо, щоб приготувати збалансований і поживний салат.

5. Лимон і капуста або капуста

У цьому випадку залізо з рослин набагато легше засвоюється в поєднанні з вітаміном С.

Тому ми завжди рекомендуємо робити смузі із зеленими овочами та цитрусовими фруктами на ваш вибір.

Вітамін С перетворює залізо в овочах на поживну речовину, подібну до заліза, що міститься в м’ясі та рибі.

Таким чином, потужне злиття лимона і капусти забезпечує поглинання всього заліза, що міститься в капусті.

Інші джерела вітаміну С можуть включати будь-яку іншу їжу, багату вітаміном С, таку як:

Апельсини
Полуниця
червоні перці
Брокколі
Помідори

Деякі продукти, багаті залізом, включають:

Цибуля-порей
Буряк
Шпинат
Листя гірчиці
Мангольд

6. Овес та арахісове масло

Ось ще одне з найкращих поєднань, щоб розпочати день зі смачного сніданку.

Овес є джерелом повноцінних вуглеводів, а в арахісовому маслі багато корисних жирів.
Цей варіант ідеально підходить, якщо ви шукаєте поєднання продуктів, які дають вам хорошу дозу енергії.

Ми також не можемо забути, що це також допомагає регулювати рівень цукру в крові.

Два варіанти включення цієї комбінації:

Як смузі, з соєвим молоком або коров’ячим молоком. Це ідеальна альтернатива, якщо ви поспішаєте і у вас є лише 5 хвилин, щоб щось підготувати.
Солодкі каші вівсяні з арахісовим маслом. Забудьте про цукор або будь-який інший тип підсолоджувача.

Арахісове масло додасть сніданку дуже кремової консистенції.

Тепер ви знаєте всі хороші поєднання продуктів для здорового приготування їжі !

Organización Panamericana de la Salud, Guías Alimentarias para Costa Rica: Combinación y distribución de alimentos, s.f.
Teucher B та співавт. “Посилювачі засвоєння заліза: аскорбінова кислота та інші органічні кислоти”, Int J Vitam Nutr Res. 2004 листопад; 74 (6): 403-19.
Келкель, М. та ін., “Антиоксидантні та антипроліферативні властивості лікопіну”, Free Radical Research, 2011.
Ерік Франчеліно Андраде та ін. «Вплив бета-глюканів на контроль рівня глюкози в крові у хворих на цукровий діабет: систематичний огляд», Nutr Hosp. 2015; 31 (1): 170-177

Якщо у вас немає часу на дослідження та складання складних рецептів, ось 10 рецептів продуктів, які є швидкими та ...

Вже настав новий рік. Як завжди, ви напевно склали умовно перелік резолюцій на 2021 рік, який ...

Тривалий час інтелект задумувався як унікальна якість і тісно пов’язаний з когнітивними та мовними здібностями. Однак експерти показали, що це набагато більша конструкція. Ось чому, якщо ви хочете бути розумнішим, вам доведеться працювати ...

Зі збільшенням віку людини організм, здається, реагує менш ефективно на боротьбу ...

Контрольоване дихання підводить дихальні процеси до нашої свідомої сфери і дозволяє спостерігати його характеристики: ритм, ритм та ...

Ви коли-небудь замислювались, як правильно розпочати день? Це нормально, якщо вам доведеться трохи почекати, перш ніж ви зрозумієте свої ідеї і зможете зосередитися на своїй рутині. Однак існують різні способи ...