6 овочів для міцного здоров’я та схуднення - Dinetto
6 овочів для міцного здоров’я та схуднення
Багато з нас вважають, що селера є засобом для схуднення, оскільки ми знаємо, що наше тіло спалює більше калорій, щоб розщепити його, ніж забезпечує сама їжа. Коли ми їмо селеру, ми фактично спалюємо більше калорій, ніж споживаємо. Але селера - не єдиний овоч, який володіє цією властивістю.
П’ять овочів у нашому списку не тільки спалюють більше калорій у процесі травлення, ніж містять, але ще й дуже ситні. Вони допомагають нам зберігати енергію протягом більш тривалого періоду часу та вводять вітаміни та мінерали, які нашим тілам необхідні для оптимального функціонування та схуднення.
6 овочів нам слід їсти частіше
Сходи люцерни
Я люблю паростки люцерни, тому що їх легко можна додати в будь-який бутерброд, салат чи навіть суп. Ви також можете виростити їх вдома, що дешевше, зручніше, і їх можна зібрати лише за сім днів.
Ці овочі містять значну кількість поживних речовин, включаючи кальцій, фолієву кислоту, магній, фосфор, калій і цинк. Вони також містять повний спектр вітамінів A, B комплексу (навіть B12), C, E і K, і можуть бути джерелом хлорофілу.
Паростки люцерни зменшують запалення, роблячи їх корисними для людей з артритом та іншими запальними захворюваннями. Вони допомагають знизити артеріальну та стимулюють імунну систему, збільшуючи активність наших природних клітин-кілерів.
Крес-салат
Крес-салат додає припливу свіжості та смаку до будь-якої страви. Крес-салат має багато профілактичних властивостей, зокрема хвороба Альцгеймера та остеопороз. Це пов’язано з високим вмістом кальцію та вітаміну, що важливо для формування та зміцнення кісток, а також для обмеження неврологічних пошкоджень мозку.
У крес-салаті також багато бета-каротину та вітаміну С, що робить його потужним і важливим антиоксидантом для підтримки імунної системи, тоді як калій у крес-салаті працює для контролю частоти серцевих скорочень та артеріального тиску за рахунок зменшення впливу натрію на наш раціон.
Огірок
Хто не любить огірки? Цей популярний овоч найчастіше використовується в салатах, але я люблю їсти їх сирими з невеликою кількістю соку лайма. Огірки вражають здорову шкіру. Ви, напевно, бачили, як вони закривали очі людям у спа-центрі під час догляду за обличчям. Це тому, що вони допомагають зняти набряклість і темряву навколо очей. Крім того, вони допомагають заспокоїти подразнення шкіри та зменшити набряки, забезпечуючи зволоження, необхідне для чистої, сяючої шкіри.
Огірки також є чудовим джерелом кремнезему, який є мінералом, що використовується для зміцнення сполучної тканини, яка становить нашу шкіру. Інші поживні речовини включають вітаміни А, С, фолієву кислоту, магній і калій. Вони також містять багато клітковини, що ще більше сприяє зниженню ваги та здоров’ю кишечника.
Бок Чой
Я використовую обсмажений бок-чой під час їжі або іноді просто вживаю його сирим. Цей овоч пов’язаний з профілактикою раку, особливо легенів, товстої кишки, простати та ендометрію. Це пов’язано з тим, що він містить сполуки, звані глюкозинолатами, які допомагають боротися з раком.
Бок-Чой також багатий на каротиноїди, які підтримують наше здоров'я очей, запобігаючи катаракті та віковій дегенерації м'язів. Вміст калію знижує артеріальний тиск, а низький глікемічний індекс допомагає лікувати та запобігати діабету.
Зелень ріпи
Пропарювання - найкращий спосіб зберегти харчування та насолодитися смаком цих овочів. Зелень ріпи підтримує нашу серцево-судинну систему, захищаючи від серцевих нападів, серцевих захворювань та атеросклерозу. Вони є чудовим джерелом фолієвої кислоти, яка відіграє ключову роль у здоров’ї серцево-судинної системи.
Зелень ріпи знижує рівень холестерину та має протизапальну дію, крім того, що вона є потужним антиоксидантом, зменшуючи ризик окисного стресу в клітинах та сприяючи детоксикації.
Шпинат
Шпинат не тільки сприяє зміцненню м’язів, але також допомагає зору, стабільності артеріального тиску, захищає шкіру та приносить користь неврологічному здоров’ю. Поживні речовини шпинату включають калій, марганець, цинк, магній, залізо та кальцій. Це смачно в сирому або вареному вигляді.
Вміст вітаміну К у шпинаті є важливим для здоров’я кісток, оскільки він запобігає надмірній активації остеокластів (клітин, що послаблюють кістки).
І найкраща частина використання цих овочів для схуднення полягає в тому, що вони можуть чудово смакувати. Смачного!