6 корисних продуктів для бодібілдингу!
Тренування, відновлення та харчування - це стовпи бодібілдингу. Усі вони настільки важливі, скільки доповнюють один одного. Якщо одного з трьох не вистачає, постраждає весь ваш прогрес. Таким чином, суттєву роль їжі в практиці бодібілдингу більше не слід демонструвати. Щоб допомогти зробити це простим, ось 6 довідкових продуктів, які слід включити у свій раціон.
Яйце !
Честь беззаперечній зірці, королю білка, другові Роккі, з’їденому сирим рано вранці (ой!), Його Величності цілому яйцю! Я чітко даю це зрозуміти, бо вірний слуга, Мессір Яйце Уайт, міг майже викрасти шоу, незважаючи на свої слабкі сторони. Звинувачуйте це в сумнозвісному, що я кажу про мерзенний жовтий, який був би готовий (за чутками ...) змусити нас загинути на місці, вибухаючи рівень холестерину. Дозвольте мені відразу сказати, що існує різниця між спожитим холестерином та рівнем холестерину в крові. І хоча по відношенню до них двох, не бійтеся, не 1 або 2 цілих яйця на день викличуть у вас стільки занепокоєння.
Ціле яйце є еталоном білка, а це означає, що його склад є найкращим для нашого організму. Ніякого дефіциту або надлишку в його амінокислотах, біологічна цінність становить 100/100 (88 для яєчного білка), орієнтир, я вам кажу! Куряче яйце стандартного розміру забезпечує в середньому 75 ккал, 6,4 г білка, 0,1 г вуглеводів і 5,7 г жиру.
Рис басмати !
Відмінний джерело енергії, рис басмати забезпечує кількість вуглеводів (+/- 77 гр/100 гр), уникаючи при цьому вмісту клейковини із звичайних зернових джерел зернових культур, таких як макарони, манна крупа тощо. Клейковина може бути причиною розладів травлення, і що все більше досліджень застерігають від надмірного споживання.
Чому саме рис басматі ви мені скажете? Добре для його глікемічного індексу (GI) 60, де сусідні тайський рис, липкий рис тощо ... знаходяться між 80 і 90. Цей нижчий GI пояснюється більшим відсотком амілози, на шкоду швидкості 'амілопектину (цих два полімери утворюють крохмаль, і чим більший відсоток амілози, тим нижчий глікемічний індекс). Це запобігає стрибкам цукру в крові і робить рис басмати союзником у будь-який час доби, навіть ввечері.
Куряча грудка
Проста у приготуванні і недорога куряча грудка протягом десятиліть є однією з класичних культур. Як і всі види м’яса тваринного походження, воно складається з білків (22 г/100 г), що мають дуже хорошу біологічну цінність (близько 79), що значно перевершує білки тваринного походження. Нежирне біле м’ясо передового рівня, воно високо цінується за низький вміст жиру, лише 2 г ліпідів на 100 г. Єдиним його недоліком може бути дещо сухий характер (нормальний, оскільки жиру дуже мало), тому не соромтеся маринувати його для більшого смаку та гладкості.
Солодка картопля
Челенджер, який заслуговує на те, щоб бути відомим, він пропонує перевагу джерела сильноосновних вуглеводів у поєднанні з низьким глікемічним індексом 50. Поєднання обох в одній їжі досить рідко, тому, коли ми додаємо той факт, що "це не є чудове джерело клейковини, що можна сказати, крім ідеального! Як і у всіх вуглеводів, спосіб приготування впливає на глікемічний індекс (чим менше вариться їжа, тим нижчий її ГІ). Щоб нічого не зіпсувати, його солодкий смак дуже приємний, набагато більше, ніж зовнішній вигляд, який не надає йому гарної реклами. Їжу, яку потрібно терміново виявити, якщо ви її не знаєте. Його можна знайти в екзотичній плодоовочевій галузі супермаркетів та в органічних магазинах.
Ріпакова олія
На сьогоднішній день ріпакова олія набагато багатша, ніж багато інших олій на омега-3. Його співвідношення ¼ омега-3/омега-6 допомагає збалансувати це співвідношення, яке в нашому сучасному раціоні занадто багате на омега-6 (часто ближче до 1/20!). Щоб зберегти ці дорогоцінні омега-3, тримайте їх у холодильнику та віддайте перевагу його неопалюваному використанню, наприклад, для заправки салатів. Для приготування візьміть оливкову олію, яка набагато краще витримує нагрівання. Комбінація лосося та ріпакової олії у вашому раціоні дозволить вам оптимально споживати омега-3.
Банан
Легкі в транспортуванні та доступні круглий рік, банани - це один із фруктів з найбільшим вмістом білка (1,2 г/100 гр, що вдвічі більше, ніж у багатьох інших фруктах, але це не фантастика. Ні!), Але також і особливо в калії. Крім того, це джерело клітковини, воно є важливим джерелом вуглеводів (22 гр для банана середнього розміру). Як і більшість фруктів, дозрівання супроводжується збільшенням ГІ та більш вираженим солодким смаком. Це залежить від вас залежно від того, коли ви його приймаєте.
Не будь жорстким
Хороша дієта - це багата і різноманітна дієта. Не соромтеся їсти все, і пам’ятайте, що чим натуральніше їжа, тим вона корисніша за харчовими продуктами. Приготування їжі, приготування та зберігання змінюють лише те, що поставила мати-природа. Не слід переборщувати, як палео-дієта, але принаймні уникайте покупки «готових» страв. Виховуйте задоволення від приготування їжі та поєднуйте смакові та харчові задоволення.