6 помилкових уявлень про дієту Keto Happy Wellness Living - LuckyVitamin Blog
Кетогенна дієта зростає в популярності, але багато людей досі не впевнені, про що йдеться.
Загалом, кетогенна дієта (коротше - кетон) полягає у споживанні високого рівня жирів, помірної кількості білка та низьких рівнів вуглеводів, щоб перевести організм в метаболічний стан, який називається кетоз. Тут менше споживання вуглеводів змушує організм спалювати жир для отримання енергії швидшими темпами, ніж зазвичай.
Ті, хто досліджує кетонову дієту, зазвичай хочуть залишатись здоровими та ходити трохи в вазі. Все ще є маса кетонових міфів, що поширюються в Інтернеті, і ми тут, щоб підірвати.
Погляньте на ці кетонові факти та міфи, щоб з’ясувати, чи підходить вам кетогенна дієта!
6 міфів про кетони
Міф 1: Ви можете з’їсти весь бекон, який захочете
Це може бути найбільшим міфом, пов'язаним з кетоновою дієтою. Незалежно від того, чи добре ви знаєте цю дієту, читаєте про неї в Інтернеті або є друг, який був знайомий з кетоном, ви, мабуть, чули, як сторонні люди заявляють: "Я хотів би піти на кетон, тому що всі, що ти їси - це бекон! "
Звичайно, кетон - це дієта, орієнтована на споживання більшої кількості жирів, але вам все одно потрібно логічно судити, коли справа стосується того, що ви їсте. Насправді, насичені жири, такі як бекон, часто можуть принести більше шкоди, ніж користі. Вживання занадто багато насичених жирів може призвести до підвищеного ризику розвитку ішемічної хвороби серця і навіть ішемічного інсульту (1). Натомість краще зосередитись на ненасичених жирах, які зміцнюють серцево-судинне здоров’я, як авокадо (2).
Міф 2: Ваше тіло отримує кетоацидоз
Інший поширений міф про кетони полягає в тому, що позбавлення організму вуглеводів може змусити його перейти в стан кетоацидозу (3). Хоча це схоже на кетоз, стан, коли схуднення стає легшим, кетоацидоз насправді є ускладненням, пов’язаним з діабетом 1 типу (4). Кетоз трапляється через наявність кетонів, тоді як кетоацидоз викликається наявністю кетонів, коли організм не в змозі виробляти інсулін самостійно.
Незважаючи на те, що вони різні, завжди краще проконсультуватися з медичним працівником перед зміною будь-яких дієтичних звичок, якщо у вас є проблеми. Якщо у вас діабет або є ризик розвитку діабетичних ускладнень, спершу поговоріть зі своїм лікарем.
Міф 3: Ви худнете і не тримаєте його
У світі мрій дієта, яку ви приймаєте, забезпечить всі бажані результати протягом певного часу, а потім дозволить вам перейти до інших речей. На жаль, насправді все працює набагато інакше. Кетонова дієта більше нагадує зміну способу життя, ніж тимчасове виправлення. Швидше за все, ви почнете бачити результати на першому тижні дієти, коли ви втрачаєте вагу води, але припинення дієти, коли помітите втрату ваги, може призвести до негайного повернення цієї ваги. Якщо ви хочете отримати постійні результати від кетону, ви повинні прийняти його як спосіб життя і дотримуватися його в найближчому майбутньому. На щастя, є чудові поради щодо того, як дотримуватися довгострокової дієти.
Міф 4: Ви повинні бити вуглеводи до кінця
Зменшення споживання вуглеводів є ключовим для кетонової дієти. Тим не менш, знання того, як переробляти вуглеводи у вашому організмі, може допомогти вам знайти правильний «низьковуглеводний баланс». Хоча вуглеводи є джерелом енергії для організму, багато систем все одно можуть працювати без проблем, коли вуглеводи знижуються. Наприклад, ваші м’язи можуть залишатися функціональними, використовуючи жир як джерело палива. На жаль, мозок дещо складніший, що стосується енергії. Організм переробляє вуглеводи в глюкозу, і це основне джерело палива, яке мозок використовує для отримання енергії. Оскільки в мозку є тонна нейронів, дослідження показують, що він використовує приблизно половину всієї енергії цукру, що виробляється в організмі (5).
Це може здатися очевидним, але ваш мозок досить важливий, коли мова йде про те, щоб бути здоровою, функціональною людиною. Позбавлення вуглеводів може зробити ваш розум туманним і трохи затримати пригадування та інші когнітивні функції (6). Коли у вас мало вуглеводів, починається процес, який називається кетогенезом, при якому організм переробляє кетони для отримання енергії. Хоча це може забезпечити до 70 відсотків енергії, від якої залежить ваш мозок (7), певні ділянки мозку потребують глюкози, щоб працювати в найкращому вигляді. Це означає, що ви хочете зберегти у своєму раціоні вуглеводи, щоб надати мозку можливість впоратися з усім, що вам заважає.
Міф 5: Ви не можете їсти свіжі продукти
Оскільки рослини містять високий вміст вуглеводів, багато людей припускають, що вам потрібно обмежити кількість фруктів та овочів, які ви їсте, коли їдете кетон. Шукати правильний баланс може бути важко для тих, хто вперше пробує цю дієту, і дуже поширеною проблемою серед тих, хто вперше приймає кетонову дієту, є запор (8). Це багато в чому пов’язано з нестачею харчових волокон, які забезпечуються типовим раціоном через овочі та фрукти. Щоб уникнути цієї загальної незручності, зберігайте у своєму раціоні важкі, волокнисті, низьковуглеводні фрукти, такі як малина та брокколі.
Міф 6: Ви завжди голодні
Оскільки кетон стосується обмеження вуглеводів, а оскільки вуглеводи допомагають людям почуватися ситими довше, то має сенс, що великим міфом про цю дієту є те, що послідовники відчувають постійний голод. Однак цей слух є підставою, оскільки більшість людей відчуває сильну тягу до голоду, коли вперше пробує кетон (9). Це багато в чому пов’язано з проблемою, яка називається «електролітним дисбалансом». Часто її називають «кетоновим грипом» (10), це трапляється тоді, коли електроліти, такі як кальцій, калій, магній і натрій, менш присутні в організмі, оскільки він намагається Спалюйте жир для отримання енергії за допомогою кетозу.
Симптомами кетонового грипу можуть бути дратівливість, нудота, втома та інші подібні до грипу симптоми. Хоча поширений побічний ефект для багатьох, експерти стверджують, що найкращий спосіб полегшити симптоми та покращити самопочуття - це замінити електроліти та випити велику кількість води. Якщо ви, як правило, відчуваєте голод, а не хворобу, переконайтесь, що ви їсте достатньо жиру у своєму раціоні (11). Може здатися важким знайти правильний баланс, але, витративши час, щоб вивчити харчові потреби свого організму, це може змінити ситуацію, коли справа доходить до вашого успіху на кетоновій дієті!
Ви шанувальник кетогенної дієти? Поділіться своїми думками та порадами в розділі коментарів!