6 переваг ожини в дієті

Ожина - це не лише одні з найсмачніших ягід, але вони також приносять багато користі людському організму при введенні в щоденний раціон.

Ожина належить до найсмачніших фруктів, конкуруючи з іншими ягодами. Ожина росте від рівнини до гір. Звичайно зустрічаються в дубових або букових лісах, кущі ожини також ростуть у тріщинах скель або навіть стін. Життєздатність рослини настільки велика, що в багато зим листя не опадає, залишаючись зеленим під снігом, навіть при температурі -20 градусів Цельсія. Ось, що вам потрібно знати про ожину і яку користь вона приносить нам, коли входить у наш щоденний раціон.

6 переваг ожини

1. Багатий поживними речовинами

Ожина містить багато поживних речовин, таких як вітаміни, мінерали, антиоксиданти та харчові волокна, які необхідні для оптимального здоров’я.
Вони низькокалорійні, а 100 г ожини мають лише 43 калорії. Однак вони багаті розчинною та нерозчинною клітковиною (100 г цільних зерен містять 5,3 г або 14% RDA), ксиліт, замінник низькокалорійного цукру, і присутній у фруктах засвоюється повільніше, ніж цукор, отриманий з очерету. цукру.

2. Багатий фітохімікатами

У ожині значно більша кількість фітохімікатів, фенольних флавоноїдів, таких як антоціани, танін, кверцетин-елагова кислота, галова кислота, ціанідини, пеларгонідини, катехіни, кемпферол та саліцилова кислота. Наукові дослідження показують, що ці антиоксидантні сполуки можуть мати важливі переваги у підвищенні стійкості до раку, старіння, запалення та неврологічних захворювань.

3. Багатий вітамінами

Вживання фруктів, багатих на вітамін С, допомагає виробити стійкість проти інфекційних, запальних агентів та виведення вільних радикалів з організму.
Ожина містить значну кількість вітаміну А, вітаміну Е, вітаміну К (16% від RDA/100 г).
Ожина має значення ORAC (здатність до вилучення вільних радикалів) близько 5347 мкмоль ET на 100 грам.

4. Для здоров’я травної системи

У ожині міститься пектин та інші клітковини, відомі своєю захисною роллю для здоров’я травної системи. Хоча вітамін С може викликати у вас певний апетит, клітковина буде утримувати ожиріння.

5. Я тримаю свої проблеми з серцем на відстані

Хвороби серця можна полегшити за допомогою цих фруктів, і процес старіння, як правило, помітно сповільнюється. Щодо психічних захворювань та ефекту від регулярного вживання ожини, дослідження показують, що вони можуть допомогти полегшити ці захворювання.

6. Профілактика раку

Ці фрукти можуть запобігати певним видам раку, таким як рак молочної залози, шлунка або товстої кишки, головним чином завдяки хлорогеновій кислоті, яка відповідає за запобігання утворенню канцерогенів в організмі. Згідно з останніми дослідженнями в цій галузі новоутворення в ротовій порожнині та інші злоякісні новоутворення в порожнині рота можуть зменшитися приблизно на 44%.

Ожинова дієта

Ожину можна включити у свій раціон, щоб допомогти скинути зайві кілограми. Під час лікування цим ожиною перед кожним прийомом їжі натщесерце буде споживатися 100-150 грам фруктів. Тривалість лікування становить щонайменше 12 днів, максимум - 30 днів. Після прийому ожини протягом 15 хвилин не їдять їжі, після чого було б непогано їсти, адже ожина, особливо не дуже стигла (яка має яскраво виражений кислуватий смак), є чудовим стимулятором травлення. Асоціація ожини з медом частково зменшує їх тонізуючий для травлення та стимулюючий апетит ефект, тоді як поєднання з цукром усуває їх антидіабетичний та вагорегулюючий потенціал.